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事情做完，杜非羽和阿白就再次回到了日常里。
早餐店的门口有两块石头，吃早餐的人偶尔会在那里乘凉。
其中就有一个戴眼镜的年轻人，常常躲在角落里，在吃完早餐后，走去上班前打一把王者荣耀。
“你这是在玩些什么？”
杜非羽问道，那年轻人操作着一手角色，头也不抬地回答：
“游戏。”
杜非羽问了也白问。
他看了看自己陈旧的手机，心想游戏跟自己大概是没什么关系了。
早餐店的生意是越做越好，每天已经可以有稳定500单以上的销量。
虽然城市里的很多人可能感觉早餐店微不足道，但它确实是一个可以年入数十万的项目。
但可能并不代表肯定。
年入数十万的目标，怎么会毫无阻碍地达到？
果然，10月末的一天，杜非羽就感觉周围转来转去的人变多了。
很快，隔壁那家紧闭的店门开了起来。
一个黄脸女人进入了那家店，店门上也挂起了黄灿灿的牌子：
早餐糯米饭团！
杜非羽望着那牌子神色微变，他们要做的，竟也是早餐店！
蓝海区域总是免不了被争夺，尤其是在早餐这样进入门槛低的简单行业，竞争显然是非常激烈。
杜非羽有的是前景，但是他没有的是足够的现金。
这一波下来，顾客可以在小区里做个二选一的早餐搭配，有了幸福的烦恼，但对于杜非羽来说，却只剩下了烦恼。
这个黄脸女人的店隔了两天就开业了。店内的装修很简单，工具也很简单。
就是一片铁锅，一个橱柜，还有保鲜格子和原材料。
传统的小早餐店，不需要花里胡哨的东西。
她主卖糯米饭团和手抓饼，这些食物，都是宗主的老朋友。
他在地铁站那里就已经和他们打交道了。
黄脸女人的衣着显得有些寒酸，看上去应该和杜非羽的衣着差不太多。
杜非羽猜想她可能在背负着某个困难的家庭，或者是有什么不容易的生活。
她和杜非羽这边没什么交集，也没有交谈。
虽然两个店门就隔了大概一米多，但大家都是各卖各的东西。
只是没有人的生活容易。杜非羽在清点营收的时候，可没法保持坦然。
很明显，销量在下滑。
第一天只是很轻微的变动，几乎可以忽略不计。
接下来的几天，知道的人变得多起来。
早餐吃饭团和手抓饼可是种相当不错的体验，有点想法的客人，还会单买了老杜这里的豆浆，再去隔壁店里买手抓饼。
这是一种蚕食！
杜非羽想着总有和人正面竞争的这么一天，没想到这一天来得稍快一些。
500单的业绩被新的对手告破，杜非羽和阿白相对而坐，思考着应对的办法。
“手抓饼再好，早餐也不可能总是吃手抓饼吧？饭团那么大个，我天天吃能撑死。”
杜非羽摸着下巴，做出了自己的判断。
阿白只是缓缓说道：
“但每天买早餐的500人当中，只要有五分之一的人想尝鲜，我们就有损失……这不就是分流产生的效果么？”
分流啊分流，杜非羽心想，手抓饼什么的我也会做，糯米饭团这种食物又有什么神奇？
你做我也做！我不但会做糯米饭团，我还会做竹筒糯米呢！
他一不做二不休，就和旁边的店干上了。
这每天起得更早，要准备的材料也就更多。
买了干净的竹筒，拿了新鲜的糯米洗净，掺入红豆，或者紫米，或者是绿豆，甚至葡萄干、燕麦、干果都可以。
再插入竹签，一个个地立在大锅里蒸煮。
等上了个几十分钟，糯米的饭香结合竹筒的清香，让早餐充满了美食的气息。
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事情做完，杜非羽和阿白就再次回到了日常里。
早餐店的门口有两块石头，吃早餐的人偶尔会在那里乘凉。
其中就有一个戴眼镜的年轻人，常常躲在角落里，在吃完早餐后，走去上班前打一把王者荣耀。
“你这是在玩些什么？”
杜非羽问道，那年轻人操作着一手角色，头也不抬地回答：
“游戏。”
杜非羽问了也白问。
他看了看自己陈旧的手机，心想游戏跟自己大概是没什么关系了。
早餐店的生意是越做越好，每天已经可以有稳定500单以上的销量。
虽然城市里的很多人可能感觉早餐店微不足道，但它确实是一个可以年入数十万的项目。
但可能并不代表肯定。
年入数十万的目标，怎么会毫无阻碍地达到？
果然，10月末的一天，杜非羽就感觉周围转来转去的人变多了。
很快，隔壁那家紧闭的店门开了起来。
一个黄脸女人进入了那家店，店门上也挂起了黄灿灿的牌子：
早餐糯米饭团！
杜非羽望着那牌子神色微变，他们要做的，竟也是早餐店！
蓝海区域总是免不了被争夺，尤其是在早餐这样进入门槛低的简单行业，竞争显然是非常激烈。
杜非羽有的是前景，但是他没有的是足够的现金。
这一波下来，顾客可以在小区里做个二选一的早餐搭配，有了幸福的烦恼，但对于杜非羽来说，却只剩下了烦恼。
这个黄脸女人的店隔了两天就开业了。店内的装修很简单，工具也很简单。
就是一片铁锅，一个橱柜，还有保鲜格子和原材料。
传统的小早餐店，不需要花里胡哨的东西。
她主卖糯米饭团和手抓饼，这些食物，都是宗主的老朋友。
他在地铁站那里就已经和他们打交道了。
黄脸女人的衣着显得有些寒酸，看上去应该和杜非羽的衣着差不太多。
杜非羽猜想她可能在背负着某个困难的家庭，或者是有什么不容易的生活。
她和杜非羽这边没什么交集，也没有交谈。
虽然两个店门就隔了大概一米多，但大家都是各卖各的东西。
只是没有人的生活容易。杜非羽在清点营收的时候，可没法保持坦然。
很明显，销量在下滑。
第一天只是很轻微的变动，几乎可以忽略不计。
接下来的几天，知道的人变得多起来。
早餐吃饭团和手抓饼可是种相当不错的体验，有点想法的客人，还会单买了老杜这里的豆浆，再去隔壁店里买手抓饼。
这是一种蚕食！
杜非羽想着总有和人正面竞争的这么一天，没想到这一天来得稍快一些。
500单的业绩被新的对手告破，杜非羽和阿白相对而坐，思考着应对的办法。
“手抓饼再好，早餐也不可能总是吃手抓饼吧？饭团那么大个，我天天吃能撑死。”
杜非羽摸着下巴，做出了自己的判断。
阿白只是缓缓说道：
“但每天买早餐的500人当中，只要有五分之一的人想尝鲜，我们就有损失……这不就是分流产生的效果么？”
分流啊分流，杜非羽心想，手抓饼什么的我也会做，糯米饭团这种食物又有什么神奇？
你做我也做！我不但会做糯米饭团，我还会做竹筒糯米呢！
他一不做二不休，就和旁边的店干上了。
这每天起得更早，要准备的材料也就更多。
买了干净的竹筒，拿了新鲜的糯米洗净，掺入红豆，或者紫米，或者是绿豆，甚至葡萄干、燕麦、干果都可以。
再插入竹签，一个个地立在大锅里蒸煮。
等上了个几十分钟，糯米的饭香结合竹筒的清香，让早餐充满了美食的气息。
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