第二四九章 吴敬崖遇彭远 (1/2)
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彭远的手艺经理无法评价,因为经理也没有吃过正宗地道的羊肉泡馍。不过当彭远收完汤把香菜末撒到碗里的时候,经理还是中肯的评价道,“怎么有点像人喝多了之后吐出来。。。”
彭远脸上就有些不悦了,“经理,你可以诋毁我的厨艺但是不能侮辱泡馍。这是西北美食的精华,你看着黏糊糊的其实很正常,我们北方人第一次品尝你们南方人做的臭豆腐,不也以为那是米田共泡出来的吗,这是地域差异!”
经理本想发怒,不过转念一想,人家总算是做出来了,自己没吃过还是不要乱说话,万一门外的那个大汉就喜欢吃这种呕吐物呢?“哈哈,我是开玩笑的!我觉得卖相还是可以的,就是不知道对不对外边那位爷的胃口。”
彭远从经理上衣口袋抽出了一根烟点了起来,“要说原汁原味一点不差,那不可能,但是我敢保证七七八八吧。咱们做的太急,汤没有熬到位,在我们家乡那是要拿一个大锅熬羊骨头呢!咱们这儿没有这个条件。不过我觉得对于那个爷来说,能在距离家乡上千公里外的汉口吃到这么一碗家乡风味,应当是很满足了。”
经理端起泡馍准备往出走,彭远从案板上切了几片生蒜放在碗边,“他要是问有没有糖蒜,你就说条件还不允许,先拿生蒜凑活吧!”
“成,要是他吃的满意了,我就录用你当三厨!”经理信誓旦旦的说道。“哎,菩萨保佑啊!”
经理刚一走,屋外楼梯上就传来了咯吱咯吱的声响,二厨看见厨房只有彭远一个人,骄傲立马爬上脸。“谁让你在厨房抽烟的?掐了。”
彭远讪讪的把烟头踩在了脚下,“二师傅,大师傅怎么样了?”
二厨抽出一根烟点了起来,“稳定了,这会儿呼呼大睡呢!你小子还行啊,哪里学来的土方子,怪灵的!”
彭远微微一笑,“没事儿爱看书,瞎琢磨出来的。”
“起开!”二厨蛮狠的把彭远挤到了一旁,然后一屁股坐在了专属厨师长的座位上。“说你胖你还喘上了,你知道吗,只有骄傲的人才谦虚呢!”
彭远拱手说道,“这么看来,二师傅可是谦虚到家了。哈哈哈。”
二厨一时语塞,憋了半天说道,“经理呢?”
“经理端着我做的羊肉泡馍给外边的客人吃去了。”彭远的眉毛一挑。
“什么,你做的?得,你赶快跑吧,一会儿客人不满意了给经理一个耳刮子,经理回来了就要给你一拳头。”二厨的话刻薄到了极点。
经理推开了厨房大门,两只手立马又把门从背后合上,粗粗的喘着气。
“经理,客人不满意吧!我就说这小子用不成。”二厨幸灾乐祸道。
经理指着彭远的鼻子,半天说不出话来。
“怎么了经理?”彭远的脸上没有显示出一丝慌乱。
“你,以后就是三厨了。”经理说完一屁股坐在了地上,他拿出一根烟放在嘴里,准备找火柴,彭远一把把二厨嘴里的烟拔了出来给经理的烟对上,火苗噗啦噗啦的飞了起来。
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彭远的手艺经理无法评价,因为经理也没有吃过正宗地道的羊肉泡馍。不过当彭远收完汤把香菜末撒到碗里的时候,经理还是中肯的评价道,“怎么有点像人喝多了之后吐出来。。。”
彭远脸上就有些不悦了,“经理,你可以诋毁我的厨艺但是不能侮辱泡馍。这是西北美食的精华,你看着黏糊糊的其实很正常,我们北方人第一次品尝你们南方人做的臭豆腐,不也以为那是米田共泡出来的吗,这是地域差异!”
经理本想发怒,不过转念一想,人家总算是做出来了,自己没吃过还是不要乱说话,万一门外的那个大汉就喜欢吃这种呕吐物呢?“哈哈,我是开玩笑的!我觉得卖相还是可以的,就是不知道对不对外边那位爷的胃口。”
彭远从经理上衣口袋抽出了一根烟点了起来,“要说原汁原味一点不差,那不可能,但是我敢保证七七八八吧。咱们做的太急,汤没有熬到位,在我们家乡那是要拿一个大锅熬羊骨头呢!咱们这儿没有这个条件。不过我觉得对于那个爷来说,能在距离家乡上千公里外的汉口吃到这么一碗家乡风味,应当是很满足了。”
经理端起泡馍准备往出走,彭远从案板上切了几片生蒜放在碗边,“他要是问有没有糖蒜,你就说条件还不允许,先拿生蒜凑活吧!”
“成,要是他吃的满意了,我就录用你当三厨!”经理信誓旦旦的说道。“哎,菩萨保佑啊!”
经理刚一走,屋外楼梯上就传来了咯吱咯吱的声响,二厨看见厨房只有彭远一个人,骄傲立马爬上脸。“谁让你在厨房抽烟的?掐了。”
彭远讪讪的把烟头踩在了脚下,“二师傅,大师傅怎么样了?”
二厨抽出一根烟点了起来,“稳定了,这会儿呼呼大睡呢!你小子还行啊,哪里学来的土方子,怪灵的!”
彭远微微一笑,“没事儿爱看书,瞎琢磨出来的。”
“起开!”二厨蛮狠的把彭远挤到了一旁,然后一屁股坐在了专属厨师长的座位上。“说你胖你还喘上了,你知道吗,只有骄傲的人才谦虚呢!”
彭远拱手说道,“这么看来,二师傅可是谦虚到家了。哈哈哈。”
二厨一时语塞,憋了半天说道,“经理呢?”
“经理端着我做的羊肉泡馍给外边的客人吃去了。”彭远的眉毛一挑。
“什么,你做的?得,你赶快跑吧,一会儿客人不满意了给经理一个耳刮子,经理回来了就要给你一拳头。”二厨的话刻薄到了极点。
经理推开了厨房大门,两只手立马又把门从背后合上,粗粗的喘着气。
“经理,客人不满意吧!我就说这小子用不成。”二厨幸灾乐祸道。
经理指着彭远的鼻子,半天说不出话来。
“怎么了经理?”彭远的脸上没有显示出一丝慌乱。
“你,以后就是三厨了。”经理说完一屁股坐在了地上,他拿出一根烟放在嘴里,准备找火柴,彭远一把把二厨嘴里的烟拔了出来给经理的烟对上,火苗噗啦噗啦的飞了起来。
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