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连锁大卖场,在台湾,其实目前也是很稀罕的东西,刚出现的时候,很有意思的。
以前台湾最多的是那种在很多大街小巷出现的杂货店,前世的何家,也曾经开过。
杂货店,都是卖一些家用的日用品,反正你家里缺什麽,就去附近的杂货店买就是了。後来,食品大厂,如统一、味全,开始跨足零售体系,自己掌握通路,销售自己的产品,成为最早的连锁店。
而大卖场,最初成立的时候,很稀罕的,是以仓储的名义,来各以量制价,东西卖得比一般的杂货店便宜,而且号称什麽都有卖,各种日用品、食品、生鲜、蔬果、家电,举凡生活上有的都有,比杂货店还要完备。
有意思在哪里呢?在於大卖场刚出现前几年,顾客要去大卖场买东西,要办会员卡。这种会员卡,不是说以後那种,为了留住顾客,而推出的会员卡。而是大卖场最初是以仓储的名义设立,它不能零售的,顾客办了会员卡,身份就变成零售商,而仓储大卖场就可以卖给顾客。
何育华在听过最识得的总经理做过汇报,和自己根据前是在大卖场和台湾某着名连锁3c卖场的经验,对於最适得有了一个新的想法。
『那个经理的方法,在中国我怕行不通,如果照他的想法,我们投入会非常大,虽然我们负担得起,可是这成本的提昇,会让我们展店度下降,同时抗风险能力降低。』
这位总经理,是弗德里曼派来的,查理.海英斯,原先他是美国着名的连锁卖家电卖场百思买(BestBuy)的一位经理,後来高薪被弗德里曼挖角到俄罗斯,协助他连锁卖场。
何育华解释道,『目前,我们店里的商品,比一般商场贩售的,要便宜许多,这得益於我们直接向厂商订货,而不是传统的大盘商。这点很多人都是一样的。也就是说,我们再价格上,并没有什麽特别的优势。』
『以量制价,这点来说并没有什麽错误,百思买、卧尔玛很成功。可是,问题是…』
何育华抛出了一个问题,这是前世他在家乐福和台湾某黄标连锁大卖场工作过得来的一些经验。
大卖场的东西,比较便宜,这是很多人去大卖场买东西的原因。可是呢,真的有比较便宜吗?答案是,以前有,後来没有。
顾客形成了一个被诱导,或是僵化的意识,认为大卖场的东西比较便宜,实际上,大卖场或许再最初设立的时候,采取了以量制价,有比较便宜。
可是到後来,除了那些特价品,其实大卖场的东西,不见的便宜到哪去。因为厂商被绑架了。当顾客习惯到大卖场买东西,小杂货店被挤垮後。大卖场开始勒索厂商。
上架要上架费,你不给点上架费,那麽我就不卖得你东西。到时候你的东西就得砸在仓库内。这也是台湾许多大的食品业,要进军通路的原因,不能让自家的产品被人给卡死了。
而厂商没有通路,被勒索上架费以後,就把这个成本转嫁给了消费者。消费者等於也被大卖场给绑架了,或是被大卖场给骗了。
大卖场促销一些商品,让你以为便宜,去买那些促销商品,结果还顺带买了一些其他贵伤伤的货品。
难道消费者都没有察觉吗?这东西买得比较贵?答案是,厂商也有不涨价的方法。好,你卖场行,要索上架费,我又担心涨价影响销售量,那麽我就偷工减料。还减再你消费者不知道的地方。
比方说,一罐酱油吧,你在大卖场买得,就和一般小卖店买得不一样。你看起来一样,可是实际上,你没注意到的是,你新买得酱油和原先用得,商标比较浅色,然後有些细微的小字不同。
这根本是同名的两种商品,结果你没现。你可能没注意到新买得酱油,比较咸,比较难吃一点。厂商就把上架费补回来。
或者说,乾脆,你大卖场的商品,我给你出大包装,你要买就必须买大包回去。你要薄利多销,以量制价,我就给你多销,大量。至於买回去後,你用不用的上那麽多,或是会不会摆坏,就不是我的问题。
『这样也没错阿,我在俄罗斯,就是这样卖得,只要销量大。客人就是便宜都好。』弗德里曼疑惑说道,旁边的段圭和郭涛,也是这麽想的。
『我还没说完呢,这里主要是想说,以量制价,掌握通路的经销商,和生产货品的厂商,是敌对的,除非我自己... -->>
连锁大卖场,在台湾,其实目前也是很稀罕的东西,刚出现的时候,很有意思的。
以前台湾最多的是那种在很多大街小巷出现的杂货店,前世的何家,也曾经开过。
杂货店,都是卖一些家用的日用品,反正你家里缺什麽,就去附近的杂货店买就是了。後来,食品大厂,如统一、味全,开始跨足零售体系,自己掌握通路,销售自己的产品,成为最早的连锁店。
而大卖场,最初成立的时候,很稀罕的,是以仓储的名义,来各以量制价,东西卖得比一般的杂货店便宜,而且号称什麽都有卖,各种日用品、食品、生鲜、蔬果、家电,举凡生活上有的都有,比杂货店还要完备。
有意思在哪里呢?在於大卖场刚出现前几年,顾客要去大卖场买东西,要办会员卡。这种会员卡,不是说以後那种,为了留住顾客,而推出的会员卡。而是大卖场最初是以仓储的名义设立,它不能零售的,顾客办了会员卡,身份就变成零售商,而仓储大卖场就可以卖给顾客。
何育华在听过最识得的总经理做过汇报,和自己根据前是在大卖场和台湾某着名连锁3c卖场的经验,对於最适得有了一个新的想法。
『那个经理的方法,在中国我怕行不通,如果照他的想法,我们投入会非常大,虽然我们负担得起,可是这成本的提昇,会让我们展店度下降,同时抗风险能力降低。』
这位总经理,是弗德里曼派来的,查理.海英斯,原先他是美国着名的连锁卖家电卖场百思买(BestBuy)的一位经理,後来高薪被弗德里曼挖角到俄罗斯,协助他连锁卖场。
何育华解释道,『目前,我们店里的商品,比一般商场贩售的,要便宜许多,这得益於我们直接向厂商订货,而不是传统的大盘商。这点很多人都是一样的。也就是说,我们再价格上,并没有什麽特别的优势。』
『以量制价,这点来说并没有什麽错误,百思买、卧尔玛很成功。可是,问题是…』
何育华抛出了一个问题,这是前世他在家乐福和台湾某黄标连锁大卖场工作过得来的一些经验。
大卖场的东西,比较便宜,这是很多人去大卖场买东西的原因。可是呢,真的有比较便宜吗?答案是,以前有,後来没有。
顾客形成了一个被诱导,或是僵化的意识,认为大卖场的东西比较便宜,实际上,大卖场或许再最初设立的时候,采取了以量制价,有比较便宜。
可是到後来,除了那些特价品,其实大卖场的东西,不见的便宜到哪去。因为厂商被绑架了。当顾客习惯到大卖场买东西,小杂货店被挤垮後。大卖场开始勒索厂商。
上架要上架费,你不给点上架费,那麽我就不卖得你东西。到时候你的东西就得砸在仓库内。这也是台湾许多大的食品业,要进军通路的原因,不能让自家的产品被人给卡死了。
而厂商没有通路,被勒索上架费以後,就把这个成本转嫁给了消费者。消费者等於也被大卖场给绑架了,或是被大卖场给骗了。
大卖场促销一些商品,让你以为便宜,去买那些促销商品,结果还顺带买了一些其他贵伤伤的货品。
难道消费者都没有察觉吗?这东西买得比较贵?答案是,厂商也有不涨价的方法。好,你卖场行,要索上架费,我又担心涨价影响销售量,那麽我就偷工减料。还减再你消费者不知道的地方。
比方说,一罐酱油吧,你在大卖场买得,就和一般小卖店买得不一样。你看起来一样,可是实际上,你没注意到的是,你新买得酱油和原先用得,商标比较浅色,然後有些细微的小字不同。
这根本是同名的两种商品,结果你没现。你可能没注意到新买得酱油,比较咸,比较难吃一点。厂商就把上架费补回来。
或者说,乾脆,你大卖场的商品,我给你出大包装,你要买就必须买大包回去。你要薄利多销,以量制价,我就给你多销,大量。至於买回去後,你用不用的上那麽多,或是会不会摆坏,就不是我的问题。
『这样也没错阿,我在俄罗斯,就是这样卖得,只要销量大。客人就是便宜都好。』弗德里曼疑惑说道,旁边的段圭和郭涛,也是这麽想的。
『我还没说完呢,这里主要是想说,以量制价,掌握通路的经销商,和生产货品的厂商,是敌对的,除非我自己... -->>
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