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管家张通有点恨铁不成钢地对来财吼道，来财这才反应过来，扶着张正书慢慢走进了家门。
此时，已经夕阳西下，倦鸟回巢了。
“小官人，官人请你过去食饭……”一个养娘急匆匆走来，低声对张正书说道。
虽然宋朝已经有一日三餐的说法，但第三餐并非是晚餐，而是夜宵。总的来说，这一顿饭，还只是第二顿饭而已。
“知道了……”
张正书示意来财不用扶了，自己慢慢地走到了偏厅里。在这镂雕精美的偏厅内，早已摆好了一桌子的饭菜。
这一桌子的饭菜，不管是在宋朝，还是在后世，也是奢侈了。这还只是张家的一顿晚饭而已。
“太腐朽了……”张正书感慨道，“两个人吃这么一桌子菜，要有多少剩菜？都足够几户人家饱肚的了……”
但是，这饭菜并不合张正书的口味。
作为一个穿越者，什么好吃的没吃过？这时候的饭菜，就只有一个好处——是“天然无公害”的菜肴而已，要说好吃，那还真不敢恭维。哪怕张家一顿饭，已经是穷苦百姓所奢望不了的了。这饭菜几乎就几个花样，不是羹，就是脍。所谓的羹，其实就是把肉煮烂了，溶在汤中，称之为羹。这样的羹，古人认为最是补人。所以从西周起，一直到后世，羹都是一种很常见的烹饪方式。脍呢，就更容易理解了，也就是细切的鱼和肉，而且是生吃的那种。后世的什么刺身，都是中国人玩剩下的了。
不过呢，张正书对于这种刺身，向来是敬而远之的。哪怕再好吃，他也不敢碰。这时候，宋人生吃的鱼和肉，不知道多少寄生虫。张正书可是穿越者，别人不懂也就罢了，他岂能不懂？张正书还想活久一点呢，这种东西就别碰了吧！
当然，除了羹和脍，还有其他菜肴，比如花炊鹌子、嬭房签、羊舌签、萌芽肚眩、肫掌签、鸳鸯炸肚、炒沙鱼衬汤、鳝鱼炒鲎、鹅肫掌汤齑、螃蟹酿枨、南炒鳝、洗手蟹、鯚鱼假蛤蜊、猪肚假江鳐、虾鱼汤齑等等，不过味道嘛，说不上很好吃。
特别是那饭，汴梁人吃的是汤饼，馒头，这让吃米长大的张正书哪里吃得惯嘛！
要是说话，那还能不露馅。嗯，汴梁话和后世的河南话不差什么，也是当时的官话。再加上张正书占据了人家的躯壳，说话什么的几乎没有破绽。但是在吃的这方面，他就露馅了。幸亏张根富没有怀疑，不然张正书非得露出马脚不可。
“轩奴，怎么了，没胃口吗？”
张根富见张正书举箸不定的样子，觉得很奇怪，“这些都是你喜欢吃的菜啊，爹爹特意遣人到汴梁城中买来的……”
“只是没有胃口而已……”
张正书随口应了一句，这饭桌就他和张根富两个人用餐，按照这时候的规矩，女性是不准和男性一桌吃饭的。所以张正书生母，和张根富再娶的妻子、十几个妾侍，都是在另一间房中用饭。
“那个，以后我想吃米饭，让家里煮饭罢！”张正书是真的吃怕馒头了，前一世是南方人的他，啃了一个多月的馒头，也是难为他了。
张根富也不在意：“小事耳，日后让厨娘煮米饭便是。”
管家张通有点恨铁不成钢地对来财吼道，来财这才反应过来，扶着张正书慢慢走进了家门。
此时，已经夕阳西下，倦鸟回巢了。
“小官人，官人请你过去食饭……”一个养娘急匆匆走来，低声对张正书说道。
虽然宋朝已经有一日三餐的说法，但第三餐并非是晚餐，而是夜宵。总的来说，这一顿饭，还只是第二顿饭而已。
“知道了……”
张正书示意来财不用扶了，自己慢慢地走到了偏厅里。在这镂雕精美的偏厅内，早已摆好了一桌子的饭菜。
这一桌子的饭菜，不管是在宋朝，还是在后世，也是奢侈了。这还只是张家的一顿晚饭而已。
“太腐朽了……”张正书感慨道，“两个人吃这么一桌子菜，要有多少剩菜？都足够几户人家饱肚的了……”
但是，这饭菜并不合张正书的口味。
作为一个穿越者，什么好吃的没吃过？这时候的饭菜，就只有一个好处——是“天然无公害”的菜肴而已，要说好吃，那还真不敢恭维。哪怕张家一顿饭，已经是穷苦百姓所奢望不了的了。这饭菜几乎就几个花样，不是羹，就是脍。所谓的羹，其实就是把肉煮烂了，溶在汤中，称之为羹。这样的羹，古人认为最是补人。所以从西周起，一直到后世，羹都是一种很常见的烹饪方式。脍呢，就更容易理解了，也就是细切的鱼和肉，而且是生吃的那种。后世的什么刺身，都是中国人玩剩下的了。
不过呢，张正书对于这种刺身，向来是敬而远之的。哪怕再好吃，他也不敢碰。这时候，宋人生吃的鱼和肉，不知道多少寄生虫。张正书可是穿越者，别人不懂也就罢了，他岂能不懂？张正书还想活久一点呢，这种东西就别碰了吧！
当然，除了羹和脍，还有其他菜肴，比如花炊鹌子、嬭房签、羊舌签、萌芽肚眩、肫掌签、鸳鸯炸肚、炒沙鱼衬汤、鳝鱼炒鲎、鹅肫掌汤齑、螃蟹酿枨、南炒鳝、洗手蟹、鯚鱼假蛤蜊、猪肚假江鳐、虾鱼汤齑等等，不过味道嘛，说不上很好吃。
特别是那饭，汴梁人吃的是汤饼，馒头，这让吃米长大的张正书哪里吃得惯嘛！
要是说话，那还能不露馅。嗯，汴梁话和后世的河南话不差什么，也是当时的官话。再加上张正书占据了人家的躯壳，说话什么的几乎没有破绽。但是在吃的这方面，他就露馅了。幸亏张根富没有怀疑，不然张正书非得露出马脚不可。
“轩奴，怎么了，没胃口吗？”
张根富见张正书举箸不定的样子，觉得很奇怪，“这些都是你喜欢吃的菜啊，爹爹特意遣人到汴梁城中买来的……”
“只是没有胃口而已……”
张正书随口应了一句，这饭桌就他和张根富两个人用餐，按照这时候的规矩，女性是不准和男性一桌吃饭的。所以张正书生母，和张根富再娶的妻子、十几个妾侍，都是在另一间房中用饭。
“那个，以后我想吃米饭，让家里煮饭罢！”张正书是真的吃怕馒头了，前一世是南方人的他，啃了一个多月的馒头，也是难为他了。
张根富也不在意：“小事耳，日后让厨娘煮米饭便是。”