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安夫人有点儿想不通,大家闺秀虽然也有亲自下厨表示贤惠的,可那都是做做样子,真正干活的那都是厨娘,哪有大家闺秀亲手去做菜,把白白嫩嫩的手指都给磨粗的?
安大将军就问她:“那你觉得,除了这个,还有什么是她能学会的?”
安夫人认真想了想,果然是没有了,罢了,学做菜就学做菜吧,好歹说出去也有一样拿得出手的技能:“好,娘这就去给你找师傅。”
“不用了,我要去找宁溪学。”
“宁溪?”
“就是那个我砸了她的酒楼,还赔给他两千两银子的宁溪呀!”
“这怎么行?再说人家也不愿意教你吧!”
“我才不管,反正我就要找她学。”安明月的想法是,既然齐王世子爱吃她做的菜,那等我也学会了,自然也就可以留住齐王世子的心了呀!
安夫人还来不及让人把她拦住,安明月已经骑着马跑出去了,敢在安国公府内跑马的,除了安明月也没有别人了。
宁溪一见这位安大小姐就头疼,不都已经说清楚了她对齐王世子没意思了吗?她又来干什么?
“宁溪,我是来拜师的!”安明月远远地就嚷了起来。
“拜什么师?”
“拜你为师啊!宁溪,你教我做菜吧!”
“我能说不教吗?”
“当然不行,不然的话我就把你这酒楼又给砸了,最多不过是赔点银子而已,我又不是赔不起!”
“好吧,你跟我来。”宁溪把安明月带到已经建好的厨房,里面叮叮当当的正忙得热火朝天,“当我的徒弟可是要从头学起的,你看看,要先学什么?”
安明月看了看正在忙碌的学徒们,有正在练刀工的,只见一片刀光闪过,一根萝卜就变成了一堆大小一致的萝卜丁,有正在练习颠锅的,沉重的大铁锅里装满了细沙,单手用力向上一抛,细沙甩上半空,再干脆利落地接回锅里,一粒也没有撒在地上,还有揉面的,上下几个起落,一团面团就在他的手上变成了一把细细的面条。
安明月一脸地不情愿:“我不想学这些,我直接学炒菜行不行?”
“当然不行,任何一个学厨的都要从最基础的学起。”
“我才不信,难道你也是从这些学起的吗?”宁溪的年纪比自己还要小,如果真的是按部就班地从头学起,就算是从出生就开始学也学不到今天这个地步啊!
“这个自然,不信的话你随便指出一样,看有没有我不能做到的?”
安明月随手指了指正在切菜的那个人:“那你就切菜给我看吧,如果你的刀工能让我信服,我就听你的,从头学起。”
“好,你说话算话。”宁溪挥了挥手让那人让出一个位置,随手拿起旁边的一个白胖萝卜,“看好了。”饶是安明月一直瞪大了眼睛,也完全没看出来宁溪手里的刀是怎么动的,只看见一片刀光闪动,宁溪手中的刀恐怕在那只小小的萝卜身上切了几百上千刀,而她愣是看不出来宁溪究竟在萝卜身上作了什么文章。
直到宁溪把手中的萝卜扔在旁边一只盛满了水的大碗中,她才看清,碗中漂满了像头发丝一样细的萝卜丝,而这些萝卜丝,全都是长在萝卜这个主体上的,像是碗中盛开的菊花。
一个萝卜共有前、后、左、右、上、下六个面,除了其中一个面作为底托之外,其余的五面全都长出了这样一朵萝卜菊花,精巧得让人叹为观止。
宁溪拿起一只完整的萝卜,比划着告诉安明月:“你看这里五个面,每一面从这里横切一百刀,再竖切一百刀,每一刀都不到底,总共要切一千刀,就可以切出这样的五朵菊花来。”
安明月咋舌不已:“这,这个萝卜上,你真的切了一千刀?”
宁溪点头:“没错,而且只要有一刀稍微偏了,切断了一根萝卜丝,那就前功尽弃了,你说,我这刀工怎么样?”
安明月垂头丧气道:“要我把刀工练成这样,你干脆还是杀了我吧!反正我肯定是不成的。”
“那倒不用,一般人也练不到这个程度。”
“那要怎样?”安明月眼里又闪出了亮光。
“这样吧,你回去好好练练切黄瓜。”说着宁溪随手拿起一根嫩绿的黄瓜,手起刀落之间,一根黄瓜变成了一堆薄薄的黄瓜片,“一根黄瓜至... -->>
安夫人有点儿想不通,大家闺秀虽然也有亲自下厨表示贤惠的,可那都是做做样子,真正干活的那都是厨娘,哪有大家闺秀亲手去做菜,把白白嫩嫩的手指都给磨粗的?
安大将军就问她:“那你觉得,除了这个,还有什么是她能学会的?”
安夫人认真想了想,果然是没有了,罢了,学做菜就学做菜吧,好歹说出去也有一样拿得出手的技能:“好,娘这就去给你找师傅。”
“不用了,我要去找宁溪学。”
“宁溪?”
“就是那个我砸了她的酒楼,还赔给他两千两银子的宁溪呀!”
“这怎么行?再说人家也不愿意教你吧!”
“我才不管,反正我就要找她学。”安明月的想法是,既然齐王世子爱吃她做的菜,那等我也学会了,自然也就可以留住齐王世子的心了呀!
安夫人还来不及让人把她拦住,安明月已经骑着马跑出去了,敢在安国公府内跑马的,除了安明月也没有别人了。
宁溪一见这位安大小姐就头疼,不都已经说清楚了她对齐王世子没意思了吗?她又来干什么?
“宁溪,我是来拜师的!”安明月远远地就嚷了起来。
“拜什么师?”
“拜你为师啊!宁溪,你教我做菜吧!”
“我能说不教吗?”
“当然不行,不然的话我就把你这酒楼又给砸了,最多不过是赔点银子而已,我又不是赔不起!”
“好吧,你跟我来。”宁溪把安明月带到已经建好的厨房,里面叮叮当当的正忙得热火朝天,“当我的徒弟可是要从头学起的,你看看,要先学什么?”
安明月看了看正在忙碌的学徒们,有正在练刀工的,只见一片刀光闪过,一根萝卜就变成了一堆大小一致的萝卜丁,有正在练习颠锅的,沉重的大铁锅里装满了细沙,单手用力向上一抛,细沙甩上半空,再干脆利落地接回锅里,一粒也没有撒在地上,还有揉面的,上下几个起落,一团面团就在他的手上变成了一把细细的面条。
安明月一脸地不情愿:“我不想学这些,我直接学炒菜行不行?”
“当然不行,任何一个学厨的都要从最基础的学起。”
“我才不信,难道你也是从这些学起的吗?”宁溪的年纪比自己还要小,如果真的是按部就班地从头学起,就算是从出生就开始学也学不到今天这个地步啊!
“这个自然,不信的话你随便指出一样,看有没有我不能做到的?”
安明月随手指了指正在切菜的那个人:“那你就切菜给我看吧,如果你的刀工能让我信服,我就听你的,从头学起。”
“好,你说话算话。”宁溪挥了挥手让那人让出一个位置,随手拿起旁边的一个白胖萝卜,“看好了。”饶是安明月一直瞪大了眼睛,也完全没看出来宁溪手里的刀是怎么动的,只看见一片刀光闪动,宁溪手中的刀恐怕在那只小小的萝卜身上切了几百上千刀,而她愣是看不出来宁溪究竟在萝卜身上作了什么文章。
直到宁溪把手中的萝卜扔在旁边一只盛满了水的大碗中,她才看清,碗中漂满了像头发丝一样细的萝卜丝,而这些萝卜丝,全都是长在萝卜这个主体上的,像是碗中盛开的菊花。
一个萝卜共有前、后、左、右、上、下六个面,除了其中一个面作为底托之外,其余的五面全都长出了这样一朵萝卜菊花,精巧得让人叹为观止。
宁溪拿起一只完整的萝卜,比划着告诉安明月:“你看这里五个面,每一面从这里横切一百刀,再竖切一百刀,每一刀都不到底,总共要切一千刀,就可以切出这样的五朵菊花来。”
安明月咋舌不已:“这,这个萝卜上,你真的切了一千刀?”
宁溪点头:“没错,而且只要有一刀稍微偏了,切断了一根萝卜丝,那就前功尽弃了,你说,我这刀工怎么样?”
安明月垂头丧气道:“要我把刀工练成这样,你干脆还是杀了我吧!反正我肯定是不成的。”
“那倒不用,一般人也练不到这个程度。”
“那要怎样?”安明月眼里又闪出了亮光。
“这样吧,你回去好好练练切黄瓜。”说着宁溪随手拿起一根嫩绿的黄瓜,手起刀落之间,一根黄瓜变成了一堆薄薄的黄瓜片,“一根黄瓜至... -->>
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