非凡文学 www.ffwx.net,我在老家开农家乐的那些年无错无删减全文免费阅读!
享用韭菜鸡蛋饼。
虽然这韭菜鸡蛋饼很简单,也不是外面那种起油酥饼做的鸡蛋饼,只是面糊在锅里炕的,可味道确实不错。
面粉很香,很细腻,韭菜芳香,气味很浓郁,韭菜味儿非常的弄,鸡蛋酥酥的,满口鸡蛋香,只是简单的放一些盐,就是一道很好吃的小面点。
若是涂一点辣椒酱,或者淋上辣椒油,那滋味就很上头了。
第113章可以愉快的吃包子了
“主播,你做的这个鸡蛋饼跟我在外面买的不一样啊。”有游客吐槽道,虽然里面也有鸡蛋,可这面饼用的是死面,和那些起油酥皮的那种鸡蛋饼味道真的不一样。
沈潇云喝了一口紫菜汤,先暖暖胃,坦言道:“是啊,我这个是山寨版本的,要做脆一点的,还要等发酵,你们一时半会还吃不上,这个简单容易,而且出来的成品很快。”
“这个倒也是啊,我看没几分钟就搞好了一锅。”
“这个面饼我家里也有摊,跟主播做法一样,放一些韭菜里面去,当早餐。有时候不想做饭,就把这些面饼切碎一点,放在水里煮,跟煮面条一样,非常好吃。”
其实这种简单的做法,沈潇云小时候经常吃,特别是在农忙的时候,家里人都要出去帮忙干农活,争取在最短的时间里把田地里的庄稼给收割好,因为新的一季秧苗必须抓点给栽种到水田里。这些秧苗提前栽种一天,那完全就是另一个样子,变化极大。
靠庄稼吃饭的村民,可是很珍惜这个季节,谷子和秧苗都是在这个阶段生长最快也是最好的阶段。
那个时候忙,家里就是摊这个鸡蛋饼,好吃且营养,比手擀面省时省力许多。
刚出锅的鸡蛋饼很香,麦香和鸡蛋的香味融合在一起,极为好闻,勾的人食指大动。
有点焦脆的外皮,里层的面饼是软绵咸香的,入口柔软带着一丝面饼特有的劲道,再咬到香气浓郁的韭菜,更是别有一番滋味。
晚上还给游客们每人准备了一枚水煮蛋,虽然是普通的水煮蛋,可这些都是本地土鸡生的,蛋白滑腻,蛋黄香甜绵中带粉,鸡蛋香很浓郁,和外面那种寡淡不同,只有吃到正宗的土鸡蛋,你才会发现这两者的不同之处。
就跟乡下的土鸡炖的鸡汤,那香味和汤汁,久经不散,而且叫人回味无穷,吃完一次就会对它恋恋不忘。
这就是纯粹的美食的魅力。
紫菜汤很普通,就是一些水跟紫菜,煮开后,放少许盐,味道清淡,汤里带着一丝淡淡的鲜味,吃完有些油腻,干硬的鸡蛋饼,再喝两口紫菜汤,胃里渐渐的充实起来,有了暖意和饱腹的感觉。
享用韭菜鸡蛋饼。
虽然这韭菜鸡蛋饼很简单,也不是外面那种起油酥饼做的鸡蛋饼,只是面糊在锅里炕的,可味道确实不错。
面粉很香,很细腻,韭菜芳香,气味很浓郁,韭菜味儿非常的弄,鸡蛋酥酥的,满口鸡蛋香,只是简单的放一些盐,就是一道很好吃的小面点。
若是涂一点辣椒酱,或者淋上辣椒油,那滋味就很上头了。
第113章可以愉快的吃包子了
“主播,你做的这个鸡蛋饼跟我在外面买的不一样啊。”有游客吐槽道,虽然里面也有鸡蛋,可这面饼用的是死面,和那些起油酥皮的那种鸡蛋饼味道真的不一样。
沈潇云喝了一口紫菜汤,先暖暖胃,坦言道:“是啊,我这个是山寨版本的,要做脆一点的,还要等发酵,你们一时半会还吃不上,这个简单容易,而且出来的成品很快。”
“这个倒也是啊,我看没几分钟就搞好了一锅。”
“这个面饼我家里也有摊,跟主播做法一样,放一些韭菜里面去,当早餐。有时候不想做饭,就把这些面饼切碎一点,放在水里煮,跟煮面条一样,非常好吃。”
其实这种简单的做法,沈潇云小时候经常吃,特别是在农忙的时候,家里人都要出去帮忙干农活,争取在最短的时间里把田地里的庄稼给收割好,因为新的一季秧苗必须抓点给栽种到水田里。这些秧苗提前栽种一天,那完全就是另一个样子,变化极大。
靠庄稼吃饭的村民,可是很珍惜这个季节,谷子和秧苗都是在这个阶段生长最快也是最好的阶段。
那个时候忙,家里就是摊这个鸡蛋饼,好吃且营养,比手擀面省时省力许多。
刚出锅的鸡蛋饼很香,麦香和鸡蛋的香味融合在一起,极为好闻,勾的人食指大动。
有点焦脆的外皮,里层的面饼是软绵咸香的,入口柔软带着一丝面饼特有的劲道,再咬到香气浓郁的韭菜,更是别有一番滋味。
晚上还给游客们每人准备了一枚水煮蛋,虽然是普通的水煮蛋,可这些都是本地土鸡生的,蛋白滑腻,蛋黄香甜绵中带粉,鸡蛋香很浓郁,和外面那种寡淡不同,只有吃到正宗的土鸡蛋,你才会发现这两者的不同之处。
就跟乡下的土鸡炖的鸡汤,那香味和汤汁,久经不散,而且叫人回味无穷,吃完一次就会对它恋恋不忘。
这就是纯粹的美食的魅力。
紫菜汤很普通,就是一些水跟紫菜,煮开后,放少许盐,味道清淡,汤里带着一丝淡淡的鲜味,吃完有些油腻,干硬的鸡蛋饼,再喝两口紫菜汤,胃里渐渐的充实起来,有了暖意和饱腹的感觉。