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,而另外一遍田嬷嬷和李嬷嬷也没有闲着,另外一边烤炉里早就放入了烤鸭,而李嬷嬷则在剁肉馅。厨房里面一派的忙碌,每个帮工都被使唤得团团转。反过来林小碗这边反而是最清闲的,她做好了准备就直接放上炒锅加油把切碎的西红柿倒入了锅中翻炒几下之后就嘱咐道:“把火调小。”
做酸甜口的番茄酱还需要一些时间,她这会儿就焙干了芝麻放在一侧备用。
酸甜的味道很快就在厨房中蔓延开来,田嬷嬷和李嬷嬷早就知道了林小碗拿了新得的红果去做菜,这会儿闻到味道就忍不住抽空往她的案台偷看。林小碗倒也不遮遮掩掩的,一边等番茄酱好,一边把轻炸了一遍的里脊肉倒入油锅之中,炸得焦黄之后捞出来控干油之后和番茄见刚一起翻炒,起锅时放了焙干出香味的芝麻以及葱蒜姜末。
“小碗,”这时候张婶也打开了这边的烤炉,回头道:“羊排也烤得差不多了。”
“拿出来我放些香料,再略微烤上一会儿就好了。”林小碗把番茄酱版的糖醋里脊盛入盘中装饰,等抬头就见张婶和禾苗已经取出了烤得恰到好处的羊排。她在羊排之上又涂了薄薄的一层油,然后把之前研磨好的辣椒粉和孜然粉依次撒上,重新送入了烤炉。
不一会儿,厨房中蔓延着奇异而香辣的味道。所有人几乎都忍不住停下了手中的动作看向烤炉。
#
“每年都是如此,”朱玉芙凑到王妃的身边,“从宫里回来这天,饭菜会格外好。当然了,也会格外合父亲的口味。”她说着神色间有些不满,“厨房的那些人,各个都是……”
“好了!”王妃打断了她的话,低声道:“过会儿王爷就要过来了,你要还是这样的话,不如就回你院中用膳好了。”
“那怎么行!今日三姐姐和五妹妹都要过来,还有四弟……”朱玉芙皱起眉头,“娘,我也就是在你跟前抱怨而已。要我说,厨房的那些人若是只顾着讨好父亲的话,母亲也大可不必留着了。”
“你懂什么。”王妃笑了笑,拿着帕子轻轻给朱玉芙擦了下脸颊,低声道:“你只需要好好表现就是了。今日……”她正想说什么就听到外面丫鬟的声音呢。
“三姑娘安好。”
“我来给母亲请安,这些日子里我在家中闲来无事给母亲绣了一个荷包,不知道母亲可喜欢呢。”朱玉菱的声音从外间传出,屋里朱玉芙撇了撇唇角却没有再说什么,甚至连之前的表情都收拾得干干净净,如今端坐在王妃身边脸上只是清丽得笑容。
丫鬟进来通报,不一会儿朱玉菱就被带了进来。她在此处见到朱玉芙毫不吃惊,反而是给王妃问安送上荷包之后笑盈盈地跟朱玉芙打了个招呼,与早些日子知道她跟刘家婚事时的表现可谓时大相径庭。
王妃夸赞了朱玉菱手艺有所精进,又问了这些日子府中的事情,不等多说两句外面丫鬟就又进来通报说是五姑娘和四少爷也来了。她这就起身道:“既然大家都来了,不如坐在外边一起说话,这些日子芙儿跟着我入宫,你们姐妹也许久没说话了。午膳就留下来,在我这里用好了。”
朱玉菱哪里有不应的道理,跟着王妃就起身和朱玉芙一左一右跟在王妃后面出去。外间朱玉萌和四少爷朱钰林两人见她们出来就连忙起身行礼。王妃笑着示意他们姐弟免礼,坐下之后众人才又按序齿落座。
这日才算是周王府一家大小齐聚一堂的日子,周王自然是不会免俗,在厨房传膳之前就到了王妃院中。还未进屋,他就听到了屋中一派其乐融融的样子,一进门就见如今府中最大的女儿领着一群弟弟妹妹给他请安,而王妃更是起身站在后方含笑看着他。
府中上下一派和乐,他自然是高兴了三分。坐下问了三个女儿些家常话,又问了朱钰林的功课,转头就对着王妃点头道:“王妃操持府中上下琐事,这一年也辛苦了。让他们传膳吧。”
这顿午膳是全家聚餐,厨房准备的自然是格外丰盛的。就算周王夫妇素来算是节俭,今日的菜肴也足足有二三十道。八凉八热八荤八素,再加上八道大菜,摆满了桌子。而这些菜肴之中,最为显眼的莫过于拿到色泽红亮诱人的糖醋里脊。
至于那满屋子的香味,更是来自于那道香辣孜然烤羊排了。
孜然和辣椒的味道把其他菜肴的香味都给压了下去,而孜然这种陌生香料的味道更是让人心生好奇。更别提,这一道还是周王最为喜欢的烧烤类菜肴了——完全把田嬷嬷用尽心思做的烤鸭给比了下去,至于李嬷嬷做的门钉肉饼等更是被冷落到了一旁。
而红亮诱人的糖醋里脊更是让满口油腻的周王喜爱非常,就连本来对这顿放不怎么满意的朱玉芙都在小尝了一口之后露出笑容,问出了周王想要问的话。
“这道菜是谁上的?”
☆、第27章内宅
“这烤羊排的香辣味道用的是厨房中封存已久的香料孜然和朝天椒的粉末,然后奴婢调了烤羊排的酱汁,慢烤入味,之后撒上香料加大炉火,就烤出了外焦里嫩的口干。”林小碗站在屋中,面对着一屋子的主子却没有一点的露怯。转而看向另外一份被点名的糖醋里脊,继续道:“过年时宫里赏赐下来的红果,味道酸中带丝甘甜,颇为爽口解腻。奴婢把红果去皮熬成酱汁,然后里脊肉入味裹上鸡蛋和面粉下油锅炸……”
她简单的几句话就把两道菜所用的材料和做法都说了个清楚,反而引起了周王的注意。
他微微直了下身子,看向王妃:“宫里赏赐了红果?”
王妃点头,“每日都有赏赐下来的东西,那红果说是食材我就让人连同其它东西一起送去了厨房的。”她想了想,低声道:“这种吃法之前倒是没有听说。”
周王转眼看了一眼桌上的糖醋里脊,一旁的文澜立刻就上前夹菜放入了他跟前的味碟之中,低声道:“王爷尝尝味道如何?”
她声音清脆而柔和,这时候在屋中响起几乎引起了所有人的注意。周王的目光落在了文澜的脸上,看了一眼这才拿起筷子夹起糖醋里脊尝了一口。
外面酸甜的味道,内里外酥里内的里脊肉,交融的口感让周王唇角露出了一丝笑容,眼睛中更是透出了一丝不易察觉的满意。“这样的口感,也就你们这些小女孩喜欢。”他说着看向一旁的三个女儿,目光在朱玉菱的消瘦了不少的脸上停顿了片刻,然后才对林小碗吩咐:“这道菜,晚上给三位姑娘各送去一份。”
,而另外一遍田嬷嬷和李嬷嬷也没有闲着,另外一边烤炉里早就放入了烤鸭,而李嬷嬷则在剁肉馅。厨房里面一派的忙碌,每个帮工都被使唤得团团转。反过来林小碗这边反而是最清闲的,她做好了准备就直接放上炒锅加油把切碎的西红柿倒入了锅中翻炒几下之后就嘱咐道:“把火调小。”
做酸甜口的番茄酱还需要一些时间,她这会儿就焙干了芝麻放在一侧备用。
酸甜的味道很快就在厨房中蔓延开来,田嬷嬷和李嬷嬷早就知道了林小碗拿了新得的红果去做菜,这会儿闻到味道就忍不住抽空往她的案台偷看。林小碗倒也不遮遮掩掩的,一边等番茄酱好,一边把轻炸了一遍的里脊肉倒入油锅之中,炸得焦黄之后捞出来控干油之后和番茄见刚一起翻炒,起锅时放了焙干出香味的芝麻以及葱蒜姜末。
“小碗,”这时候张婶也打开了这边的烤炉,回头道:“羊排也烤得差不多了。”
“拿出来我放些香料,再略微烤上一会儿就好了。”林小碗把番茄酱版的糖醋里脊盛入盘中装饰,等抬头就见张婶和禾苗已经取出了烤得恰到好处的羊排。她在羊排之上又涂了薄薄的一层油,然后把之前研磨好的辣椒粉和孜然粉依次撒上,重新送入了烤炉。
不一会儿,厨房中蔓延着奇异而香辣的味道。所有人几乎都忍不住停下了手中的动作看向烤炉。
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“每年都是如此,”朱玉芙凑到王妃的身边,“从宫里回来这天,饭菜会格外好。当然了,也会格外合父亲的口味。”她说着神色间有些不满,“厨房的那些人,各个都是……”
“好了!”王妃打断了她的话,低声道:“过会儿王爷就要过来了,你要还是这样的话,不如就回你院中用膳好了。”
“那怎么行!今日三姐姐和五妹妹都要过来,还有四弟……”朱玉芙皱起眉头,“娘,我也就是在你跟前抱怨而已。要我说,厨房的那些人若是只顾着讨好父亲的话,母亲也大可不必留着了。”
“你懂什么。”王妃笑了笑,拿着帕子轻轻给朱玉芙擦了下脸颊,低声道:“你只需要好好表现就是了。今日……”她正想说什么就听到外面丫鬟的声音呢。
“三姑娘安好。”
“我来给母亲请安,这些日子里我在家中闲来无事给母亲绣了一个荷包,不知道母亲可喜欢呢。”朱玉菱的声音从外间传出,屋里朱玉芙撇了撇唇角却没有再说什么,甚至连之前的表情都收拾得干干净净,如今端坐在王妃身边脸上只是清丽得笑容。
丫鬟进来通报,不一会儿朱玉菱就被带了进来。她在此处见到朱玉芙毫不吃惊,反而是给王妃问安送上荷包之后笑盈盈地跟朱玉芙打了个招呼,与早些日子知道她跟刘家婚事时的表现可谓时大相径庭。
王妃夸赞了朱玉菱手艺有所精进,又问了这些日子府中的事情,不等多说两句外面丫鬟就又进来通报说是五姑娘和四少爷也来了。她这就起身道:“既然大家都来了,不如坐在外边一起说话,这些日子芙儿跟着我入宫,你们姐妹也许久没说话了。午膳就留下来,在我这里用好了。”
朱玉菱哪里有不应的道理,跟着王妃就起身和朱玉芙一左一右跟在王妃后面出去。外间朱玉萌和四少爷朱钰林两人见她们出来就连忙起身行礼。王妃笑着示意他们姐弟免礼,坐下之后众人才又按序齿落座。
这日才算是周王府一家大小齐聚一堂的日子,周王自然是不会免俗,在厨房传膳之前就到了王妃院中。还未进屋,他就听到了屋中一派其乐融融的样子,一进门就见如今府中最大的女儿领着一群弟弟妹妹给他请安,而王妃更是起身站在后方含笑看着他。
府中上下一派和乐,他自然是高兴了三分。坐下问了三个女儿些家常话,又问了朱钰林的功课,转头就对着王妃点头道:“王妃操持府中上下琐事,这一年也辛苦了。让他们传膳吧。”
这顿午膳是全家聚餐,厨房准备的自然是格外丰盛的。就算周王夫妇素来算是节俭,今日的菜肴也足足有二三十道。八凉八热八荤八素,再加上八道大菜,摆满了桌子。而这些菜肴之中,最为显眼的莫过于拿到色泽红亮诱人的糖醋里脊。
至于那满屋子的香味,更是来自于那道香辣孜然烤羊排了。
孜然和辣椒的味道把其他菜肴的香味都给压了下去,而孜然这种陌生香料的味道更是让人心生好奇。更别提,这一道还是周王最为喜欢的烧烤类菜肴了——完全把田嬷嬷用尽心思做的烤鸭给比了下去,至于李嬷嬷做的门钉肉饼等更是被冷落到了一旁。
而红亮诱人的糖醋里脊更是让满口油腻的周王喜爱非常,就连本来对这顿放不怎么满意的朱玉芙都在小尝了一口之后露出笑容,问出了周王想要问的话。
“这道菜是谁上的?”
☆、第27章内宅
“这烤羊排的香辣味道用的是厨房中封存已久的香料孜然和朝天椒的粉末,然后奴婢调了烤羊排的酱汁,慢烤入味,之后撒上香料加大炉火,就烤出了外焦里嫩的口干。”林小碗站在屋中,面对着一屋子的主子却没有一点的露怯。转而看向另外一份被点名的糖醋里脊,继续道:“过年时宫里赏赐下来的红果,味道酸中带丝甘甜,颇为爽口解腻。奴婢把红果去皮熬成酱汁,然后里脊肉入味裹上鸡蛋和面粉下油锅炸……”
她简单的几句话就把两道菜所用的材料和做法都说了个清楚,反而引起了周王的注意。
他微微直了下身子,看向王妃:“宫里赏赐了红果?”
王妃点头,“每日都有赏赐下来的东西,那红果说是食材我就让人连同其它东西一起送去了厨房的。”她想了想,低声道:“这种吃法之前倒是没有听说。”
周王转眼看了一眼桌上的糖醋里脊,一旁的文澜立刻就上前夹菜放入了他跟前的味碟之中,低声道:“王爷尝尝味道如何?”
她声音清脆而柔和,这时候在屋中响起几乎引起了所有人的注意。周王的目光落在了文澜的脸上,看了一眼这才拿起筷子夹起糖醋里脊尝了一口。
外面酸甜的味道,内里外酥里内的里脊肉,交融的口感让周王唇角露出了一丝笑容,眼睛中更是透出了一丝不易察觉的满意。“这样的口感,也就你们这些小女孩喜欢。”他说着看向一旁的三个女儿,目光在朱玉菱的消瘦了不少的脸上停顿了片刻,然后才对林小碗吩咐:“这道菜,晚上给三位姑娘各送去一份。”