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当肖小月把今年谢文也会回这边过年的消息告诉家里人的时候，家人都感觉挺惊喜的。肖母更是准备多买点年货备着，到时好招待谢文。
客家这边以往过年，家里都要提前十来天串腊肠，吊腊肉，这样等过年的时候吃才入味，还要提前买好香菇，木耳，墨鱼之类的配菜。
等到入了小年，就要开始做炸板子，做米糕，还有做炸拉米条子。不过现在已经很少有人做拉米条子了。
还记得小时候，一到做炸拉米条子，每家每户都要轮流帮做的，这家做的时候，整个片区相好的人家都会过去帮忙，那家做的时候，也是全部去帮忙的。
因为做拉米条子是个细致活。先是用糯米粉和水，里面可以单放糖，可以加放芝麻或花生米，也可以放盐的。揉成胶泥状，然后取出一团，用擀面杖不停的滚压揉捏，揉到有一定的韧性了，再滚压成一大块圆圆的，差不多半厘米左右厚的面板，把边角切掉成长方块。然后像折纸一样，把差不多半个巴掌宽的两片面板折在一起，又把这折叠好的从大块中切分开来。
这块两片折在一起的面板就从折叠的那边开始切，切成一个个像手指连着巴掌状的，差不多两手指宽的块状，如果把折在一起的两片面板从中打开，两边是相连的，里面的横条就是一条条分开的。就是用这些横条圈成各种各样的图案，再用油一炸，就成炸拉米条子了。一咬上去，酥酥脆脆的，别提有多香了。小时候小伙伴们还会拿出自家做的出来互相比较，看谁的图案更好看呢。
不过现在已经没有多少人家过年会做这个了，大家嫌麻烦，还不如去街上买那些厂家生产的已经包装好了的炸米条呢。而年味也随着经济发展，物质水平的提高渐渐的变没了。
本来今年肖母也打算只做炸板子豆腐那些的，不过既然女婿会来家过年的话，那就要做点特色的东西来招待他了。于是决定到时做拉米条子，一半做糖的，一半做咸的，满足家人的各个口味。就趁着圩日就带领肖小月和肖强上街采购年货去喽。
平镇的圩场是按一、四、七的日子作为赶集日的。今天是年二十一，小镇的圩场已经人山人海了，相邻镇子好多卖年货的也为了赶场子蜂拥而至。不要说大街两边摆满了小摊，就连街中间也是排了一条长龙摆满满当当的。肖小月已经和她姐说了，先买了东西再去她店。因为圩场都是要赶早才能买到更好的东西。
一家人就从街头开始往下逛。肖母背上的小玲看着各式各样的东西也是乐哈哈的。肖小月看她妈在各个摊子慢吞吞的挑挑选选，就留下肖强跟着肖母提东西，自己则往前逛先，想看看有什么好东西没。
当走到一横街拐角处，肖小月突然听见有人叫她，她抬头向发声处一看，只见从横街那边走过来一个人在叫她呢。
肖小月感觉很是熟悉，只是一下子叫不出名字来，就指着他说：“你，你，你是。。。”
“我是路西啊，小月子，你都不认识我啦，唉呀，真的是好伤心啊。”路西装作很伤心的样子说道。
“哦，是老同学啊，哪里会不认识，只是太惊讶了而已，没想到会在这里遇到你。”肖小月装作还熟悉的样子，其实刚才如果不是路西自己说出名字，肖小月还真是叫不出他的名字了，只记得是同班同学。
相比肖小月的淡定，路西就显的很是激动。“唉呀，老同学，这些年你都没什么变化啊，还是这么年轻漂... -->>
当肖小月把今年谢文也会回这边过年的消息告诉家里人的时候，家人都感觉挺惊喜的。肖母更是准备多买点年货备着，到时好招待谢文。
客家这边以往过年，家里都要提前十来天串腊肠，吊腊肉，这样等过年的时候吃才入味，还要提前买好香菇，木耳，墨鱼之类的配菜。
等到入了小年，就要开始做炸板子，做米糕，还有做炸拉米条子。不过现在已经很少有人做拉米条子了。
还记得小时候，一到做炸拉米条子，每家每户都要轮流帮做的，这家做的时候，整个片区相好的人家都会过去帮忙，那家做的时候，也是全部去帮忙的。
因为做拉米条子是个细致活。先是用糯米粉和水，里面可以单放糖，可以加放芝麻或花生米，也可以放盐的。揉成胶泥状，然后取出一团，用擀面杖不停的滚压揉捏，揉到有一定的韧性了，再滚压成一大块圆圆的，差不多半厘米左右厚的面板，把边角切掉成长方块。然后像折纸一样，把差不多半个巴掌宽的两片面板折在一起，又把这折叠好的从大块中切分开来。
这块两片折在一起的面板就从折叠的那边开始切，切成一个个像手指连着巴掌状的，差不多两手指宽的块状，如果把折在一起的两片面板从中打开，两边是相连的，里面的横条就是一条条分开的。就是用这些横条圈成各种各样的图案，再用油一炸，就成炸拉米条子了。一咬上去，酥酥脆脆的，别提有多香了。小时候小伙伴们还会拿出自家做的出来互相比较，看谁的图案更好看呢。
不过现在已经没有多少人家过年会做这个了，大家嫌麻烦，还不如去街上买那些厂家生产的已经包装好了的炸米条呢。而年味也随着经济发展，物质水平的提高渐渐的变没了。
本来今年肖母也打算只做炸板子豆腐那些的，不过既然女婿会来家过年的话，那就要做点特色的东西来招待他了。于是决定到时做拉米条子，一半做糖的，一半做咸的，满足家人的各个口味。就趁着圩日就带领肖小月和肖强上街采购年货去喽。
平镇的圩场是按一、四、七的日子作为赶集日的。今天是年二十一，小镇的圩场已经人山人海了，相邻镇子好多卖年货的也为了赶场子蜂拥而至。不要说大街两边摆满了小摊，就连街中间也是排了一条长龙摆满满当当的。肖小月已经和她姐说了，先买了东西再去她店。因为圩场都是要赶早才能买到更好的东西。
一家人就从街头开始往下逛。肖母背上的小玲看着各式各样的东西也是乐哈哈的。肖小月看她妈在各个摊子慢吞吞的挑挑选选，就留下肖强跟着肖母提东西，自己则往前逛先，想看看有什么好东西没。
当走到一横街拐角处，肖小月突然听见有人叫她，她抬头向发声处一看，只见从横街那边走过来一个人在叫她呢。
肖小月感觉很是熟悉，只是一下子叫不出名字来，就指着他说：“你，你，你是。。。”
“我是路西啊，小月子，你都不认识我啦，唉呀，真的是好伤心啊。”路西装作很伤心的样子说道。
“哦，是老同学啊，哪里会不认识，只是太惊讶了而已，没想到会在这里遇到你。”肖小月装作还熟悉的样子，其实刚才如果不是路西自己说出名字，肖小月还真是叫不出他的名字了，只记得是同班同学。
相比肖小月的淡定，路西就显的很是激动。“唉呀，老同学，这些年你都没什么变化啊，还是这么年轻漂... -->>
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