非凡文学 www.ffwx.net,嫡女难为无错无删减全文免费阅读!
苏绾换了一身丁香色的百蝶花卉纹妆花缎褙子,梳着双丫髻,头上别着一朵花,耳朵边米粒大小的珍珠坠子,衬得白皙如玉的皮肤更加色泽明丽。她站在门口,脸上映着暖暖的笑容,脸上两个酒窝,看起来极为精致可爱。
戚瑶冲她招招手:“你站在那儿做什么?仔细吸了烟呛着。快过来。”
苏绾跑过去,好奇的看着她:“你这是要做什么啊?”
戚瑶伸出手去,将面粉糊在她脸上,笑着道:“你猜猜我要做什么?”
苏绾眼珠子一转:“你肯定是要做糕点!”见戚瑶一笑,立马接着道:“不过就你这力气,和面根本就和不好,还不如让厨娘来做。”
戚瑶也知道她说的是真的,又不愿就这样放弃,遂道:“我还是想自己做,可又怕做不好浪费了。”
厨娘在一旁笑道:“小姐尽管放心,若是不好,奴婢再出手也不迟。”
戚瑶这才放下心来,一边和着面粉一边跟苏绾闲话。
见面粉和得差不多了,戚瑶才让厨娘拿去蒸。看着面前剩下的荷花,不由得头疼:“这里还剩这么多,可要怎么弄才好呢。”
苏绾也没进过厨房,更是两眼一抹黑。两人对视一眼,皆从对方眼中看到一丝无奈。
厨娘将糕点蒸在灶上,回来便看到姐妹俩十分纠结的站在原地,不由得笑了:“既然小姐想要做一顿荷花宴,那不如全用荷花做。”
戚瑶眼睛一亮:“荷花除了做糕点还能做什么?你教我,我自己动手。”
苏绾积极响应:“我也要帮忙。”
主子有令,厨娘也不好亲自动手了,只得在旁边看着,时不时指点两句。“这荷花除了做糕点还可以做粥,但是饭食已经有人做了,小姐不妨做些其他的。”
她没有吊两人的胃口,接着道:“荷花可以拿来做荷花鸡片,软炸荷花。这荷花鸡片呢,就是将鸡脯肉加上盐酒湿淀粉拌匀。”
戚瑶四处张望,看到厨娘切好的鸡脯肉,直接拿过来用,弄好之后才看着厨娘:“接下来呢?”
厨娘接着道:“选些嫩点的荷花,洗净后撕成块状。”见戚瑶依言照做了,才接着道:“这下可以倒油进去了,小心着些,可别烫着了。”
戚瑶小心翼翼的将油倒进去,见油面上开始冒出青烟,这才倒入鸡片,待熘至发白时,便放入荷花一同过油,然后捞出。接着在锅内放入鲜汤、葱花、生姜汁,调好味,用湿淀粉稀芡,再倒入鸡片荷花。
原本还有一道工序的,但是戚瑶力小气不足,抬不起锅来,最后还是厨娘帮忙颠翻起锅的。她看着自己的劳动成果,登时笑眯了眼。“看我做得多好。”
苏绾捂着嘴笑:“看把你得意的,可真是一点都不谦虚。”又眼巴巴的盯着她瞧:“我也想试试。”
戚瑶刚做好一道菜,此时心情好得很,自然不会不同意,十分麻溜的将位置让了出来。厨娘本想上前帮忙,却被苏绾制止了,便往后退了些,只是离得不太远。
到底是怕出了什么意外。
苏绾皱着眉头想了想,又看了看戚瑶做出来的荷花鸡片,脑中灵光一闪。将鲜嫩的荷花花瓣外面裹上一层面粉,又将鸡蛋跟鸡汁倒在一起,调制成糊状,倒进荷花花瓣中,再用油炸透。
戚瑶看她做得认真,额上已经沁出了汗,便拿巾帕替她擦了擦,笑着道:“你可是认真,倒弄得一... -->>
苏绾换了一身丁香色的百蝶花卉纹妆花缎褙子,梳着双丫髻,头上别着一朵花,耳朵边米粒大小的珍珠坠子,衬得白皙如玉的皮肤更加色泽明丽。她站在门口,脸上映着暖暖的笑容,脸上两个酒窝,看起来极为精致可爱。
戚瑶冲她招招手:“你站在那儿做什么?仔细吸了烟呛着。快过来。”
苏绾跑过去,好奇的看着她:“你这是要做什么啊?”
戚瑶伸出手去,将面粉糊在她脸上,笑着道:“你猜猜我要做什么?”
苏绾眼珠子一转:“你肯定是要做糕点!”见戚瑶一笑,立马接着道:“不过就你这力气,和面根本就和不好,还不如让厨娘来做。”
戚瑶也知道她说的是真的,又不愿就这样放弃,遂道:“我还是想自己做,可又怕做不好浪费了。”
厨娘在一旁笑道:“小姐尽管放心,若是不好,奴婢再出手也不迟。”
戚瑶这才放下心来,一边和着面粉一边跟苏绾闲话。
见面粉和得差不多了,戚瑶才让厨娘拿去蒸。看着面前剩下的荷花,不由得头疼:“这里还剩这么多,可要怎么弄才好呢。”
苏绾也没进过厨房,更是两眼一抹黑。两人对视一眼,皆从对方眼中看到一丝无奈。
厨娘将糕点蒸在灶上,回来便看到姐妹俩十分纠结的站在原地,不由得笑了:“既然小姐想要做一顿荷花宴,那不如全用荷花做。”
戚瑶眼睛一亮:“荷花除了做糕点还能做什么?你教我,我自己动手。”
苏绾积极响应:“我也要帮忙。”
主子有令,厨娘也不好亲自动手了,只得在旁边看着,时不时指点两句。“这荷花除了做糕点还可以做粥,但是饭食已经有人做了,小姐不妨做些其他的。”
她没有吊两人的胃口,接着道:“荷花可以拿来做荷花鸡片,软炸荷花。这荷花鸡片呢,就是将鸡脯肉加上盐酒湿淀粉拌匀。”
戚瑶四处张望,看到厨娘切好的鸡脯肉,直接拿过来用,弄好之后才看着厨娘:“接下来呢?”
厨娘接着道:“选些嫩点的荷花,洗净后撕成块状。”见戚瑶依言照做了,才接着道:“这下可以倒油进去了,小心着些,可别烫着了。”
戚瑶小心翼翼的将油倒进去,见油面上开始冒出青烟,这才倒入鸡片,待熘至发白时,便放入荷花一同过油,然后捞出。接着在锅内放入鲜汤、葱花、生姜汁,调好味,用湿淀粉稀芡,再倒入鸡片荷花。
原本还有一道工序的,但是戚瑶力小气不足,抬不起锅来,最后还是厨娘帮忙颠翻起锅的。她看着自己的劳动成果,登时笑眯了眼。“看我做得多好。”
苏绾捂着嘴笑:“看把你得意的,可真是一点都不谦虚。”又眼巴巴的盯着她瞧:“我也想试试。”
戚瑶刚做好一道菜,此时心情好得很,自然不会不同意,十分麻溜的将位置让了出来。厨娘本想上前帮忙,却被苏绾制止了,便往后退了些,只是离得不太远。
到底是怕出了什么意外。
苏绾皱着眉头想了想,又看了看戚瑶做出来的荷花鸡片,脑中灵光一闪。将鲜嫩的荷花花瓣外面裹上一层面粉,又将鸡蛋跟鸡汁倒在一起,调制成糊状,倒进荷花花瓣中,再用油炸透。
戚瑶看她做得认真,额上已经沁出了汗,便拿巾帕替她擦了擦,笑着道:“你可是认真,倒弄得一... -->>
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