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    想到这儿,绿竹不由得一阵好笑,此时那边的千金大小姐在吃着酱牛肉,香喷喷的味道直朝这边飘来,她是想吃也吃不到,只能干看着,这么想想,也算是苦中作乐了吧。【ㄨ】

    不过,说起来,虽然这个段子前世在网络上流传甚广,但是其实自从她来到这个历史上并不存在的大陈之后,虽说一直是呆在山沟沟里,没有出去见过世面,她口中的那个出过远门的爹爹更是在她穿越来之后没多久就病逝了,所以她对这山外的世界可谓一无所知。

    但是就是根据她在山里看到的景象来说,这个朝代还是广泛地有着小葱、大蒜,猪肉和牛肉什么的也很常见,就是辣椒,她好像确实没见过。

    绿竹摇了摇头,把自己心中被傅媱那边的香气勾起来的馋虫给赶跑,一边继续想着这个段子逗乐自己——

    听到这里,你有点眩晕:那行那行,我就吃清汤面吧!我说能不能来点正宗的大蒜,你这蒜也太小太瘪了吧?

    邻桌的一书生闻言不禁开口道:《夏小正》曰:十有二月,纳卵蒜,此卵蒜,即为此也!我中~华仅有此蒜。五百年后的蒜,乃西洋蒜也!

    晕!蒜也没有。你相当不爽!

    书生笑道:兄台,休要郁闷,想我华夏地大物博,能有此许佳料佐面,已然足矣!拿这个醋来说,产自秦晋之地。自古作坊秘方,不外传也。如果您早来几百年的两汉,那时候别说醋了,您连曲子都捞不着。

    那我要吃面要酸得怎么办?你不禁问到。

    书生抚掌一笑:《周礼》曰:醯入主醯。醯者,即醋也。那时很少的醋,王室享用。我等草民食面,乃用青梅调酸也。

    你想象着一碗放着当今用于中药材的“青梅子”的白面,心里一阵慎得慌。还好,这个时候,酱油已经普及了。可以打酱油吃。

    书生接着道:看这里。所谓的猪油,乃是《诗》之“凝脂”也!最初也是用来防寒美容。市井小民才不会用于汤面食用,太贵了!本朝重视农牧,引入安南稻谷。民有富裕,方有余粮喂猪。也才有了猪油供汤面使用。

    你无奈的吃着面,觉得有点委屈:怎么这盐味儿也不对啊!

    一旁像看外星人的店小二说道:海盐嘛,味儿能好哪去!这盐是朝廷控制。要想味儿好的井盐,可都给运到官老爷们那去啦。

    书生道:正是如此!茶盐铁历朝都是朝廷战略物资。想我等也就只能吃劣质的海盐啦!海盐含NaCl、l2,其中氯化镁和******的含量很高,所以颜色略带绿,味儿略显苦。

    那我还是放酱油得了,你想。

    哎,能不能来点味精或者鸡精啥的,调调味!

    得了吧,店小二挖苦道:那玩意儿是倭国货。学名谷氨酸钠,在啥耶历1909年才让倭人发明,现在才是大明万历年间。没有。至于鸡精啥的,也是味精的改良版,您老要想吃,那更得以后。

    你再度被BS了。瞅瞅邻桌别人吃面,更是五雷轰顶。他干嘛把那胡椒和花椒一勺一勺的在放啊!难道是“老麻抄手”爱好者穿越?

    画外音:没错,这就是古代作为香辛料辣椒的替代品。没有辣椒而要有辛味,那就大量放这个。

    店小二见你目不转睛的盯着别人放佐料,于是解释道:客官,那几位口味淡,不过本店一视同仁。您的面碗里,我们早就把胡椒和花椒放好啦!味儿绝对让您过嘴不忘!

    天哪,你真晕了。

    ————————————————————————————————————

    吃过早饭,容韫和拉过福禄细细地叮嘱了一番。又把自己昨晚回想起来的二十道菜谱细细地写在了纸上,让福禄随身放好,方才让他起身去县城的那家说定的酒楼。

    福禄到时,正好遇上店里的另一个小二阿福来开门。

    阿福一直认为福禄来酒楼里做工,是抢了他的饭碗,害得他不被掌柜的喜欢。所以看到福禄,他就狠狠地瞪了一眼,扭头进了门。

    福禄无所谓地看了他一眼,进了酒楼,用抹布把桌椅板凳都擦了一遍。

    擦到一半,赵掌柜便进了门,眼睛红红的似乎一夜没睡。

    “来,阿禄,过来坐。”昨天听赵掌柜不停地叫他福禄,福禄听得别扭,便强烈要求改叫他阿禄,赵掌柜倒也从善如流,改口倒也改得极为顺当。

    福禄放下抹布,又跑到厨房洗了个手,这才到赵掌柜面前坐下,从怀里掏出一张纸,递给赵掌柜:“这是二十个菜谱名,您看看。”

    赵掌柜看了足足一盏茶的功夫,这才喝了一口水,缓缓开口道:“这菜谱,我昨晚想了一夜,决定先买五荤五素,你看能不能看在我的面上,只收二十两银子?”

    “五荤五素?”福禄一愣,然后便是哭笑不得。

    赵掌柜这魄力,着实小了些。

    不过倒是也让自家小姐料准了,这一开始,赵掌柜肯定不会愿意一下子把自家拿出来的菜谱全部买了,肯定要先试试这菜谱到底管不管用,能不能让他的生意压过旁边的那家“陈记酒楼”。

    福禄沉吟了一会儿,想了想临走时容韫和叮嘱自己的话,看着赵掌柜道:“这样吧,我给你说说我的想法。”

    “嗯,你说。”赵掌柜不自觉地点点头。

    点完头后他猛地抬眼看向了福禄。

    他忽然意识到,福禄在他心里,竟然是一个可以坐下来一起讨论事情的平辈,而不是大人与孩子、掌柜与伙计的悬殊差别。

    看来读书人,还真是不一般啊!赵掌柜生出无限感慨。

    福禄可不知赵掌柜在想这些有的没的,他缓缓地在心中组织了一下语言,开口道:“这么说吧,如果您这酒楼生意还算好,那么您只买十个菜,我完全同意,价钱嘛。也可以只收你二十两银子。

    “可是,当初我拿这十荤十素菜谱来卖给您,并不是说我家祖传的菜谱里就只有这么个数儿,而是算着您这酒... -->>

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