穿越之过红火日子_分卷阅读_36 (1/2)
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☆、第45章
店里的贼是清除了,几个人折腾的也是元气大伤。看看天色也差不多了,再回去睡觉太不现实,就在店里桌子上趴一会儿。萧霖不是会虐待自己的人折腾这么久肚子也都饿了,就提议说吃个火锅舒坦一下。
吃着热腾腾的火锅,萧霖说了一下他准备明天开始试一下小火锅反响怎么样。众人自然是支持。
“啊霖,你别嫌我话多,我觉得店里的花样是不是有点少,不是说火锅不好,只是火锅里总是这几样菜,我好几次听见客人说要添些菜。你看,你有没有办法?”不愧是资深跑堂的,小宝市场分析做的不错。
“别光我想啊,我这脑袋就这么点存货,大家一起想。”四个人又是一阵头脑风暴,最后齐齐探照灯似得看向萧霖。看着面前三双闪着金光的眼睛,萧霖是想忽略都不行可还能干什么呢?
见萧霖也是一脸无奈,小宝两兄弟就有些丧气,只低声安慰说这火锅跟铁板豆腐卖的还是不错的,等下次老刘家再来了看看还有什么菜没有。可四人心里清楚,这刘家的菜样他们可以说是都买过了,想维持盈利模式,这饭馆就要出点新鲜的招,他们镇不是什么大地方,来来去去就这些人,虽说开了互市有些商人回来,但毕竟不是主要顾客群,那些老顾客还是要一点新鲜的才行。关键是他们没有绝活,要是有这个,就不用这么愁了。
这白天开店客人不少,每个人结账的时候,萧霖都做了个短时间的访问,想知道他们到底想要些什么?
答案也是千奇百怪,有说要鱼,要虾的,还有说要萝卜,要萝卜炖排骨,他还猪肉炖粉条呢!猪肉炖粉条!萧霖觉得自己看见了希望的曙光。这菜量大味重,加上大白菜还是他们独有的,做的酸菜肯定让人吃了忘不了。大白菜当初为了弄火锅特意搞来的,好在现在也成气候了。虽说他们当初买酒楼的时候卖掉了地,但因为村长侄子李锦的破事儿,他的那点地儿现在在韩熙他们名下,所以他们种的大白菜还不少。
回去的路上韩熙都在注意萧霖的表情,看着啊霖笑的开心就知道他肯定又想到办法了,韩熙也不问,就这么拉着萧霖的手慢慢牵着他往家走。
第二天天还没亮透,萧霖就睡不着了,拉着韩熙要去地里看看大白菜的长势。韩熙自然是千依百顺的,不过到了地里,两人都不怎么开心,大白菜远看倒是不错,只是叶子都有点泛黄,两人最近都忙着小酒楼的事儿,也不怎么关心大白菜,再加上前世的经验,萧霖想当然认为大白菜容易活的很,结果现在就吃苦头了,好在发现的及时,说不定还来得及补救。当时上课怎么讲来着,氮元素缺乏会导致叶子发黄。
想想氮元素来自哪里萧霖都想吐了。回去分韩熙一说,韩熙也是一脸的不可置信,这人粪还能当肥料,不怪韩熙不知道,实在是谁也没见过这样的做法。地里长出来的都是金贵东西哪里能拿那个去糟蹋,有史以来第一次韩熙持了反对意见。萧霖也不愿意干,可现在又没有氮肥,除了这个原始办法哪里还有其他的呢!
可这次好说歹说,韩熙就是不同意。萧霖也火了,店里的事儿一天比一天急,他好好想的办法却连连被人否定,口气也就冲了点
“那你倒是说说有什么好办法,我倒想听听看。”一副说不出来就认栽的样子。看得韩熙哭笑不得。
其实韩熙也不是随便说说,他有他的想法,把萧霖扶到椅子边上做好才开始说
“啊霖我不是不相信你,从你来到现在我从一个穷光蛋到了一个酒楼小老板,你的办法肯定是好的。”
“那你干嘛反对我?”萧霖急着问。
“我反对的不是你的办法,是时间。想想你是一买菜的,要是知道这是粪坑的东西养大的,你愿意吃吗?”额,要是知道了肯定是不愿意的,恶心死了!连连摇头,
韩熙也不说破,接着第二条“这自古以来,人怕出名猪怕壮,我们之前在村里的一举一动都被看着,这次要是再有大动作,难保不被有心人说,要是说出去被其他人知道了,特别是那些来吃饭,听到了这个哪个还敢来我们店里吃饭,你说呢?”这么一说,萧霖哪里还有不明白的,自然是放弃了。可这菜叶子变黄的原因总要解决,萧霖索性就决定人工扒叶子,等菜能收割了,一个个的弄,就不信还能难倒两个大男人。而这扒下来的叶子,只要不是烂的,都可以用来做酸菜,酸菜做好了就真的可以做一个绝活了。
不过这事儿也不是一两天能做好的。这几天还要靠原来那些菜维持,因为李平父子的偷盗行为,他们店里的菜有些不够了,因此,四人一商量决定还是韩熙跟小宝去临近村里再找找货源。萧霖则是慢慢的研究这酸菜的配制比例。
这时候以前看的纪录片就有作用了,当时每天下班,也没什么其他爱好,就看个视频,还特别爱看那种原创的纪录片形式,觉得很有深意,自己不会,看看也能陶冶情操,想不到现在就靠这个来养活自己了。记得做酸菜还要挑天气,天冷了最好,现在只能弄个一点点,放在地窖试试看能不能成。
第一次做,萧霖就割了几株菜,弄了个小酱缸,估计是以前放酱油用的,一股浓浓的酱油味儿,不过好在缸子小,符合要求,萧霖洗洗涮涮的弄了好久才开始做,一层菜一层盐,这些菜就用了小半包盐,用的心都痛了,要知道这盐可是比米贵呀,要是韩熙在肯定又要被说一顿。想到这里,萧霖有点想念那个木头人了,平常自己说什么就是什么也不反驳,看着就像个傻大个。至从那次他跟自己表白过后,两人还是第一次分开这么久,也不知道他到哪里了,住的客栈会不会很差。一个回神,萧霖就想笑自己,怎么变得婆婆妈妈了。他一大男人还会照顾不好自己吗,先把菜给弄出来才是正经的,萧霖用冷水洗脸清醒了一下,总算把心思回过来了。
其实这方法真不是多么难,难得是掌握放盐的量和储存的时间,萧霖当时尽顾着看美食了也没在意这些小细节,只好一点点自己试验,等10天后韩熙回来,这菜还在地窖里没开封呢。
这次韩熙回来还算有收获,抛开熏鱼不说,还带回来一个人。
算算日子韩熙也该快回来了,萧霖天天没事就往门口看看,说不定下一分钟那人就会喊自己了。韩熙也是紧赶慢赶的想回来,虽说路上出了点事可还是准时到了店里,把驴车栓到后院就急急忙忙来前院找萧霖。要说他没回来的时候,萧霖都快成了望夫石了,这人一旦真的回来了,萧霖一大男人也有点不好意思,回想前几天自己的行为就有点懊恼自己。就没跟着去后院,可人家都上前面来找了,你总... -->>
☆、第45章
店里的贼是清除了,几个人折腾的也是元气大伤。看看天色也差不多了,再回去睡觉太不现实,就在店里桌子上趴一会儿。萧霖不是会虐待自己的人折腾这么久肚子也都饿了,就提议说吃个火锅舒坦一下。
吃着热腾腾的火锅,萧霖说了一下他准备明天开始试一下小火锅反响怎么样。众人自然是支持。
“啊霖,你别嫌我话多,我觉得店里的花样是不是有点少,不是说火锅不好,只是火锅里总是这几样菜,我好几次听见客人说要添些菜。你看,你有没有办法?”不愧是资深跑堂的,小宝市场分析做的不错。
“别光我想啊,我这脑袋就这么点存货,大家一起想。”四个人又是一阵头脑风暴,最后齐齐探照灯似得看向萧霖。看着面前三双闪着金光的眼睛,萧霖是想忽略都不行可还能干什么呢?
见萧霖也是一脸无奈,小宝两兄弟就有些丧气,只低声安慰说这火锅跟铁板豆腐卖的还是不错的,等下次老刘家再来了看看还有什么菜没有。可四人心里清楚,这刘家的菜样他们可以说是都买过了,想维持盈利模式,这饭馆就要出点新鲜的招,他们镇不是什么大地方,来来去去就这些人,虽说开了互市有些商人回来,但毕竟不是主要顾客群,那些老顾客还是要一点新鲜的才行。关键是他们没有绝活,要是有这个,就不用这么愁了。
这白天开店客人不少,每个人结账的时候,萧霖都做了个短时间的访问,想知道他们到底想要些什么?
答案也是千奇百怪,有说要鱼,要虾的,还有说要萝卜,要萝卜炖排骨,他还猪肉炖粉条呢!猪肉炖粉条!萧霖觉得自己看见了希望的曙光。这菜量大味重,加上大白菜还是他们独有的,做的酸菜肯定让人吃了忘不了。大白菜当初为了弄火锅特意搞来的,好在现在也成气候了。虽说他们当初买酒楼的时候卖掉了地,但因为村长侄子李锦的破事儿,他的那点地儿现在在韩熙他们名下,所以他们种的大白菜还不少。
回去的路上韩熙都在注意萧霖的表情,看着啊霖笑的开心就知道他肯定又想到办法了,韩熙也不问,就这么拉着萧霖的手慢慢牵着他往家走。
第二天天还没亮透,萧霖就睡不着了,拉着韩熙要去地里看看大白菜的长势。韩熙自然是千依百顺的,不过到了地里,两人都不怎么开心,大白菜远看倒是不错,只是叶子都有点泛黄,两人最近都忙着小酒楼的事儿,也不怎么关心大白菜,再加上前世的经验,萧霖想当然认为大白菜容易活的很,结果现在就吃苦头了,好在发现的及时,说不定还来得及补救。当时上课怎么讲来着,氮元素缺乏会导致叶子发黄。
想想氮元素来自哪里萧霖都想吐了。回去分韩熙一说,韩熙也是一脸的不可置信,这人粪还能当肥料,不怪韩熙不知道,实在是谁也没见过这样的做法。地里长出来的都是金贵东西哪里能拿那个去糟蹋,有史以来第一次韩熙持了反对意见。萧霖也不愿意干,可现在又没有氮肥,除了这个原始办法哪里还有其他的呢!
可这次好说歹说,韩熙就是不同意。萧霖也火了,店里的事儿一天比一天急,他好好想的办法却连连被人否定,口气也就冲了点
“那你倒是说说有什么好办法,我倒想听听看。”一副说不出来就认栽的样子。看得韩熙哭笑不得。
其实韩熙也不是随便说说,他有他的想法,把萧霖扶到椅子边上做好才开始说
“啊霖我不是不相信你,从你来到现在我从一个穷光蛋到了一个酒楼小老板,你的办法肯定是好的。”
“那你干嘛反对我?”萧霖急着问。
“我反对的不是你的办法,是时间。想想你是一买菜的,要是知道这是粪坑的东西养大的,你愿意吃吗?”额,要是知道了肯定是不愿意的,恶心死了!连连摇头,
韩熙也不说破,接着第二条“这自古以来,人怕出名猪怕壮,我们之前在村里的一举一动都被看着,这次要是再有大动作,难保不被有心人说,要是说出去被其他人知道了,特别是那些来吃饭,听到了这个哪个还敢来我们店里吃饭,你说呢?”这么一说,萧霖哪里还有不明白的,自然是放弃了。可这菜叶子变黄的原因总要解决,萧霖索性就决定人工扒叶子,等菜能收割了,一个个的弄,就不信还能难倒两个大男人。而这扒下来的叶子,只要不是烂的,都可以用来做酸菜,酸菜做好了就真的可以做一个绝活了。
不过这事儿也不是一两天能做好的。这几天还要靠原来那些菜维持,因为李平父子的偷盗行为,他们店里的菜有些不够了,因此,四人一商量决定还是韩熙跟小宝去临近村里再找找货源。萧霖则是慢慢的研究这酸菜的配制比例。
这时候以前看的纪录片就有作用了,当时每天下班,也没什么其他爱好,就看个视频,还特别爱看那种原创的纪录片形式,觉得很有深意,自己不会,看看也能陶冶情操,想不到现在就靠这个来养活自己了。记得做酸菜还要挑天气,天冷了最好,现在只能弄个一点点,放在地窖试试看能不能成。
第一次做,萧霖就割了几株菜,弄了个小酱缸,估计是以前放酱油用的,一股浓浓的酱油味儿,不过好在缸子小,符合要求,萧霖洗洗涮涮的弄了好久才开始做,一层菜一层盐,这些菜就用了小半包盐,用的心都痛了,要知道这盐可是比米贵呀,要是韩熙在肯定又要被说一顿。想到这里,萧霖有点想念那个木头人了,平常自己说什么就是什么也不反驳,看着就像个傻大个。至从那次他跟自己表白过后,两人还是第一次分开这么久,也不知道他到哪里了,住的客栈会不会很差。一个回神,萧霖就想笑自己,怎么变得婆婆妈妈了。他一大男人还会照顾不好自己吗,先把菜给弄出来才是正经的,萧霖用冷水洗脸清醒了一下,总算把心思回过来了。
其实这方法真不是多么难,难得是掌握放盐的量和储存的时间,萧霖当时尽顾着看美食了也没在意这些小细节,只好一点点自己试验,等10天后韩熙回来,这菜还在地窖里没开封呢。
这次韩熙回来还算有收获,抛开熏鱼不说,还带回来一个人。
算算日子韩熙也该快回来了,萧霖天天没事就往门口看看,说不定下一分钟那人就会喊自己了。韩熙也是紧赶慢赶的想回来,虽说路上出了点事可还是准时到了店里,把驴车栓到后院就急急忙忙来前院找萧霖。要说他没回来的时候,萧霖都快成了望夫石了,这人一旦真的回来了,萧霖一大男人也有点不好意思,回想前几天自己的行为就有点懊恼自己。就没跟着去后院,可人家都上前面来找了,你总... -->>
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