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叶小雨点点头:"那你们的肉都是怎么进的?"
"都是附近的脓里家养的……定期屠宰了送过来……"
"那仙客居的呢?"
小吴掌柜的摇摇头:"酒楼的辊一般都是找附近的脓,当然也有一些隐秘的渠道,一般不会公开让外人知道的……"
"丫头啊,有什么想法不如直说啊……"吴掌柜的再次忍不住开口,"如果能保住酒楼,吴某自当十分感谢……"
"吴爷爷客气了."小雨却摆摆手,"我的确有点想法,但是却不知道是不是准确."
"说说看吧,反正也没外人,错了也没关系的."吴掌柜的自然能看出小雨的顾虑,不由得哈哈一笑,"万一对了,那吴爷爷可就要欠你一个大人情了……"
"我觉得对方那么压价,毕竟是原料的问题……"小雨听了吴掌柜这样说,也就不藏着掖着的了,其实不正当竞争在前世看过太多了,就是她之前的公司也遇到过很多也参与过很多的,但是就这样小型的酒店之类的,其实不外乎就是成本的一个竞争,最简单的例子,地沟油和花生油的差距恐怕小学生都知道,所以,就拿炸油条来说,地沟油的油条可能两块钱一斤,但是花生油炸出来的估计就要两块钱一根了,这就是差距.
"原料?"两个吴掌柜的都忍不住皱了眉头.
"这个没证据不好说,但是我觉得就是成本的差距问题."小雨摸摸鼻子,"比如你是采用的现杀的活猪,那猪肉自然要贵,成本就高,但是如果是那些病猪死猪的话……"说到这里也就不再说下去了,而是低头吃饭,再不吃,这一桌子菜就被大舅舅和小雷小凤包圆了,更何况,她已经点的这么清楚了,至于往后要怎么做,那就不是她叶小雨能帮的上的了.
"小雨丫头啊."小吴掌柜和吴掌柜的对视了一眼之后,忽然就瞪大了眼睛,两个人都是浸淫商场多年的老手了,之前主要是没往这方面考虑,此时经过人一点,自然也就醍醐灌顶了,不由得一起端起了酒杯,"吴爷爷这顿饭请的太值了……"
小雨淡淡的一笑,举起茶杯抿了一口.
.[,！]
"老哥哥啊,你好福气啊."吴掌柜的又举杯冲着郭平安说道,"有这样一个聪明的孙女……"
郭平安连连点头,却也忍不住嘿嘿笑了起来.
一顿饭吃完,小六子也回来了,将买好的东西悉数放到了牛车上,之前小雨给他的银子还剩下了八个铜板,小雨直接就当小费给了小六子,虽然小六子极力的推脱,但是小雨却也态度坚决的表示小六子为他们跑腿了,这是应得的.
小六子有些忐忑,但是却还是收下了,却对小雨是从心眼里佩服.
一家人这才告别了两个吴掌柜的,然后赶车回到了叶家村.
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叶小雨点点头:"那你们的肉都是怎么进的?"
"都是附近的脓里家养的……定期屠宰了送过来……"
"那仙客居的呢?"
小吴掌柜的摇摇头:"酒楼的辊一般都是找附近的脓,当然也有一些隐秘的渠道,一般不会公开让外人知道的……"
"丫头啊,有什么想法不如直说啊……"吴掌柜的再次忍不住开口,"如果能保住酒楼,吴某自当十分感谢……"
"吴爷爷客气了."小雨却摆摆手,"我的确有点想法,但是却不知道是不是准确."
"说说看吧,反正也没外人,错了也没关系的."吴掌柜的自然能看出小雨的顾虑,不由得哈哈一笑,"万一对了,那吴爷爷可就要欠你一个大人情了……"
"我觉得对方那么压价,毕竟是原料的问题……"小雨听了吴掌柜这样说,也就不藏着掖着的了,其实不正当竞争在前世看过太多了,就是她之前的公司也遇到过很多也参与过很多的,但是就这样小型的酒店之类的,其实不外乎就是成本的一个竞争,最简单的例子,地沟油和花生油的差距恐怕小学生都知道,所以,就拿炸油条来说,地沟油的油条可能两块钱一斤,但是花生油炸出来的估计就要两块钱一根了,这就是差距.
"原料?"两个吴掌柜的都忍不住皱了眉头.
"这个没证据不好说,但是我觉得就是成本的差距问题."小雨摸摸鼻子,"比如你是采用的现杀的活猪,那猪肉自然要贵,成本就高,但是如果是那些病猪死猪的话……"说到这里也就不再说下去了,而是低头吃饭,再不吃,这一桌子菜就被大舅舅和小雷小凤包圆了,更何况,她已经点的这么清楚了,至于往后要怎么做,那就不是她叶小雨能帮的上的了.
"小雨丫头啊."小吴掌柜和吴掌柜的对视了一眼之后,忽然就瞪大了眼睛,两个人都是浸淫商场多年的老手了,之前主要是没往这方面考虑,此时经过人一点,自然也就醍醐灌顶了,不由得一起端起了酒杯,"吴爷爷这顿饭请的太值了……"
小雨淡淡的一笑,举起茶杯抿了一口.
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"老哥哥啊,你好福气啊."吴掌柜的又举杯冲着郭平安说道,"有这样一个聪明的孙女……"
郭平安连连点头,却也忍不住嘿嘿笑了起来.
一顿饭吃完,小六子也回来了,将买好的东西悉数放到了牛车上,之前小雨给他的银子还剩下了八个铜板,小雨直接就当小费给了小六子,虽然小六子极力的推脱,但是小雨却也态度坚决的表示小六子为他们跑腿了,这是应得的.
小六子有些忐忑,但是却还是收下了,却对小雨是从心眼里佩服.
一家人这才告别了两个吴掌柜的,然后赶车回到了叶家村.
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