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剩余的咖啡果去掉红色的果肉,以及内果皮和银皮。
这些流程说起来简单,但实际上处理起来差一点让顾楷文抓狂,他原本采集了小半斤,但最后他只处理了一丁点咖啡果。
因为实在是太麻烦!
毕竟正常的处理手段,应该是通过机器去皮,用手工去皮的操作,完全是智障的行为。
不过顾楷文也没有办法,现在哪里有什么咖啡果去皮机?
前前后后忙碌了接近两个小时,顾楷文才用烤箱烘培出来60颗咖啡豆,这些咖啡色的咖啡豆看起来颗粒饱满,闻起来的气味也非常浓郁。
顾楷文制作咖啡豆的方案更偏向于水洗法,咖啡豆拥有更浓郁的香味。
“顾大老板,吃饭了!”孙飞走进后厨招呼着顾楷文。
顾楷文放下刚刚烘培好的咖啡豆。
孙飞看见了顾楷文的动作,他询问道,“你终于弄好了那些咖啡?”
“嗯,勉强弄了一些,我们先吃饭,等一会一起尝尝味道。”顾楷文回应道。
“要得。”孙飞突然用了盛庆方言。
今天的晚餐依旧是海鲜,大海中还能吃什么?
一顿海鲜晚餐之后,顾楷文招呼着孙飞、章卫海,还有熊大宝一起前往后厨,顾楷文刚刚借用了后厨的烤箱烘焙咖啡豆。
后厨。
顾楷文正在使用胡椒研磨器研磨咖啡豆,虽然船上有咖啡机,但顾楷文一共就烘培了60颗咖啡豆,丢进咖啡机里面还不够塞机器缝!
胡椒研磨器研磨咖啡豆的效果不错,反反复复多研磨几次,效果也差不多。
数分钟之后,顾楷文冲了一小壶手冲咖啡,随后分了四小杯出来,他招呼道,“来来来,大家尝尝味道。”
孙飞在一边接话道,“虽然我不经常喝咖啡,但你这个又不加奶精,又不加糖,真的好喝吗?”
熊大宝接话,“这种纯粹的方式,才能更好的品尝咖啡的优劣。”说完之后,熊大宝吹了吹咖啡,抿了一小口。
孙飞学着熊大宝的方式抿了一口。
章卫海早就直接品尝咖啡,他抿了一口后,便闭着眼睛感受滋味。
顾楷文最后一个品尝咖啡,说实话,顾楷文平时也不怎么喝咖啡,但当咖啡入口之后,他仿佛化身成了一条鲸鱼,在碧波万顷中感受着阳光与海洋的自由。
这种感觉与净山茶不一样,但同样拥有抚慰精神的效果。
一小杯咖啡片刻饮尽,四人都没有说话,全部都沉默着,明显是在回味之前的感觉。
接近三分钟后,孙飞才第一个发话,“卧槽!卧槽!卧槽!老天爷太不公平了吧?”
章卫海疑惑的看向孙飞,“飞仔,你发什么神经?”
熊大宝也疑惑的看向孙飞。
孙飞看向顾楷文,他吐槽道,“顾大老板,这些咖啡,你是不是又要卖高价?”
顾楷文笑眯眯的点头,“当然!”
孙飞露出了‘果然如此’的表情,他哼哼道,“那你准备将这些咖啡卖到什么价格?”
剩余的咖啡果去掉红色的果肉,以及内果皮和银皮。
这些流程说起来简单,但实际上处理起来差一点让顾楷文抓狂,他原本采集了小半斤,但最后他只处理了一丁点咖啡果。
因为实在是太麻烦!
毕竟正常的处理手段,应该是通过机器去皮,用手工去皮的操作,完全是智障的行为。
不过顾楷文也没有办法,现在哪里有什么咖啡果去皮机?
前前后后忙碌了接近两个小时,顾楷文才用烤箱烘培出来60颗咖啡豆,这些咖啡色的咖啡豆看起来颗粒饱满,闻起来的气味也非常浓郁。
顾楷文制作咖啡豆的方案更偏向于水洗法,咖啡豆拥有更浓郁的香味。
“顾大老板,吃饭了!”孙飞走进后厨招呼着顾楷文。
顾楷文放下刚刚烘培好的咖啡豆。
孙飞看见了顾楷文的动作,他询问道,“你终于弄好了那些咖啡?”
“嗯,勉强弄了一些,我们先吃饭,等一会一起尝尝味道。”顾楷文回应道。
“要得。”孙飞突然用了盛庆方言。
今天的晚餐依旧是海鲜,大海中还能吃什么?
一顿海鲜晚餐之后,顾楷文招呼着孙飞、章卫海,还有熊大宝一起前往后厨,顾楷文刚刚借用了后厨的烤箱烘焙咖啡豆。
后厨。
顾楷文正在使用胡椒研磨器研磨咖啡豆,虽然船上有咖啡机,但顾楷文一共就烘培了60颗咖啡豆,丢进咖啡机里面还不够塞机器缝!
胡椒研磨器研磨咖啡豆的效果不错,反反复复多研磨几次,效果也差不多。
数分钟之后,顾楷文冲了一小壶手冲咖啡,随后分了四小杯出来,他招呼道,“来来来,大家尝尝味道。”
孙飞在一边接话道,“虽然我不经常喝咖啡,但你这个又不加奶精,又不加糖,真的好喝吗?”
熊大宝接话,“这种纯粹的方式,才能更好的品尝咖啡的优劣。”说完之后,熊大宝吹了吹咖啡,抿了一小口。
孙飞学着熊大宝的方式抿了一口。
章卫海早就直接品尝咖啡,他抿了一口后,便闭着眼睛感受滋味。
顾楷文最后一个品尝咖啡,说实话,顾楷文平时也不怎么喝咖啡,但当咖啡入口之后,他仿佛化身成了一条鲸鱼,在碧波万顷中感受着阳光与海洋的自由。
这种感觉与净山茶不一样,但同样拥有抚慰精神的效果。
一小杯咖啡片刻饮尽,四人都没有说话,全部都沉默着,明显是在回味之前的感觉。
接近三分钟后,孙飞才第一个发话,“卧槽!卧槽!卧槽!老天爷太不公平了吧?”
章卫海疑惑的看向孙飞,“飞仔,你发什么神经?”
熊大宝也疑惑的看向孙飞。
孙飞看向顾楷文,他吐槽道,“顾大老板,这些咖啡,你是不是又要卖高价?”
顾楷文笑眯眯的点头,“当然!”
孙飞露出了‘果然如此’的表情,他哼哼道,“那你准备将这些咖啡卖到什么价格?”