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谱已经拟好了，牛肉炖萝卜、辣子鸡、红烧肉、火锅、外加一个糕点，她打算在拌个凉拌菜，都是肉的话该腻了，凉拌菜刚好在这暑热解腻。
嗯，计划好了要做的菜，宋晚书就开始撸胳膊往袖子开做了，她先将做菜的肉还有菜都选好，清洗干净，炖菜时间最长， 所以先做这道。
把牛肉切成大块，还有土豆， 萝卜，又切了些葱花，洋葱块。
嗯，做好了这些，把柴火分类，找出小块和大块不同的，炖肉火太大容易将牛肉煮老，再煸炒过后要改用小火，诶……这就是古代最不方便之一了。
做个饭，那火候太难控制了。
添好柴火，引火，之后稳火。
铁锅热了后，放土豆，萝卜，洋葱，先煸炒几下，煸炒的香味稍微飘出了些，宋晚书紧接着把切好的牛肉放进去，宋晚书拿起铲子，开始煸炒锅的食材。
慢慢的，牛肉被煸炒的两面都变色，洋葱的香味飘出来以后，倒水，水盖过锅中的食材便可，宋晚书抬起袖子擦了擦额头，开始放入调味料。
她从小河村一路到京城，虽然没有游走四方，可也发现这条路上，大家的口味咸淡，喜好的大概了，京城人口味偏重一些。
宋晚书在罐子里发现了盐，不似现代那种精细的盐，这里是大块的盐巴，为了能放的合适，宋晚书咽了口口水， 拿起一小块塞进嘴巴里先尝了尝。
“呕！~呸呸呸，擦，咋这么咸啊！”
厨房里其他正在炒菜的厨师看到宋晚书这个样子，没忍住多看了好几眼，听说，这个小子过来是想给东家当徒弟的 ，在这个厨房里的所有厨子，他们没有一个人敢说自己不想当凤百鸟的徒弟。
但都被刷下去了，说是没有资格， 像凤家，那是世代相传的手艺， 可到了凤百鸟这一代他没有娶妻生子，所以破例开始收徒了。
大家都是蠢蠢欲动的，无奈资格不够，只能兀自伤心努力了。
“他好像都没见过盐吧。”
“是呢，你以为这种东西出了咱们 百鸟酒楼是想吃就吃的 吗？”
“呵呵，我还以为多有能耐， 连盐都见过， 有什么资格留下当东家的徒弟，真是太可笑了。 ”
“你看他穿的，哪里像来做饭的，还带着面具，啧啧啧，真矫情，一个大男人给自己捯饬的好像个女人一样。”
厨房里的厨子年龄都偏大，洗菜的也是些大妈年纪的，对于宋晚书他们并不看好，没忍住开始七嘴八舌的说起她来。
宋晚书又不是聋了，她听是听到了，可她是来做饭的，没空和他们一般见识，可谁是她越是不理那帮人越是过分， 还跑过来看了，时不时的啧啧几声。
宋晚书抬头回以一笑， 不理他们。
虽然没有限时，可她还是 想做的快一些。
那些人看了几下就离开了，而在门口，刚刚带宋晚书过来的小厮瞧见这一幕，点了点头，离开了。 牛肉开始炖上 ，宋晚书琢磨着先把凉菜拌好，然后再做辣子鸡。
谱已经拟好了，牛肉炖萝卜、辣子鸡、红烧肉、火锅、外加一个糕点，她打算在拌个凉拌菜，都是肉的话该腻了，凉拌菜刚好在这暑热解腻。
嗯，计划好了要做的菜，宋晚书就开始撸胳膊往袖子开做了，她先将做菜的肉还有菜都选好，清洗干净，炖菜时间最长， 所以先做这道。
把牛肉切成大块，还有土豆， 萝卜，又切了些葱花，洋葱块。
嗯，做好了这些，把柴火分类，找出小块和大块不同的，炖肉火太大容易将牛肉煮老，再煸炒过后要改用小火，诶……这就是古代最不方便之一了。
做个饭，那火候太难控制了。
添好柴火，引火，之后稳火。
铁锅热了后，放土豆，萝卜，洋葱，先煸炒几下，煸炒的香味稍微飘出了些，宋晚书紧接着把切好的牛肉放进去，宋晚书拿起铲子，开始煸炒锅的食材。
慢慢的，牛肉被煸炒的两面都变色，洋葱的香味飘出来以后，倒水，水盖过锅中的食材便可，宋晚书抬起袖子擦了擦额头，开始放入调味料。
她从小河村一路到京城，虽然没有游走四方，可也发现这条路上，大家的口味咸淡，喜好的大概了，京城人口味偏重一些。
宋晚书在罐子里发现了盐，不似现代那种精细的盐，这里是大块的盐巴，为了能放的合适，宋晚书咽了口口水， 拿起一小块塞进嘴巴里先尝了尝。
“呕！~呸呸呸，擦，咋这么咸啊！”
厨房里其他正在炒菜的厨师看到宋晚书这个样子，没忍住多看了好几眼，听说，这个小子过来是想给东家当徒弟的 ，在这个厨房里的所有厨子，他们没有一个人敢说自己不想当凤百鸟的徒弟。
但都被刷下去了，说是没有资格， 像凤家，那是世代相传的手艺， 可到了凤百鸟这一代他没有娶妻生子，所以破例开始收徒了。
大家都是蠢蠢欲动的，无奈资格不够，只能兀自伤心努力了。
“他好像都没见过盐吧。”
“是呢，你以为这种东西出了咱们 百鸟酒楼是想吃就吃的 吗？”
“呵呵，我还以为多有能耐， 连盐都见过， 有什么资格留下当东家的徒弟，真是太可笑了。 ”
“你看他穿的，哪里像来做饭的，还带着面具，啧啧啧，真矫情，一个大男人给自己捯饬的好像个女人一样。”
厨房里的厨子年龄都偏大，洗菜的也是些大妈年纪的，对于宋晚书他们并不看好，没忍住开始七嘴八舌的说起她来。
宋晚书又不是聋了，她听是听到了，可她是来做饭的，没空和他们一般见识，可谁是她越是不理那帮人越是过分， 还跑过来看了，时不时的啧啧几声。
宋晚书抬头回以一笑， 不理他们。
虽然没有限时，可她还是 想做的快一些。
那些人看了几下就离开了，而在门口，刚刚带宋晚书过来的小厮瞧见这一幕，点了点头，离开了。 牛肉开始炖上 ，宋晚书琢磨着先把凉菜拌好，然后再做辣子鸡。