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“就是,看你现在这么能干,小叔心里也高兴。”小叔脸上也露出欣慰的笑容。
“只要大家开心,在哪吃都一样。”夏奶奶听了宋雪川的话,刚才的气也消了。
后面菜上来了,几人就一边说话一边吃饭,等吃过饭,小叔一家就回宋家村了,主要下午应该没有那么多客人了。
下午时果然客人比上午少了许多,等百味斋晚上关门时,准备的糕点全都卖完了,宋雪川的糕点铺也正式开张。
第38章第38章
关好百味斋大门,宋雪川几人就回了家,白天忙了一天,晚上宋雪川不想做饭,就擀了面条吃。古代没有袋装面条卖,想吃面条只能自己擀。宋雪川擀面条的手艺还是来这里后跟小婶么学的,当然小时候也看过他妈妈擀面条。
先和好面,接着就把和好的面,用擀面杖用力擀成薄薄的,再把擀好的面像折扇子一样叠好,用刀切成细条,最后再撒些面粉摊开,省的粘连。
面条擀好以后,宋雪川就在锅里倒上油,把葱姜用大火炒出香味,再加水,等水烧开后,就把切好的面条放进去煮。又卧了几个荷包蛋,面条快熟时放上小青菜,接着就调味出锅了。
吃完饭,宋雪川和夏远风就去了百味斋,准备第二天的糕点材料。宋雪川把做粘米发糕要用的大米泡上后,想起李玉莲的事,就问正在玩命打鸡蛋液的夏远风,“我问你,那个李玉莲是不是还缠着你?”
夏远风听了赶紧解释:“我已经跟李掌柜说过李玉莲的事,他现在已经很少来当铺了,谁知道今天怎么又过来了。”
夏远风放下手里的盛鸡蛋液的盆,眼神温柔的凝视着宋雪川,拉着他的手说:“雪川,你相信我,我心里只有你一人。”
宋雪川被夏远风看的心暖暖的,说道:“我当然相信你,可是那个李玉莲太讨厌了,而且不怕贼偷,就怕贼惦记。万一你哪天被他抢走了,我怎么办?”
夏远风听了宋雪川的话,心里却美滋滋的,说:“怎么可能,我又不瞎,要不然我辞工?”
“算了,哪能为了他就辞工。你只要不理他,就什么事没有,你不要让我失望啊。”宋雪川眼里露出一丝期望,说道。
“放心吧,我可不想变太监。”夏远风打包票的说。
“变太监也没事,我娶你。”宋雪川开玩笑。
“我得干活了,这鸡蛋液真难打。”夏远风吓得抱着盆躲边上去了。
宋雪川看着夏远风摇摇头,一颗心却放下来了。
两人把糕点材料备好就回去休息了,第二天他们还得早起做糕点。到了家,宋雪川就开始数钱,今天收的大部分都是铜钱,等全部数完,差不多有四两银子呢。虽然是因为买一送一,加上开业第一天人比较多的原因,但宋雪川还是非常满足,照这形势,等稳定下来,百味斋一个月应该能有十几两的收入。
“百味斋前三天所有糕点买一送一呢。”
许多客人回去后都跟亲戚朋友推荐,好多人听说后都过来买些试试,连东大街的人都慕名过来买糕点呢。现在大家都知道西大街新开了一家百味斋,糕点不仅味道好吃,价格还便宜,百味斋算是初步打出了名气。
不过等后面价格恢复正常后,客人就减少很多,这也在宋雪川的意料之内。不过因为整个永安镇只有百味斋卖发糕,还是有很多老顾客继续光顾,让宋雪川很欣慰。现在客流量稳定下来,宋雪川每天准备糕点也心中有数,现在百味斋每天差不多能有二两银子的收入。去掉房租、原材料,起码还能剩下半两银子,比他摆摊时赚的多多了。
还有半个月中秋节就到了,在古代中秋节可是仅次于春节的重大节日。为了赶上这轮商机,宋雪川这几天正在家里研究做月饼呢,为此他还特地让夏远风去龙凤斋买了两种月饼回来研究。
宋雪川小时候见过他妈妈做月饼,做月饼跟做其他糕点差不多,需要用到特制的的枧水,枧水宋雪川直接用碱加水调和而成。做好月饼,最后再在特制的月饼模具里定型即可。他做了两种月饼,传统的五仁月饼和莲蓉豆沙月饼。<... -->>
“就是,看你现在这么能干,小叔心里也高兴。”小叔脸上也露出欣慰的笑容。
“只要大家开心,在哪吃都一样。”夏奶奶听了宋雪川的话,刚才的气也消了。
后面菜上来了,几人就一边说话一边吃饭,等吃过饭,小叔一家就回宋家村了,主要下午应该没有那么多客人了。
下午时果然客人比上午少了许多,等百味斋晚上关门时,准备的糕点全都卖完了,宋雪川的糕点铺也正式开张。
第38章第38章
关好百味斋大门,宋雪川几人就回了家,白天忙了一天,晚上宋雪川不想做饭,就擀了面条吃。古代没有袋装面条卖,想吃面条只能自己擀。宋雪川擀面条的手艺还是来这里后跟小婶么学的,当然小时候也看过他妈妈擀面条。
先和好面,接着就把和好的面,用擀面杖用力擀成薄薄的,再把擀好的面像折扇子一样叠好,用刀切成细条,最后再撒些面粉摊开,省的粘连。
面条擀好以后,宋雪川就在锅里倒上油,把葱姜用大火炒出香味,再加水,等水烧开后,就把切好的面条放进去煮。又卧了几个荷包蛋,面条快熟时放上小青菜,接着就调味出锅了。
吃完饭,宋雪川和夏远风就去了百味斋,准备第二天的糕点材料。宋雪川把做粘米发糕要用的大米泡上后,想起李玉莲的事,就问正在玩命打鸡蛋液的夏远风,“我问你,那个李玉莲是不是还缠着你?”
夏远风听了赶紧解释:“我已经跟李掌柜说过李玉莲的事,他现在已经很少来当铺了,谁知道今天怎么又过来了。”
夏远风放下手里的盛鸡蛋液的盆,眼神温柔的凝视着宋雪川,拉着他的手说:“雪川,你相信我,我心里只有你一人。”
宋雪川被夏远风看的心暖暖的,说道:“我当然相信你,可是那个李玉莲太讨厌了,而且不怕贼偷,就怕贼惦记。万一你哪天被他抢走了,我怎么办?”
夏远风听了宋雪川的话,心里却美滋滋的,说:“怎么可能,我又不瞎,要不然我辞工?”
“算了,哪能为了他就辞工。你只要不理他,就什么事没有,你不要让我失望啊。”宋雪川眼里露出一丝期望,说道。
“放心吧,我可不想变太监。”夏远风打包票的说。
“变太监也没事,我娶你。”宋雪川开玩笑。
“我得干活了,这鸡蛋液真难打。”夏远风吓得抱着盆躲边上去了。
宋雪川看着夏远风摇摇头,一颗心却放下来了。
两人把糕点材料备好就回去休息了,第二天他们还得早起做糕点。到了家,宋雪川就开始数钱,今天收的大部分都是铜钱,等全部数完,差不多有四两银子呢。虽然是因为买一送一,加上开业第一天人比较多的原因,但宋雪川还是非常满足,照这形势,等稳定下来,百味斋一个月应该能有十几两的收入。
“百味斋前三天所有糕点买一送一呢。”
许多客人回去后都跟亲戚朋友推荐,好多人听说后都过来买些试试,连东大街的人都慕名过来买糕点呢。现在大家都知道西大街新开了一家百味斋,糕点不仅味道好吃,价格还便宜,百味斋算是初步打出了名气。
不过等后面价格恢复正常后,客人就减少很多,这也在宋雪川的意料之内。不过因为整个永安镇只有百味斋卖发糕,还是有很多老顾客继续光顾,让宋雪川很欣慰。现在客流量稳定下来,宋雪川每天准备糕点也心中有数,现在百味斋每天差不多能有二两银子的收入。去掉房租、原材料,起码还能剩下半两银子,比他摆摊时赚的多多了。
还有半个月中秋节就到了,在古代中秋节可是仅次于春节的重大节日。为了赶上这轮商机,宋雪川这几天正在家里研究做月饼呢,为此他还特地让夏远风去龙凤斋买了两种月饼回来研究。
宋雪川小时候见过他妈妈做月饼,做月饼跟做其他糕点差不多,需要用到特制的的枧水,枧水宋雪川直接用碱加水调和而成。做好月饼,最后再在特制的月饼模具里定型即可。他做了两种月饼,传统的五仁月饼和莲蓉豆沙月饼。<... -->>
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