第三章 邂逅 三 (2/2)
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以前跟我说过,中餐前身都是古时候的武林门派,后来时代变了放弃江湖恩仇转而各大菜系。中餐厨师都各门派的传人强调厨艺和武艺并重,所以能打的就一定是中餐厨师!”
“没想到创真你的知识面很广啊,那我考考你‘天上白玉京,十二楼五城’知道什么意思吗?”
幸平创真思考片刻回答“天上白玉京指的应该是白玉京大师,至于十二楼五城...我就不知道了。”
“天上白玉京的确是指国粹白大师,十二楼代指十二种地方菜系,而五城就是川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜以及最近几十年崛起的湘菜。”
“原来如此,阿枫你更厉害!”
“那是自然!”江云枫放下筷子开始卖弄“中餐的认证厨师不是你想当就能当得上的,中华厨师理事会有一套专门的选拔与培养流程。”
“愿闻其详。”
“首先是小学阶段开始物色有天赋的孩子,用六年的时间根据学习成绩、思想品德、厨艺天赋、身体素质等等多个方面进行缜密的跟踪考核。被选中的孩子将会以特别学生的身份保送本省最好的初中和高中,再次用六年的时间进行更为严苛的培养与筛选。”
江云枫抿口茶水润润喉接着说“评级优秀的学生保送国内双一流大学,获得至少两个选修硕士学位才能直通国家烹饪学院攻读博士学位。所以说现在出现在媒体上的中餐名厨不仅厨艺高超,知识也同样渊博。”
幸平创真已经惊讶得目瞪口呆,良久才缓过劲来问“阿枫你这么好的身手应该也是‘被选中的孩子’吧?”
江云枫夹菜的动作一滞,摇摇头苦笑道“我曾经是,不过一次没忍住动手打伤了人,监察裁定我品德不及格,被淘汰了...”
“这样啊...”幸平创真的笑容尴尬而不失礼貌,岔开话题说道“难得我们有缘相聚不然帮我试一下新菜吧?”
吃人的嘴软,即使江云枫感觉到一丝寒意还是点头答应,毕竟自己的胃也是经过千锤百炼的。
当幸平创真面带微笑端出一碗散发着不祥气息还自带马赛克的食物后,江云枫觉得自己还是有些托大。
“尝尝吧,这是我的最新力作。”幸平创真自豪说道
“这。。。。是食物吗?创真你确定能吃吗?”
“是食物,阿枫你要信我噢。”
江云枫在幸平创真期待的眼神中用颤抖的右手拿起筷子,从那马赛克中夹起一块,浑身上下每一个细胞都在向大脑发送着危险的信号,江云枫眼一闭,一咬牙,把那团马赛克往嘴里一塞。
顿时一股无法描述的味道摧残着舌头上的每一个味蕾,江云枫就像被钢丝勒住脖子一样,感觉自己的生命在一点点流逝,大脑发出了危险指令,胃部做出了反应,拒绝接受这团食物。
江云枫无法下咽,又没有咀嚼的勇气,理智在一点点慢慢被侵蚀,最终一头栽倒在那碗马赛克里...
以前跟我说过,中餐前身都是古时候的武林门派,后来时代变了放弃江湖恩仇转而各大菜系。中餐厨师都各门派的传人强调厨艺和武艺并重,所以能打的就一定是中餐厨师!”
“没想到创真你的知识面很广啊,那我考考你‘天上白玉京,十二楼五城’知道什么意思吗?”
幸平创真思考片刻回答“天上白玉京指的应该是白玉京大师,至于十二楼五城...我就不知道了。”
“天上白玉京的确是指国粹白大师,十二楼代指十二种地方菜系,而五城就是川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜以及最近几十年崛起的湘菜。”
“原来如此,阿枫你更厉害!”
“那是自然!”江云枫放下筷子开始卖弄“中餐的认证厨师不是你想当就能当得上的,中华厨师理事会有一套专门的选拔与培养流程。”
“愿闻其详。”
“首先是小学阶段开始物色有天赋的孩子,用六年的时间根据学习成绩、思想品德、厨艺天赋、身体素质等等多个方面进行缜密的跟踪考核。被选中的孩子将会以特别学生的身份保送本省最好的初中和高中,再次用六年的时间进行更为严苛的培养与筛选。”
江云枫抿口茶水润润喉接着说“评级优秀的学生保送国内双一流大学,获得至少两个选修硕士学位才能直通国家烹饪学院攻读博士学位。所以说现在出现在媒体上的中餐名厨不仅厨艺高超,知识也同样渊博。”
幸平创真已经惊讶得目瞪口呆,良久才缓过劲来问“阿枫你这么好的身手应该也是‘被选中的孩子’吧?”
江云枫夹菜的动作一滞,摇摇头苦笑道“我曾经是,不过一次没忍住动手打伤了人,监察裁定我品德不及格,被淘汰了...”
“这样啊...”幸平创真的笑容尴尬而不失礼貌,岔开话题说道“难得我们有缘相聚不然帮我试一下新菜吧?”
吃人的嘴软,即使江云枫感觉到一丝寒意还是点头答应,毕竟自己的胃也是经过千锤百炼的。
当幸平创真面带微笑端出一碗散发着不祥气息还自带马赛克的食物后,江云枫觉得自己还是有些托大。
“尝尝吧,这是我的最新力作。”幸平创真自豪说道
“这。。。。是食物吗?创真你确定能吃吗?”
“是食物,阿枫你要信我噢。”
江云枫在幸平创真期待的眼神中用颤抖的右手拿起筷子,从那马赛克中夹起一块,浑身上下每一个细胞都在向大脑发送着危险的信号,江云枫眼一闭,一咬牙,把那团马赛克往嘴里一塞。
顿时一股无法描述的味道摧残着舌头上的每一个味蕾,江云枫就像被钢丝勒住脖子一样,感觉自己的生命在一点点流逝,大脑发出了危险指令,胃部做出了反应,拒绝接受这团食物。
江云枫无法下咽,又没有咀嚼的勇气,理智在一点点慢慢被侵蚀,最终一头栽倒在那碗马赛克里...