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儿媳妇了,不然还有谁?!”
“妈!”沈德惟有些小小地惊讶,说话的声音都不自然地高了些。随后脸有些不自然地微热,结结巴巴地反驳说:“什……什么……儿媳妇的?你从哪听来的?”
“咦?不是吗?”陈雨柳不太明白地反问说:“你上次不是跟你爸说会负责的吗?难道不是说钟绮灵那个女孩子吗?那你说的谁?”
“妈!”沈德惟无奈地说:“那是误会。虽然我喜欢她,但是她说她太小了,暂时还不考虑这个。”
大概也只有在对于自己的母亲的时候,沈德惟才会这么仔仔细细,原原本本地说这件事。其他人的话,他绝计是说不出口的。
“哦……”陈雨柳听了很是失望,但是没一会,她又高兴了起来说:“对哦,我听说那小女孩才刚刚满十八岁。说起来是有些小。不过这也是你的机会,儿子,赶紧的!所谓近水楼台先得月,你赶紧抓住机会。”
“嗯。”沈德惟也这么想,虽然他还不清楚具体要怎么做。
“别光‘嗯’着,好好想想,不然的话,到时候给人抢了去,看我怎么收拾你!”
陈雨柳威胁了一下沈德惟,看他面色不变,继续说:“我可跟你说了,我跟你爸还有爷爷奶奶他们都很喜欢这个小女孩的,要是在你任务完成前,没搞定,你也不用回来了。”
“好。”沈德惟虽然一面诧异于整个家里的人,竟然还没见到真人就已经喜欢上钟绮灵,但是一面却又在心里高兴,这样的话,那他也没什么后顾之忧了。
“对了,你的任务大概要到什么时候完成?完成了,我们也正好找个时间去看看你们。”
陈雨柳虽然这样说,但是沈德惟知道的,他的母亲重点还是想问什么时候可以来这边看儿子与儿媳妇。叹了一口气说:“妈,任务应该还需要一段时间,而且最近我都没空。等我有时间了,会再通知你的,到时候再来吧。”
“好吧。”陈雨柳略带失望地应着,随后看沈德惟准备张嘴说什么,就又叮嘱了一次说:“记得要把事情搞定!”
“妈,我知道了,那我还有事先挂了!”随后在陈雨柳点点头之后,切断了联络。
唉,其实沈德惟不喜欢联络家里的原因之一就是,虽然他也喜欢着父母,家里的长辈,特别是母亲,但是让他这么闲话家长的聊天,他总是不太习惯。
毕竟在他看来,很多事情,是不必要说的,做就够。而且,有些事,每次来来回回地重复说,他总觉得其实意义不大……但是,据说这就是父母的爱,所以他既不能打断他们,也还要好好地听着,所以一直他都习惯不了。
沈德惟挂断了与家里的联络后,证明了自己的联络器是很好的,一点问题都没的。但是又看了看联络器还是没有任何的申请传输进来……叹了一口气,往钟绮灵的家里走去。
钟绮灵现在在家干嘛?当然是在做她的田螺大餐了!因为她的田螺是从河里才摸回来的,所以她装了清水,滴入了几滴油之后,放了把刀在水里,然后把田螺放了进去。这样子泡着的话,大概等上半小时一小时,等田螺把体内的泥沙吐干净之后,她就可以开始了。
而钟绮灵则趁这段时间去把酸笋掏了一碗出来。因为这些是腌制品,所以钟绮灵用清水反复地多冲了几次,随后又用干净的清水泡着,大概也让它泡个十分钟左右。至于买来的大虾也是要用清盐水侵泡个大概十分钟左右的。
把这两个都泡上了之后,钟绮灵就准备起其他的东西了。翋鸡腿肉是需要去皮去骨,剁碎的,这个时间肯定少不了的。但是钟绮灵今天做这个的用意何在,就是消磨时间,她也不着急,慢慢地剁着,也不用厨房的机器打碎肉,因为那样会影响肉的口感与味道。
等翋鸡肉剁好了之后,就要加入葱、姜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉等等的各种调味料腌着肉。等这个腌上了,之前泡着的酸笋也可以拿出来放菜篮子里晾着了。而泡了盐水的虾也可以除去虾头,洗净后,再剥去虾壳留下尾节了。
等上面那些都做好了之后,时间了过去不少了。而放在水里的田螺也已经吐了不少泥了。钟绮灵把脏了的水倒掉,然后装上清水,拿出刷子,把田螺外面的脏东西都刷掉,弄干净了之后。就把它们的底部切去,然后拿出大概十个的田螺待用。其他的就分到另外一边。
首先,钟绮灵要做的就是酸笋田螺煲,把其他的紫苏叶子,蒜头姜什么的全切好了待用。然后倒油入锅,把刚刚沥干水后的酸笋放锅里炒,炒好后把笋盛到准备好的沙锅里放着备用。
然后锅烧热,把葱白和蒜头姜片放进去爆炒,然后放一小勺子自己做的蒜蓉辣椒。接着把滤干水的田螺倒下来,开最大火爆炒大约5分钟。见田螺的盖子打开掉下来的时候,再把紫苏放进去炒,放盐和生抽翻炒一下,最后把田螺盛到装有炒好的竹笋的沙锅里,用铲子把它们翻拌均匀,加一点点水进去。盖上盖子中火焖就可以了。
这边焖着了田螺煲,那边钟绮灵也没闲下来白等着。先是把饭煮着,然后把锅里倒上水烧开,再把刚刚她拿出来待用的那十个田螺放进出。煮了几分钟后,捞出过冷水冷却后,用牙签完整地旋挑出田螺肉身;并只留下肉身的前面部分,然后剁碎后,再加入一些葱花一起加入到刚刚腌着的翋鸡腿肉拌好。
随后把那十个挑空的田螺壳用清水洗净备用;先将凤尾虾放入田螺壳内,然后,用剁碎腌好的翋鸡肉与田螺肉填满田螺壳。这个步骤的先后顺序是一定要遵循的,因为不先放虾的话,塞的留在底部,吃的时候不太容易就虾尾拉出来。
都准备好了之后当然就只剩下把这个也煮好了,把锅里倒入调料,然后再把刚刚做好的田螺寄居虾倒进去炒了一会,最后倒水与料酒焖煮一会,快好了之后,钟绮灵就把这个也关了小火,倒也没忘记把刚刚的酸笋田螺煲给端下来,然后用另外一个小锅炒了些生菜,装盘,再把煮好的田螺寄居虾倒到生菜上面。光看菜就让人很有食欲,有荤有素,颜色扮搭配也很好,真得算得上是富有诗意的‘翡翠雀巢寄居虾’。
这两个菜的步骤弄下来果然繁琐又很消磨时间,钟绮灵弄好了之后,看着前面的两个田螺菜,装满了自豪感,直到之前脑子里那乱七八糟的想法,早不知道被挤到什么地方去了。
现在,她就只等着沈德惟回来,给他秀秀自己的这个好手艺的了!嗯。看来,想要把脑子里乱七八糟的事弄出去,就是要一直忙着才好啊!而忙着做吃的更是上上之选啊,忙过之后,还有得吃~
其实钟绮灵一点都没发现,她这种迫不急待地等着沈德惟回来跟他分享的想法,有那么一点点的带有其他的意思的。毕竟,就算是自己一个人吃饭没人分享乐趣没那么大了,但是也是可以发微博的。哦对了,就算现在希冀星的网络上没有微博,但是也有类似的社交网络的啊~
儿媳妇了,不然还有谁?!”
“妈!”沈德惟有些小小地惊讶,说话的声音都不自然地高了些。随后脸有些不自然地微热,结结巴巴地反驳说:“什……什么……儿媳妇的?你从哪听来的?”
“咦?不是吗?”陈雨柳不太明白地反问说:“你上次不是跟你爸说会负责的吗?难道不是说钟绮灵那个女孩子吗?那你说的谁?”
“妈!”沈德惟无奈地说:“那是误会。虽然我喜欢她,但是她说她太小了,暂时还不考虑这个。”
大概也只有在对于自己的母亲的时候,沈德惟才会这么仔仔细细,原原本本地说这件事。其他人的话,他绝计是说不出口的。
“哦……”陈雨柳听了很是失望,但是没一会,她又高兴了起来说:“对哦,我听说那小女孩才刚刚满十八岁。说起来是有些小。不过这也是你的机会,儿子,赶紧的!所谓近水楼台先得月,你赶紧抓住机会。”
“嗯。”沈德惟也这么想,虽然他还不清楚具体要怎么做。
“别光‘嗯’着,好好想想,不然的话,到时候给人抢了去,看我怎么收拾你!”
陈雨柳威胁了一下沈德惟,看他面色不变,继续说:“我可跟你说了,我跟你爸还有爷爷奶奶他们都很喜欢这个小女孩的,要是在你任务完成前,没搞定,你也不用回来了。”
“好。”沈德惟虽然一面诧异于整个家里的人,竟然还没见到真人就已经喜欢上钟绮灵,但是一面却又在心里高兴,这样的话,那他也没什么后顾之忧了。
“对了,你的任务大概要到什么时候完成?完成了,我们也正好找个时间去看看你们。”
陈雨柳虽然这样说,但是沈德惟知道的,他的母亲重点还是想问什么时候可以来这边看儿子与儿媳妇。叹了一口气说:“妈,任务应该还需要一段时间,而且最近我都没空。等我有时间了,会再通知你的,到时候再来吧。”
“好吧。”陈雨柳略带失望地应着,随后看沈德惟准备张嘴说什么,就又叮嘱了一次说:“记得要把事情搞定!”
“妈,我知道了,那我还有事先挂了!”随后在陈雨柳点点头之后,切断了联络。
唉,其实沈德惟不喜欢联络家里的原因之一就是,虽然他也喜欢着父母,家里的长辈,特别是母亲,但是让他这么闲话家长的聊天,他总是不太习惯。
毕竟在他看来,很多事情,是不必要说的,做就够。而且,有些事,每次来来回回地重复说,他总觉得其实意义不大……但是,据说这就是父母的爱,所以他既不能打断他们,也还要好好地听着,所以一直他都习惯不了。
沈德惟挂断了与家里的联络后,证明了自己的联络器是很好的,一点问题都没的。但是又看了看联络器还是没有任何的申请传输进来……叹了一口气,往钟绮灵的家里走去。
钟绮灵现在在家干嘛?当然是在做她的田螺大餐了!因为她的田螺是从河里才摸回来的,所以她装了清水,滴入了几滴油之后,放了把刀在水里,然后把田螺放了进去。这样子泡着的话,大概等上半小时一小时,等田螺把体内的泥沙吐干净之后,她就可以开始了。
而钟绮灵则趁这段时间去把酸笋掏了一碗出来。因为这些是腌制品,所以钟绮灵用清水反复地多冲了几次,随后又用干净的清水泡着,大概也让它泡个十分钟左右。至于买来的大虾也是要用清盐水侵泡个大概十分钟左右的。
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等翋鸡肉剁好了之后,就要加入葱、姜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉等等的各种调味料腌着肉。等这个腌上了,之前泡着的酸笋也可以拿出来放菜篮子里晾着了。而泡了盐水的虾也可以除去虾头,洗净后,再剥去虾壳留下尾节了。
等上面那些都做好了之后,时间了过去不少了。而放在水里的田螺也已经吐了不少泥了。钟绮灵把脏了的水倒掉,然后装上清水,拿出刷子,把田螺外面的脏东西都刷掉,弄干净了之后。就把它们的底部切去,然后拿出大概十个的田螺待用。其他的就分到另外一边。
首先,钟绮灵要做的就是酸笋田螺煲,把其他的紫苏叶子,蒜头姜什么的全切好了待用。然后倒油入锅,把刚刚沥干水后的酸笋放锅里炒,炒好后把笋盛到准备好的沙锅里放着备用。
然后锅烧热,把葱白和蒜头姜片放进去爆炒,然后放一小勺子自己做的蒜蓉辣椒。接着把滤干水的田螺倒下来,开最大火爆炒大约5分钟。见田螺的盖子打开掉下来的时候,再把紫苏放进去炒,放盐和生抽翻炒一下,最后把田螺盛到装有炒好的竹笋的沙锅里,用铲子把它们翻拌均匀,加一点点水进去。盖上盖子中火焖就可以了。
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随后把那十个挑空的田螺壳用清水洗净备用;先将凤尾虾放入田螺壳内,然后,用剁碎腌好的翋鸡肉与田螺肉填满田螺壳。这个步骤的先后顺序是一定要遵循的,因为不先放虾的话,塞的留在底部,吃的时候不太容易就虾尾拉出来。
都准备好了之后当然就只剩下把这个也煮好了,把锅里倒入调料,然后再把刚刚做好的田螺寄居虾倒进去炒了一会,最后倒水与料酒焖煮一会,快好了之后,钟绮灵就把这个也关了小火,倒也没忘记把刚刚的酸笋田螺煲给端下来,然后用另外一个小锅炒了些生菜,装盘,再把煮好的田螺寄居虾倒到生菜上面。光看菜就让人很有食欲,有荤有素,颜色扮搭配也很好,真得算得上是富有诗意的‘翡翠雀巢寄居虾’。
这两个菜的步骤弄下来果然繁琐又很消磨时间,钟绮灵弄好了之后,看着前面的两个田螺菜,装满了自豪感,直到之前脑子里那乱七八糟的想法,早不知道被挤到什么地方去了。
现在,她就只等着沈德惟回来,给他秀秀自己的这个好手艺的了!嗯。看来,想要把脑子里乱七八糟的事弄出去,就是要一直忙着才好啊!而忙着做吃的更是上上之选啊,忙过之后,还有得吃~
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