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村东的豆腐坊开了五六天，渐渐的从人流如炽，慢慢地开始稳定起来。逐渐的固定成一担半豆腐两盆凉粉，各二十斤豆芽。这样一天稳定的收入就有二三百文，除去一些成本上的开支，家里的人竟都是个个小赚了一笔。
秧田里的稻苗已经长了三叶一心可以插秧了，几天前，邹家便在村里请了短工，只管这几天插秧。每天25文钱，中午管一顿饭，有肉。村里的闲汉们一听有肉，便个个涌上前要求帮邹家插秧。邹家选了几个本份的村汉，而象那些习惯偷奸耍滑的则是一概不用。
为了插秧，这几天豆腐坊的生意都几乎上快停了，每天只是卖一两个时辰便不卖了，剩下的时间都到地里帮着去干活。二郎四郎五郎六郎则是在学馆里请了假，帮着家里一起插秧。柳氏和黄丽娘还曾经不同意，要求孩子们回学馆去，但是却被孩子几句话给劝服了。孩子们说，圣人每年还要去农田里劝桑务农，何况咱们这些普通老百姓。而且这农活又不是什么低贱的活计，乃是和读书一样，是天下一等一的高贵活计。
邹晨是只干了一个时辰就累的直不起腰来，一开始还勉强的能跟上几个哥哥，可是最后和哥哥们的距离越拉越大。而且稻田里还时不时的会出现一只两只的水蛭，直吓得邹晨全身发麻，浑身发抖。最后说什么也不肯再下田，一说下田两腿就发软。
于是邹晨便承担了做饭的差事，拉着美娘钻进了伙房。几天前家里便买了数根大骨头熬成浓浓的骨头汤，又买了二十来斤的猪肉和羊肉。每天中午端到田边去的饭菜都是有肉，不是肉汤豆腐烩白菘就是骨头汤烩罗卜，就连蒸饼或者汤饼也都是小麦面做的，异常的可口。邹晨又发了许多面，蒸了素菜馒头和肉馒头，配上一些咸菜，再喝碗骨头汤，把下田的短工们个个吃的嘴角流油，称赞不已。
有那家贫的短工不舍得吃这么好的东西，便把肉馒头偷偷藏起来带回家给孩子们吃。而且邹家的两位家主和四个小郎君吃的也全部是和短工一样，干活又不少干，更不喝斥那些短工。只干了两天活，村东邹家的美名便在村子里传遍了。
而老宅那边得知了新宅这里伙食居然这么好，也动了心思。邹老爷子便在田间当着众人的面，要求邹正达和邹正业雇大房家两个儿子也到田里插秧。碍着这么多人在场，不得不勉强的答应下来。可是大郎和三郎来了之后，不仅不干活，反而任意支使田里的短工。几个弟弟都在田里劳作，他们大腿翘二腿上，坐在田边闲聊，等到吃食送来了，便冲到前头，先挑了肉多的放在自己碗里。几天下来，村里的人渐渐都厌恶他们。
邹晨几次和父亲说这事，反而是二伯教训了她。邹正达说道，“咱们到底也是一门出来的人，如果雇别人不雇他们，不免被别人说嘴，反正一天也就是50文钱，两餐饭罢了，不值当为了这些钱财惹别人在后面议论。如今雇了他们，别人都知道他们是何种人物，将来咱们就有理由拒绝了。”
邹晨听到这话才算放下心来，勉强压制住心里的恶心，天天送饭去田间。
经过了五天的辛勤劳动，秧终于插完了。邹家请了这些插秧的人到了家里吃了插秧席，将里正和乡书手还有几位族老也请了过来，又回老宅请了邹老爷子来作陪。里正便在席上说了一下官府欲推广占城稻的决定，同时宣布，邹家这五十多亩占城稻田乃是邹家庄最最重要的东西，任何人任何牲畜都不得随意毁坏秧苗，若是被他发现，立刻以族规处置。
待到里正和族老们走了之后，邹老爷子看着两个儿子，眼光闪烁，最终却只是说了一句，你们，是好样的，没给我丢脸。便闷闷地走了。
这一日，中午卖完了豆腐，黄丽娘要给老宅去送剩下的一些豆腐和豆芽，邹晨怕母亲去了吃亏急忙跟着母亲一起过去。
春天的邹家庄，是很美的。柔柔的春风吹抚着稻田里像一片绿海的秧苗。千条万条的杨柳，齐舒了它们黄绿的眉眼，嫩嫩的新叶，如同田野上的薄雾轻烟。田野，从冬天的沉睡中苏醒过来；野草，在微寒的春风中顽强的奋力生长。
还没走到家门口，远远地就看见邹老爷子正弯着腰在干活。
走近了才看清，邹老爷子手里拿着一柄鸭觜锄，正在翻刨老宅旁边堆积的粪堆。
村里，每家每户都有一个或者多个这样的粪堆。这个时候，是绝对没有什么化肥的，这些粪堆经过农夫们的精心照看和翻刨，就会成为增加土地肥力的粪壤。
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村东的豆腐坊开了五六天，渐渐的从人流如炽，慢慢地开始稳定起来。逐渐的固定成一担半豆腐两盆凉粉，各二十斤豆芽。这样一天稳定的收入就有二三百文，除去一些成本上的开支，家里的人竟都是个个小赚了一笔。
秧田里的稻苗已经长了三叶一心可以插秧了，几天前，邹家便在村里请了短工，只管这几天插秧。每天25文钱，中午管一顿饭，有肉。村里的闲汉们一听有肉，便个个涌上前要求帮邹家插秧。邹家选了几个本份的村汉，而象那些习惯偷奸耍滑的则是一概不用。
为了插秧，这几天豆腐坊的生意都几乎上快停了，每天只是卖一两个时辰便不卖了，剩下的时间都到地里帮着去干活。二郎四郎五郎六郎则是在学馆里请了假，帮着家里一起插秧。柳氏和黄丽娘还曾经不同意，要求孩子们回学馆去，但是却被孩子几句话给劝服了。孩子们说，圣人每年还要去农田里劝桑务农，何况咱们这些普通老百姓。而且这农活又不是什么低贱的活计，乃是和读书一样，是天下一等一的高贵活计。
邹晨是只干了一个时辰就累的直不起腰来，一开始还勉强的能跟上几个哥哥，可是最后和哥哥们的距离越拉越大。而且稻田里还时不时的会出现一只两只的水蛭，直吓得邹晨全身发麻，浑身发抖。最后说什么也不肯再下田，一说下田两腿就发软。
于是邹晨便承担了做饭的差事，拉着美娘钻进了伙房。几天前家里便买了数根大骨头熬成浓浓的骨头汤，又买了二十来斤的猪肉和羊肉。每天中午端到田边去的饭菜都是有肉，不是肉汤豆腐烩白菘就是骨头汤烩罗卜，就连蒸饼或者汤饼也都是小麦面做的，异常的可口。邹晨又发了许多面，蒸了素菜馒头和肉馒头，配上一些咸菜，再喝碗骨头汤，把下田的短工们个个吃的嘴角流油，称赞不已。
有那家贫的短工不舍得吃这么好的东西，便把肉馒头偷偷藏起来带回家给孩子们吃。而且邹家的两位家主和四个小郎君吃的也全部是和短工一样，干活又不少干，更不喝斥那些短工。只干了两天活，村东邹家的美名便在村子里传遍了。
而老宅那边得知了新宅这里伙食居然这么好，也动了心思。邹老爷子便在田间当着众人的面，要求邹正达和邹正业雇大房家两个儿子也到田里插秧。碍着这么多人在场，不得不勉强的答应下来。可是大郎和三郎来了之后，不仅不干活，反而任意支使田里的短工。几个弟弟都在田里劳作，他们大腿翘二腿上，坐在田边闲聊，等到吃食送来了，便冲到前头，先挑了肉多的放在自己碗里。几天下来，村里的人渐渐都厌恶他们。
邹晨几次和父亲说这事，反而是二伯教训了她。邹正达说道，“咱们到底也是一门出来的人，如果雇别人不雇他们，不免被别人说嘴，反正一天也就是50文钱，两餐饭罢了，不值当为了这些钱财惹别人在后面议论。如今雇了他们，别人都知道他们是何种人物，将来咱们就有理由拒绝了。”
邹晨听到这话才算放下心来，勉强压制住心里的恶心，天天送饭去田间。
经过了五天的辛勤劳动，秧终于插完了。邹家请了这些插秧的人到了家里吃了插秧席，将里正和乡书手还有几位族老也请了过来，又回老宅请了邹老爷子来作陪。里正便在席上说了一下官府欲推广占城稻的决定，同时宣布，邹家这五十多亩占城稻田乃是邹家庄最最重要的东西，任何人任何牲畜都不得随意毁坏秧苗，若是被他发现，立刻以族规处置。
待到里正和族老们走了之后，邹老爷子看着两个儿子，眼光闪烁，最终却只是说了一句，你们，是好样的，没给我丢脸。便闷闷地走了。
这一日，中午卖完了豆腐，黄丽娘要给老宅去送剩下的一些豆腐和豆芽，邹晨怕母亲去了吃亏急忙跟着母亲一起过去。
春天的邹家庄，是很美的。柔柔的春风吹抚着稻田里像一片绿海的秧苗。千条万条的杨柳，齐舒了它们黄绿的眉眼，嫩嫩的新叶，如同田野上的薄雾轻烟。田野，从冬天的沉睡中苏醒过来；野草，在微寒的春风中顽强的奋力生长。
还没走到家门口，远远地就看见邹老爷子正弯着腰在干活。
走近了才看清，邹老爷子手里拿着一柄鸭觜锄，正在翻刨老宅旁边堆积的粪堆。
村里，每家每户都有一个或者多个这样的粪堆。这个时候，是绝对没有什么化肥的，这些粪堆经过农夫们的精心照看和翻刨，就会成为增加土地肥力的粪壤。
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