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听着老扁的苦恼难处，方瑞眯着眼睑开始深思。
土产野味已经不算是特色与卖点，就像绿色、纯天然、纳米技术等等字眼，因被无良的商家广泛使用，老百姓对它们已经产生了免疫力。
别人皆俗唯我雅，正因为如此，那么正正宗宗的土产野味，绝对会大受欢迎。
纵观今时大都会的超市、菜市场里摆卖的那些所谓绿色菜蔬肉类，几乎没有一样没有问题的。肉类方面，最著名的瘦肉精、注水牛肉、激素肉等。蔬菜方面，神马大棚反季节、催生素、残留农药等等。太多太多了，仔细去数，数不胜数，数出来绝对是骇死八个人。
城里大部人不差钱，差的是健康。如果他们知道真有一家菜市场或餐馆能够提供纯乡土的东西，毫无疑问他们会很欢喜，乃至趋之若鹜。
可问题是现在的纯土产的确难弄，别说在城里，好多乡村自个养猪养鸡都是买半大的饲料猪鸡在养，有的养时还掺杂些乱七八糟的的东西。而蔬菜也会打农药，甚至弄上塑料棚子来个反季节、促增长。至于野味吗，随着丛林损毁、环境破坏、空气污染、乡村逐步现代化，野生动物也是愈发稀少。
想着想着，方瑞就想到老扁说的那句话：你在乡下搞种植养殖，我在城里开酒楼，咱们兄弟也算是在同一条战线上了。当时方瑞觉得老扁这句话只是玩笑，可依现在的情形看来，这事还必须是真的。
否则老扁的餐饮业王国梦想永远都只能原地踏步！
只是，搞土产特色经营，光弄个鸡鱼蛇鳝什么的太单一了，蔬菜方面光有些时令的也不行，必须多种多样，这样顾客才能有选择的空间余地，不然再好吃的菜迟早都要腻味不是？
而现在自己勉强也就能提供些黄鳝，蛇也可以提供几条，鱼倒是可以想想办法，毕竟小台儿村还有那么大条俪河，里面的鱼种类丰富着呢，就是要弄出来比较麻烦。还有竹林里的鸡尚嫩了，暂时还不能宰杀。蔬菜吗，自家地里的富余不了多少出来，而且品种太少……
想来想去，方瑞觉得这事急不来，得等，等绿色未来的空间开启。或许空间一开启，什么问题就都迎刃而解了呢？
…………………………
深思良久后，方瑞给老扁提出了建议。
先把土味野生的招牌撤下来，餐馆还是按原来的路子经营，不过可以搞几个正宗的土产野味特色菜，以此来留住顾客。
还有一点，比如野生黄鳝，这上面也可以做多文章吗：如暴炒鳝片、香辣盘龙、鳝汤什么的，搞它个五花八门不多嘛。还有蛇啊，鱼啊，都可以变着花样地搞。不过有个前提，就是这些东西必须是野生的。
其余的什么，以前怎么弄还怎么弄。
先一步一步来，等这边自己的养殖种植做起来了，能够完完全全地保证你的料原，你再彻底地整改过来。
老扁听了方瑞的建议，仔细地琢磨了片刻，凝然地点了点头。
…………………………
猎豹驶入市区，老扁要拉方瑞去他餐馆玩儿，方瑞摇头道，“不行，待会我还回家有事。”方瑞的确是得早点赶回去，不然小怪跟蚕宝宝们就要饿肚子了。
老扁也不勉强，就先送方瑞去了渔具一条街，方瑞拿了个塑料袋从桶里装了四条大约共一斤黄鳝出来，老扁见之纳闷道，“你这是？”…。
方瑞道，“昨天那个卖笼子的老板人挺好的，他本来是要把黄鳝笼子免费送给我的，我执意不要，他就只收了我个成本钱，可能亏本了也说不准……人家有情，咱也有得义不是。”
老扁咂舌道，“免费送给你？你不要又亏本价给你？真的... -->>
听着老扁的苦恼难处，方瑞眯着眼睑开始深思。
土产野味已经不算是特色与卖点，就像绿色、纯天然、纳米技术等等字眼，因被无良的商家广泛使用，老百姓对它们已经产生了免疫力。
别人皆俗唯我雅，正因为如此，那么正正宗宗的土产野味，绝对会大受欢迎。
纵观今时大都会的超市、菜市场里摆卖的那些所谓绿色菜蔬肉类，几乎没有一样没有问题的。肉类方面，最著名的瘦肉精、注水牛肉、激素肉等。蔬菜方面，神马大棚反季节、催生素、残留农药等等。太多太多了，仔细去数，数不胜数，数出来绝对是骇死八个人。
城里大部人不差钱，差的是健康。如果他们知道真有一家菜市场或餐馆能够提供纯乡土的东西，毫无疑问他们会很欢喜，乃至趋之若鹜。
可问题是现在的纯土产的确难弄，别说在城里，好多乡村自个养猪养鸡都是买半大的饲料猪鸡在养，有的养时还掺杂些乱七八糟的的东西。而蔬菜也会打农药，甚至弄上塑料棚子来个反季节、促增长。至于野味吗，随着丛林损毁、环境破坏、空气污染、乡村逐步现代化，野生动物也是愈发稀少。
想着想着，方瑞就想到老扁说的那句话：你在乡下搞种植养殖，我在城里开酒楼，咱们兄弟也算是在同一条战线上了。当时方瑞觉得老扁这句话只是玩笑，可依现在的情形看来，这事还必须是真的。
否则老扁的餐饮业王国梦想永远都只能原地踏步！
只是，搞土产特色经营，光弄个鸡鱼蛇鳝什么的太单一了，蔬菜方面光有些时令的也不行，必须多种多样，这样顾客才能有选择的空间余地，不然再好吃的菜迟早都要腻味不是？
而现在自己勉强也就能提供些黄鳝，蛇也可以提供几条，鱼倒是可以想想办法，毕竟小台儿村还有那么大条俪河，里面的鱼种类丰富着呢，就是要弄出来比较麻烦。还有竹林里的鸡尚嫩了，暂时还不能宰杀。蔬菜吗，自家地里的富余不了多少出来，而且品种太少……
想来想去，方瑞觉得这事急不来，得等，等绿色未来的空间开启。或许空间一开启，什么问题就都迎刃而解了呢？
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深思良久后，方瑞给老扁提出了建议。
先把土味野生的招牌撤下来，餐馆还是按原来的路子经营，不过可以搞几个正宗的土产野味特色菜，以此来留住顾客。
还有一点，比如野生黄鳝，这上面也可以做多文章吗：如暴炒鳝片、香辣盘龙、鳝汤什么的，搞它个五花八门不多嘛。还有蛇啊，鱼啊，都可以变着花样地搞。不过有个前提，就是这些东西必须是野生的。
其余的什么，以前怎么弄还怎么弄。
先一步一步来，等这边自己的养殖种植做起来了，能够完完全全地保证你的料原，你再彻底地整改过来。
老扁听了方瑞的建议，仔细地琢磨了片刻，凝然地点了点头。
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猎豹驶入市区，老扁要拉方瑞去他餐馆玩儿，方瑞摇头道，“不行，待会我还回家有事。”方瑞的确是得早点赶回去，不然小怪跟蚕宝宝们就要饿肚子了。
老扁也不勉强，就先送方瑞去了渔具一条街，方瑞拿了个塑料袋从桶里装了四条大约共一斤黄鳝出来，老扁见之纳闷道，“你这是？”…。
方瑞道，“昨天那个卖笼子的老板人挺好的，他本来是要把黄鳝笼子免费送给我的，我执意不要，他就只收了我个成本钱，可能亏本了也说不准……人家有情，咱也有得义不是。”
老扁咂舌道，“免费送给你？你不要又亏本价给你？真的... -->>
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