第050章 .文思豆腐羹 (2/2)
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让人中毒之外,最大的作用就是美白养颜,保你今年二十、明年十八了,同时这也是为什么古代皇帝炼丹,炼出来的丹药里都含有水银在其中的原因。
就算是在后世,不说微信上那些三无化妆品里水银、铅含量大大的,每年315化妆品检查之时,总会抓住几个国际大鱼,什么资生堂、妮维雅、碧倩、兰蔻、兰黛都因为铅、水银超标被抓出来过。
“姐姐,以后你没事的时候就多送一点香料和胭脂水粉给其他人用。”芈婧笑嘻嘻的开口说道:“我们姐妹们太过于得宠,送些胭脂水粉拉拢拉拢她们,化解一下她们的情绪,让她们不要老是针对我们也好。”
那些香料和胭脂水粉都是市面上有的,她半点手脚都没有,才不担心会被那群古人查出来有问题。
至于会不会铅、贡中毒,古代妹子可不像现代妹子,化妆讲究的是自然,古代妹子对白的追求简直是病态,一张脸抹得跟日本艺妓似的就算了,连脖子和胳膊等地方还要擦粉,要是玩自拍不但省了ps,还不担心被人说“化妆师可长点心吧,脖子和脸色差这么大”。
幸好的是,现在战国晚期,姑娘们已经不流行黑齿了,西施那个时代就是黑齿时代。
想到西施是个黑齿妹子,芈婧就觉得自己整个人都不好了。
“那……都送人了,我们用什么?”静女有些不解的人问道。
送人礼物她可以理解,但是全部送人,自己半点不留,这个她就不太理解了。
“我会做呀。”芈婧拍着胸口,一脸自豪的说道:“我呀,一直觉得街上买的胭脂水粉不好,所以我都是自己做的,我还自学了合香,虽然……手艺比较粗浅。”
芈婧脸一红,和泡茶差不多,都是上艺术欣赏课时学的一些粗浅手法,平常就是朋友聚会时用来装逼的,根本派不上大用场。
但中国合香、熏香、制香的高峰期是盛唐,战国时代基本没人合香,所以芈婧还是可以继续淡定的装逼。
“行行行!你都会!那造厕筹你也会?”静女看着芈婧信心满满的模样,不由打趣道。
“这个……我还真会……”芈婧得意的笑了笑,本来她还不想露一手,但是既然国夫人要逼自己,那她就少不得就只能秀一把了。
“你会?这个你也会?你会什么啊?削竹子吗?”静女哈哈一笑,开口说道。
“当然不是!我能做出一种洁白、柔软,比布更柔软更吸水、而且比竹简更便宜……不,应该说价格极实便宜,就算是普通平民百姓也用得起的厕筹。”芈婧看着静女,得意洋洋的说道:“姐姐,你信不信啊?”
“呵呵。”静女将头转到一边,用动作表明了自己的态度。
芈婧鼓着小腮帮,气乎乎的说道:“哼!不信就算了,只要到时候我做出来,你有本事别用……”
她话还没说完,就听外间传来嬴驷的声音,“别用什么啊?说来给寡人听听”。
“啊!君上!给我派几个墨家弟子过来!”芈婧欢呼一声跑了出去,一把抱住嬴驷的腰,精致的小脸高高抬起,用腻啦吧叽的声音,撒娇道:“君上,今天吃文思豆腐。”
文思豆腐是一道极费刀工的菜,要求厨师能将一块白嫩的水豆腐块,横切至少88刀、竖切至少188刀,直到将一整块豆腐,切成了一根根跟头发丝儿粗细,甚至能穿过针眼的豆腐丝,而且每一根豆腐丝的长度厚度都必须相同。
因此,一般情况下芈婧真不爱做这道菜——大厨的刀工没她好。
除了豆腐之外,做文思豆腐所用的香菇、鲜笋、鸡脯、火腿、生菜丝等佐料也必须切成一样粗细的细丝。
最后再将这些食材,放入已经吊了三次,模样看着就如同清水一般的高汤里,慢慢的煮、细心的煮。
数千根粗细均匀、细如发丝豆腐丝在如清水一般汤里慢慢沉浮着,且根根清晰、丝丝分明,让人一目了然。
文思豆腐这道淮扬菜就如同淮扬人一般,细腻安静,乍看清淡不起眼,细品之后才知道功夫在其中。
淮扬菜又称为“红楼菜”,《红楼梦》里大部分菜都是淮扬菜,同时淮扬菜也因为其低盐、低油、低糖、清淡而被人叫成“国宴菜”,是后世国宴的标配菜之一。
这也是为什么懒得要死的芈婧,会突然想做淮扬菜的原因。
一听到“文思豆腐”,本来还想再捉弄芈婧几句的嬴驷,立刻笑着说道:“依你依你都依你!”
“君上您真好!婧儿最喜欢君上了。”芈婧说着,就往嬴驷怀里一靠,弄得嬴驷又是一阵脸红。
不是嬴驷纯洁,而是用这个时代的话来说,芈婧实在是太不知耻了,大白天的就当着这么多人的面说这种不要脸的话,真是伤风败俗。
这时,静女也走了出来,她看着抱在一团的嬴驷和芈婧,虽然有些小小的羡慕,却没有太多的嫉妒,只是安静的行了一个礼道:“静女见过君上。”
让人中毒之外,最大的作用就是美白养颜,保你今年二十、明年十八了,同时这也是为什么古代皇帝炼丹,炼出来的丹药里都含有水银在其中的原因。
就算是在后世,不说微信上那些三无化妆品里水银、铅含量大大的,每年315化妆品检查之时,总会抓住几个国际大鱼,什么资生堂、妮维雅、碧倩、兰蔻、兰黛都因为铅、水银超标被抓出来过。
“姐姐,以后你没事的时候就多送一点香料和胭脂水粉给其他人用。”芈婧笑嘻嘻的开口说道:“我们姐妹们太过于得宠,送些胭脂水粉拉拢拉拢她们,化解一下她们的情绪,让她们不要老是针对我们也好。”
那些香料和胭脂水粉都是市面上有的,她半点手脚都没有,才不担心会被那群古人查出来有问题。
至于会不会铅、贡中毒,古代妹子可不像现代妹子,化妆讲究的是自然,古代妹子对白的追求简直是病态,一张脸抹得跟日本艺妓似的就算了,连脖子和胳膊等地方还要擦粉,要是玩自拍不但省了ps,还不担心被人说“化妆师可长点心吧,脖子和脸色差这么大”。
幸好的是,现在战国晚期,姑娘们已经不流行黑齿了,西施那个时代就是黑齿时代。
想到西施是个黑齿妹子,芈婧就觉得自己整个人都不好了。
“那……都送人了,我们用什么?”静女有些不解的人问道。
送人礼物她可以理解,但是全部送人,自己半点不留,这个她就不太理解了。
“我会做呀。”芈婧拍着胸口,一脸自豪的说道:“我呀,一直觉得街上买的胭脂水粉不好,所以我都是自己做的,我还自学了合香,虽然……手艺比较粗浅。”
芈婧脸一红,和泡茶差不多,都是上艺术欣赏课时学的一些粗浅手法,平常就是朋友聚会时用来装逼的,根本派不上大用场。
但中国合香、熏香、制香的高峰期是盛唐,战国时代基本没人合香,所以芈婧还是可以继续淡定的装逼。
“行行行!你都会!那造厕筹你也会?”静女看着芈婧信心满满的模样,不由打趣道。
“这个……我还真会……”芈婧得意的笑了笑,本来她还不想露一手,但是既然国夫人要逼自己,那她就少不得就只能秀一把了。
“你会?这个你也会?你会什么啊?削竹子吗?”静女哈哈一笑,开口说道。
“当然不是!我能做出一种洁白、柔软,比布更柔软更吸水、而且比竹简更便宜……不,应该说价格极实便宜,就算是普通平民百姓也用得起的厕筹。”芈婧看着静女,得意洋洋的说道:“姐姐,你信不信啊?”
“呵呵。”静女将头转到一边,用动作表明了自己的态度。
芈婧鼓着小腮帮,气乎乎的说道:“哼!不信就算了,只要到时候我做出来,你有本事别用……”
她话还没说完,就听外间传来嬴驷的声音,“别用什么啊?说来给寡人听听”。
“啊!君上!给我派几个墨家弟子过来!”芈婧欢呼一声跑了出去,一把抱住嬴驷的腰,精致的小脸高高抬起,用腻啦吧叽的声音,撒娇道:“君上,今天吃文思豆腐。”
文思豆腐是一道极费刀工的菜,要求厨师能将一块白嫩的水豆腐块,横切至少88刀、竖切至少188刀,直到将一整块豆腐,切成了一根根跟头发丝儿粗细,甚至能穿过针眼的豆腐丝,而且每一根豆腐丝的长度厚度都必须相同。
因此,一般情况下芈婧真不爱做这道菜——大厨的刀工没她好。
除了豆腐之外,做文思豆腐所用的香菇、鲜笋、鸡脯、火腿、生菜丝等佐料也必须切成一样粗细的细丝。
最后再将这些食材,放入已经吊了三次,模样看着就如同清水一般的高汤里,慢慢的煮、细心的煮。
数千根粗细均匀、细如发丝豆腐丝在如清水一般汤里慢慢沉浮着,且根根清晰、丝丝分明,让人一目了然。
文思豆腐这道淮扬菜就如同淮扬人一般,细腻安静,乍看清淡不起眼,细品之后才知道功夫在其中。
淮扬菜又称为“红楼菜”,《红楼梦》里大部分菜都是淮扬菜,同时淮扬菜也因为其低盐、低油、低糖、清淡而被人叫成“国宴菜”,是后世国宴的标配菜之一。
这也是为什么懒得要死的芈婧,会突然想做淮扬菜的原因。
一听到“文思豆腐”,本来还想再捉弄芈婧几句的嬴驷,立刻笑着说道:“依你依你都依你!”
“君上您真好!婧儿最喜欢君上了。”芈婧说着,就往嬴驷怀里一靠,弄得嬴驷又是一阵脸红。
不是嬴驷纯洁,而是用这个时代的话来说,芈婧实在是太不知耻了,大白天的就当着这么多人的面说这种不要脸的话,真是伤风败俗。
这时,静女也走了出来,她看着抱在一团的嬴驷和芈婧,虽然有些小小的羡慕,却没有太多的嫉妒,只是安静的行了一个礼道:“静女见过君上。”