第五百三十九章 (2/2)
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bsp; 跟中心区最牛逼的餐饮龙头说合伙开面馆,这不算调|戏算什么?
不过说话的人是秦风,那又自然另当别论。
徐国庆想了想,问道:“面馆还能开出花吗?”
“这个啊,细说起来真还有点复杂。”秦风道,“徐伯伯,你有没有想过,如果垄断东瓯市……或者不说东瓯市,就说中心区,如果能垄断一个区的早点行业,一年能赚多少钱?”
“垄断?”徐国庆愣了愣,旋即哈哈大笑,摇头道,“小秦,你这想法太简单啊。你想想,你开一家面馆,就算你开在学校或者工厂门口,店面我撑死了算你200平方,每天早上撑死了,你能接待超过1000个人吗?就算你能做到,你没有没有想过,这得多少人工成本?而且一所学校、一家工厂,肯定不止1000人的,所以不管你怎么做,边上肯定还会有别的早餐店活下来,你总不能拦着不让别人开店吧?
还有啊,早餐这一块,吃的东西种类也是很多的,你说你开面馆,可人家总不会天天吃面条啊,总要换个口味,今天吃面,明天吃包子,后天粽子,还有面包啊、煎饼啊、糯米饭啊,细算下来,不说几百种吧,七八十个种类总会有,你说你还能把这些东西全都包圆了不成?
另外还有一个,就是中心区你看着不大,其实真要说想在全区地图上插红旗,那也不容易。我别的不说,全区光三星级以上的酒店就有三四十家,但每到年底,酒店还是不够用,现在餐饮这块别说垄断,你就是想把市场填满了都不容易。开店要成本啊,谁有那么多资金,脑子还不灵光,把钱全都往一个地区的餐饮行业里扔。
而且就算你真的把台子搭起来了,全区早餐店,加起来最少最少我算他1000间,1000家门面店啊,你管得过来吗?1000个摊子,区长要看的场子也没那么多,你要能管的来1000家点,去当个市长都没问题了!”
徐国庆唠唠叨叨一大堆。
秦风听得直苦笑道:“徐伯伯,我这事情都还没开始弄呢,你就这么给我波冷水啊?”
“不是波你冷水,我这是过来人的经验之谈,餐饮这东西,我做了这么多年,还真没见过有谁能做到地区垄断的。”徐国庆叹道,“市场太大,选择太多,门槛太低,你说你垄断一个村,我信,顶多就是多花点钱。你说你要垄断一个镇,一个街道,那我就真没办法信,这么大一片地方,光地皮你就得圈下来多少?要能圈得下来,你还做什么餐饮,干脆改行做地产多好?利润又高,又不用花那么大的力气,陪当官的喝喝酒、吹吹牛逼就好了。”
秦风觉得这话题是聊不下去了,原本他还指望着,能依靠徐国庆的招牌,在中心区餐饮行业先立起来一面旗,现在看徐国庆的态度,想让他入股,应该是不可能了。
吹了半个多小时的冷风,茶也变得冰冷了。
四个人挨不住冻,徐国庆见时间也不早了,就提出先走。
秦风让苏糖留在屋里,自己送徐国庆和吴超甥舅俩下楼。
下到地下停车场,三人从电梯里出来,徐国庆径直朝里面走去,吴超却贼贼地拉住秦风,小声道:“秦风,你那个面馆,打算怎么做?”
秦风言简意赅道:“品牌,连锁,加盟,规模化、制度化、标准化。”
吴超假装自己完全听懂了,急切问道:“有别人参股吗?”
秦风道:“有,我爸,我舅舅,还有黄秋静。”
“黄秋静?”吴超眼珠子一直,惊声道,“明月事务所的那个律师?”
秦风奇怪道:“你认识?”
“我舅舅有一次带着我去见过他。”吴超说着,赶紧又问,“你那个面馆,我也来参一股行不行?”
“你?”秦风怔了两秒,忽然嘴角一弯,“行啊,当然行。”
bsp; 跟中心区最牛逼的餐饮龙头说合伙开面馆,这不算调|戏算什么?
不过说话的人是秦风,那又自然另当别论。
徐国庆想了想,问道:“面馆还能开出花吗?”
“这个啊,细说起来真还有点复杂。”秦风道,“徐伯伯,你有没有想过,如果垄断东瓯市……或者不说东瓯市,就说中心区,如果能垄断一个区的早点行业,一年能赚多少钱?”
“垄断?”徐国庆愣了愣,旋即哈哈大笑,摇头道,“小秦,你这想法太简单啊。你想想,你开一家面馆,就算你开在学校或者工厂门口,店面我撑死了算你200平方,每天早上撑死了,你能接待超过1000个人吗?就算你能做到,你没有没有想过,这得多少人工成本?而且一所学校、一家工厂,肯定不止1000人的,所以不管你怎么做,边上肯定还会有别的早餐店活下来,你总不能拦着不让别人开店吧?
还有啊,早餐这一块,吃的东西种类也是很多的,你说你开面馆,可人家总不会天天吃面条啊,总要换个口味,今天吃面,明天吃包子,后天粽子,还有面包啊、煎饼啊、糯米饭啊,细算下来,不说几百种吧,七八十个种类总会有,你说你还能把这些东西全都包圆了不成?
另外还有一个,就是中心区你看着不大,其实真要说想在全区地图上插红旗,那也不容易。我别的不说,全区光三星级以上的酒店就有三四十家,但每到年底,酒店还是不够用,现在餐饮这块别说垄断,你就是想把市场填满了都不容易。开店要成本啊,谁有那么多资金,脑子还不灵光,把钱全都往一个地区的餐饮行业里扔。
而且就算你真的把台子搭起来了,全区早餐店,加起来最少最少我算他1000间,1000家门面店啊,你管得过来吗?1000个摊子,区长要看的场子也没那么多,你要能管的来1000家点,去当个市长都没问题了!”
徐国庆唠唠叨叨一大堆。
秦风听得直苦笑道:“徐伯伯,我这事情都还没开始弄呢,你就这么给我波冷水啊?”
“不是波你冷水,我这是过来人的经验之谈,餐饮这东西,我做了这么多年,还真没见过有谁能做到地区垄断的。”徐国庆叹道,“市场太大,选择太多,门槛太低,你说你垄断一个村,我信,顶多就是多花点钱。你说你要垄断一个镇,一个街道,那我就真没办法信,这么大一片地方,光地皮你就得圈下来多少?要能圈得下来,你还做什么餐饮,干脆改行做地产多好?利润又高,又不用花那么大的力气,陪当官的喝喝酒、吹吹牛逼就好了。”
秦风觉得这话题是聊不下去了,原本他还指望着,能依靠徐国庆的招牌,在中心区餐饮行业先立起来一面旗,现在看徐国庆的态度,想让他入股,应该是不可能了。
吹了半个多小时的冷风,茶也变得冰冷了。
四个人挨不住冻,徐国庆见时间也不早了,就提出先走。
秦风让苏糖留在屋里,自己送徐国庆和吴超甥舅俩下楼。
下到地下停车场,三人从电梯里出来,徐国庆径直朝里面走去,吴超却贼贼地拉住秦风,小声道:“秦风,你那个面馆,打算怎么做?”
秦风言简意赅道:“品牌,连锁,加盟,规模化、制度化、标准化。”
吴超假装自己完全听懂了,急切问道:“有别人参股吗?”
秦风道:“有,我爸,我舅舅,还有黄秋静。”
“黄秋静?”吴超眼珠子一直,惊声道,“明月事务所的那个律师?”
秦风奇怪道:“你认识?”
“我舅舅有一次带着我去见过他。”吴超说着,赶紧又问,“你那个面馆,我也来参一股行不行?”
“你?”秦风怔了两秒,忽然嘴角一弯,“行啊,当然行。”