非凡文学 www.ffwx.net,食色满楼无错无删减全文免费阅读!
解决了面粉坊这个大难题,至于酒菜就简单多了。
之前看好的那个村子,几乎一整个村子都是菜农,和那村子的里正谈了谈,又找了村里很大的一个张姓家族的族长谈了谈,人家就同意了。
酒的话钟意是搂草打兔子,她本来不想找特供的酒坊的,可是也巧。那村子边上正好有个酒窖,产的高粱酒味道还不错。打理酒窖的是姐弟两个,姐姐只有十八岁,非常伶俐,钟意很喜欢这个叫凤儿的姐姐,也是因为这个人,也按照面粉铺的待遇,把凤儿的酒窖包了下来。考虑到只有那个叫虎子的弟弟和凤儿在一起,钟意就没有让虎子进城,反正玉澈酒的方子,钟意并没有给她。
原料解决了,至于渠道,那就是花钱的事儿了。
本来驿站旁边就有很多给人捎信跑腿的人,条件好点的,也会送点货,自己手里有个骡车什么的。钟意花了十几天时间,和这些人一个一个地谈,建立了一个在古代的,专属白鹤楼的渠道。
这些人由阿四带头,菜每日送一次,面粉和酒是三日一次,很快就穿梭往来了。
钟意回去,算了一番成本,跟罗成和又回到白鹤楼的蔡良研究,又推出了四款和那四样点心口味几乎一样,但却平价很多,只有二三十个钱就一盒的点心。
这些平价点心是从窗口贩卖的。就算是不去酒楼做席的普通老百姓,也可以买,而且也不限量。
一经推出。受到了市民的疯抢,本来钟意也给那四样点心起了别的名字,可老百姓却给它们起了新的叫法,也很简单,就是“小琥珀”、“小玲珑”、“小雪风”、“小软玉”,倒是比钟意原来的名字好记很多,也有区分。
四样平价点心完全垄断了京城的点心市场。连普通的点心铺子,都有那精明的老板。找上门来,问那代理批发的事情了。
而玉仙楼的点心卖得比白鹤楼最贵的点心还贵,自然是没有了市场。
摘星阁被卖掉之后,陈大有到白鹤楼做掌柜。第一件事就做得比钟意做掌柜时漂亮:他不知道用了什么手段,让富贵春的戏班子以很低的价钱,到白鹤楼来驻场了。
还有红绡楼的姐儿,也比钟意在的时候,碍着女子身份只敢找些外围的小唱,多了更多才艺出众,也有很好的陪酒手段的。
总而言之,有陈大有在的白鹤楼,更像一个酒楼了。很多钟意不能做的事,陈大有都替她做了。而陈大有高兴的是,钟意果然不曾管他。也没有对他指手画脚过,钟意更多的是带给他一些市场的信息,比如西城出现了一个茶馆,花街上如今又流行什么,富贵人家的太太小姐们都爱喝什么,从侧面帮助他打理白鹤楼。
有了钟意。陈大有的眼界更开阔了,比每日守在白鹤楼闷头打理要好很多。也多了很多消息,这是他以前做掌柜时,不曾体验过的。
玉仙楼想从原料上压死白鹤楼,却未料到白鹤楼绝地反击,靠卖了摘星阁,打了一个漂亮的翻身仗,还压得玉仙楼不能再卖那四样点心——因为太贵了,已经很少有人买。
这一日辛肃去王家汇报工作时,说到了这些情况,王家的二老爷,京城大商人王陆直半晌也没说话。
“老爷,你看……”辛肃看东家半天不说话,提醒了他一句。
王陆直这才说道:“巨澜会那边,你去一趟吧。”
“老爷!”辛肃十分震惊,如果让白鹤楼加入了巨澜会,岂不是更加无法压制了!
王陆直却揉着眉心,疲惫地说:“白鹤楼的那个钟氏,当日老二让我杀了,我没听她的,没想到惹下如此祸患。她并不是一般的女子,我们需要借一下巨澜会的力量了。”
辛肃震惊得说不出话来,之前老爷对待白鹤楼,就像对待蝼蚁一般,还是他独具慧眼,感到白鹤楼在花街上很火爆,不断提请老爷要注意,老爷这才同意他对付白鹤楼。可等白鹤楼做大之后,老爷居然束手无策,要借巨澜会之势了!
辛肃只是个掌柜,哪里知道王陆直现在的烦恼,并不是白鹤楼的做大,而是别的呢。
看王陆直状态不佳,辛肃没再说什么,就退了出来。
这边王陆直看辛肃走了,就又把之前的人叫出来说话,是妹妹王夫人的心腹管家,来兴。
“你是说,那沈澈并没有对和淳儿定亲说什么?”王陆直问道。
来兴躬身答道:“是的,舅老爷。”
王陆直咬了咬牙,对来兴说:“你回去回你夫人,让她赶紧准备沈澈与淳儿的亲事,唯恐生变。”
来兴答应着去了,王陆直又叫了一个心腹下人,让他去二房回二老爷王陆明,让他也推动女儿和沈澈的亲事。
“你就这么说,这是最后的法子了,如果不行,别怪做哥哥的不保他,为了王家,我要分家!”
那下人也答应着去了,王陆直长叹一口气,又揉了揉眉头,正好他的正妻郑氏端了茶过来,看他神色很差,就劝他:“老爷,二老爷这次,怕是自身难保了,为了王家,你可不能心软。”
王陆直不耐烦地说:“我知道了。”他又想起了什么,对郑氏说,“你过两天进宫给丽嫔娘娘请安,让她再想想办法。”
只要能把钟意杀了,那当年那些事,就再也没有人知道了。
就算皇帝要翻案,也得有个凭证,莫须有的话,整个朝廷都不能服众,更何况当朝君上是以“仁”治理天下的。
王陆直咬着牙恨恨地想:不要怨我无情。要怨只能怨你姓钟!
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钟意并不知道眼前的危险并没有解除,这些天,她的心情很好。
白鹤楼越来越像一个现代企业在运作了。陈大有是她的常务副总经理,凡有杂事,都交给他打理,而她就轻松多了,观察观察市场啦,研究研究流行文化啦,制定下方针战略啦。嗯,其实还应该接见各种大客户的。不过这个时代,大客户基本都是男子,也没她出手的份儿啊。
正在往去园待得百无聊赖了,门房忽然过来通报。说来了位公公。
公公?
钟意脑子里忽然就想起来上次那个笑得很慈祥的白面胖子太监,又想起了上次进宫的惊险经历,又进宫?
这一次,是凶是吉?
没容她多想,紫烟和银蝶就忙着过来给她换了衣裳,拥着她去见那公公。
却不是那白公公了,换了个一丝不苟的老人家,眼睛很细,又眯着。就像一条线似的,板着一张脸,钟意看着。心里有点战战——她毕竟没有跟太监打过交道的经验,一想到这些人是不全之人,就有点不自在。
这位公公也不跟钟意多说话,宣了皇后的懿旨,命她明日一早,做好四样点心。做好各式茶,要最得力的厨子也一起收拾妥当了。进宫备宴!
这可是无上的荣耀,钟意还没明白具体是怎么回事,银蝶先欢呼着叫起来了。
“姑娘,本朝还从未有过民间的酒楼进宫备宴的先例呢,这样一来,咱们白鹤楼可是大大的出名了!”
钟意有点懵,主要是被那个细长眼睛的老太监给有点震着了,一时间反应迟钝。
却看到那太监宣完旨,抿得紧紧的嘴唇似乎是往上翘了翘,细长的眼睛好像也弯了那么一弯,然后说道:“洒家在宫里这些年,竟第一次宣这样的旨,钟掌柜真是好造化。”
银蝶兴奋地推钟意,“姑娘,你听见了没有,这位公公也说是好事呢!”
钟意这才反应过来,赶紧吩咐紫烟给那太监银子,那太监呵呵一笑,也不避讳,面对紫烟呈上来的元宝,只捡了一块三两左右的,对钟意晃了晃,“就当掌柜请洒家吃酒了。”
钟意连忙对那太监福了福,说道:“谢谢公公好意。”又大着胆子问道,“这么说,是皇后娘娘请我进宫了?我们白鹤楼,是给皇后娘娘备宴?”
那太监又抿紧了嘴唇,说道:“到时候你就知道了。明一早,可不要忘了洒家说的话,务必要梳洗干净整齐了,宫里不比别的地方。”
钟意连忙点头,又听那太监叮嘱了几句,送老人家出了门,才松了口气。
这位老人家看着不大好相处,倒是个不错的人呢!
钟意不敢耽搁,立即去白鹤楼找到陈大有,陈大有一听,欢喜异常,先吩咐李小四去找一个惯会写诗词的落第秀才,让他写几首歌功颂德,表示白鹤楼圣眷隆盛的诗词,到时候好裱起来挂在白鹤楼的大厅上。
陈大有这才觉得钟意走的这一步棋实在是妙。之前摘星阁和白鹤楼各自为战,就像一双拳头要打两个地方似的,现在两家合在一起,一个拳头打一个地方,自然是比以前更具威力。
到了这一步,陈大有才把对摘星阁的不舍之心,放下了。
而对面的主家买了摘星阁之后,并未沿用,而是改成了一个硕大的三层楼的成衣铺子,陈大有的心,也好受了很多。
从此之后,陈大有就一心一意为钟意打理白鹤楼,比在摘星阁时更努力几分。沈澈听说了,涨了陈大有的工钱,又特意借给他一些钱,让他买几个小铺子,让他儿子打理,也算是子承父业。
陈大有的心,就更踏实了。这是后话,暂且也不必再赘述了。
111说说前事
陈大有特意找罗成和蔡良做了十盒比往日更好的点心,阿三那边的玉澈... -->>
解决了面粉坊这个大难题,至于酒菜就简单多了。
之前看好的那个村子,几乎一整个村子都是菜农,和那村子的里正谈了谈,又找了村里很大的一个张姓家族的族长谈了谈,人家就同意了。
酒的话钟意是搂草打兔子,她本来不想找特供的酒坊的,可是也巧。那村子边上正好有个酒窖,产的高粱酒味道还不错。打理酒窖的是姐弟两个,姐姐只有十八岁,非常伶俐,钟意很喜欢这个叫凤儿的姐姐,也是因为这个人,也按照面粉铺的待遇,把凤儿的酒窖包了下来。考虑到只有那个叫虎子的弟弟和凤儿在一起,钟意就没有让虎子进城,反正玉澈酒的方子,钟意并没有给她。
原料解决了,至于渠道,那就是花钱的事儿了。
本来驿站旁边就有很多给人捎信跑腿的人,条件好点的,也会送点货,自己手里有个骡车什么的。钟意花了十几天时间,和这些人一个一个地谈,建立了一个在古代的,专属白鹤楼的渠道。
这些人由阿四带头,菜每日送一次,面粉和酒是三日一次,很快就穿梭往来了。
钟意回去,算了一番成本,跟罗成和又回到白鹤楼的蔡良研究,又推出了四款和那四样点心口味几乎一样,但却平价很多,只有二三十个钱就一盒的点心。
这些平价点心是从窗口贩卖的。就算是不去酒楼做席的普通老百姓,也可以买,而且也不限量。
一经推出。受到了市民的疯抢,本来钟意也给那四样点心起了别的名字,可老百姓却给它们起了新的叫法,也很简单,就是“小琥珀”、“小玲珑”、“小雪风”、“小软玉”,倒是比钟意原来的名字好记很多,也有区分。
四样平价点心完全垄断了京城的点心市场。连普通的点心铺子,都有那精明的老板。找上门来,问那代理批发的事情了。
而玉仙楼的点心卖得比白鹤楼最贵的点心还贵,自然是没有了市场。
摘星阁被卖掉之后,陈大有到白鹤楼做掌柜。第一件事就做得比钟意做掌柜时漂亮:他不知道用了什么手段,让富贵春的戏班子以很低的价钱,到白鹤楼来驻场了。
还有红绡楼的姐儿,也比钟意在的时候,碍着女子身份只敢找些外围的小唱,多了更多才艺出众,也有很好的陪酒手段的。
总而言之,有陈大有在的白鹤楼,更像一个酒楼了。很多钟意不能做的事,陈大有都替她做了。而陈大有高兴的是,钟意果然不曾管他。也没有对他指手画脚过,钟意更多的是带给他一些市场的信息,比如西城出现了一个茶馆,花街上如今又流行什么,富贵人家的太太小姐们都爱喝什么,从侧面帮助他打理白鹤楼。
有了钟意。陈大有的眼界更开阔了,比每日守在白鹤楼闷头打理要好很多。也多了很多消息,这是他以前做掌柜时,不曾体验过的。
玉仙楼想从原料上压死白鹤楼,却未料到白鹤楼绝地反击,靠卖了摘星阁,打了一个漂亮的翻身仗,还压得玉仙楼不能再卖那四样点心——因为太贵了,已经很少有人买。
这一日辛肃去王家汇报工作时,说到了这些情况,王家的二老爷,京城大商人王陆直半晌也没说话。
“老爷,你看……”辛肃看东家半天不说话,提醒了他一句。
王陆直这才说道:“巨澜会那边,你去一趟吧。”
“老爷!”辛肃十分震惊,如果让白鹤楼加入了巨澜会,岂不是更加无法压制了!
王陆直却揉着眉心,疲惫地说:“白鹤楼的那个钟氏,当日老二让我杀了,我没听她的,没想到惹下如此祸患。她并不是一般的女子,我们需要借一下巨澜会的力量了。”
辛肃震惊得说不出话来,之前老爷对待白鹤楼,就像对待蝼蚁一般,还是他独具慧眼,感到白鹤楼在花街上很火爆,不断提请老爷要注意,老爷这才同意他对付白鹤楼。可等白鹤楼做大之后,老爷居然束手无策,要借巨澜会之势了!
辛肃只是个掌柜,哪里知道王陆直现在的烦恼,并不是白鹤楼的做大,而是别的呢。
看王陆直状态不佳,辛肃没再说什么,就退了出来。
这边王陆直看辛肃走了,就又把之前的人叫出来说话,是妹妹王夫人的心腹管家,来兴。
“你是说,那沈澈并没有对和淳儿定亲说什么?”王陆直问道。
来兴躬身答道:“是的,舅老爷。”
王陆直咬了咬牙,对来兴说:“你回去回你夫人,让她赶紧准备沈澈与淳儿的亲事,唯恐生变。”
来兴答应着去了,王陆直又叫了一个心腹下人,让他去二房回二老爷王陆明,让他也推动女儿和沈澈的亲事。
“你就这么说,这是最后的法子了,如果不行,别怪做哥哥的不保他,为了王家,我要分家!”
那下人也答应着去了,王陆直长叹一口气,又揉了揉眉头,正好他的正妻郑氏端了茶过来,看他神色很差,就劝他:“老爷,二老爷这次,怕是自身难保了,为了王家,你可不能心软。”
王陆直不耐烦地说:“我知道了。”他又想起了什么,对郑氏说,“你过两天进宫给丽嫔娘娘请安,让她再想想办法。”
只要能把钟意杀了,那当年那些事,就再也没有人知道了。
就算皇帝要翻案,也得有个凭证,莫须有的话,整个朝廷都不能服众,更何况当朝君上是以“仁”治理天下的。
王陆直咬着牙恨恨地想:不要怨我无情。要怨只能怨你姓钟!
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钟意并不知道眼前的危险并没有解除,这些天,她的心情很好。
白鹤楼越来越像一个现代企业在运作了。陈大有是她的常务副总经理,凡有杂事,都交给他打理,而她就轻松多了,观察观察市场啦,研究研究流行文化啦,制定下方针战略啦。嗯,其实还应该接见各种大客户的。不过这个时代,大客户基本都是男子,也没她出手的份儿啊。
正在往去园待得百无聊赖了,门房忽然过来通报。说来了位公公。
公公?
钟意脑子里忽然就想起来上次那个笑得很慈祥的白面胖子太监,又想起了上次进宫的惊险经历,又进宫?
这一次,是凶是吉?
没容她多想,紫烟和银蝶就忙着过来给她换了衣裳,拥着她去见那公公。
却不是那白公公了,换了个一丝不苟的老人家,眼睛很细,又眯着。就像一条线似的,板着一张脸,钟意看着。心里有点战战——她毕竟没有跟太监打过交道的经验,一想到这些人是不全之人,就有点不自在。
这位公公也不跟钟意多说话,宣了皇后的懿旨,命她明日一早,做好四样点心。做好各式茶,要最得力的厨子也一起收拾妥当了。进宫备宴!
这可是无上的荣耀,钟意还没明白具体是怎么回事,银蝶先欢呼着叫起来了。
“姑娘,本朝还从未有过民间的酒楼进宫备宴的先例呢,这样一来,咱们白鹤楼可是大大的出名了!”
钟意有点懵,主要是被那个细长眼睛的老太监给有点震着了,一时间反应迟钝。
却看到那太监宣完旨,抿得紧紧的嘴唇似乎是往上翘了翘,细长的眼睛好像也弯了那么一弯,然后说道:“洒家在宫里这些年,竟第一次宣这样的旨,钟掌柜真是好造化。”
银蝶兴奋地推钟意,“姑娘,你听见了没有,这位公公也说是好事呢!”
钟意这才反应过来,赶紧吩咐紫烟给那太监银子,那太监呵呵一笑,也不避讳,面对紫烟呈上来的元宝,只捡了一块三两左右的,对钟意晃了晃,“就当掌柜请洒家吃酒了。”
钟意连忙对那太监福了福,说道:“谢谢公公好意。”又大着胆子问道,“这么说,是皇后娘娘请我进宫了?我们白鹤楼,是给皇后娘娘备宴?”
那太监又抿紧了嘴唇,说道:“到时候你就知道了。明一早,可不要忘了洒家说的话,务必要梳洗干净整齐了,宫里不比别的地方。”
钟意连忙点头,又听那太监叮嘱了几句,送老人家出了门,才松了口气。
这位老人家看着不大好相处,倒是个不错的人呢!
钟意不敢耽搁,立即去白鹤楼找到陈大有,陈大有一听,欢喜异常,先吩咐李小四去找一个惯会写诗词的落第秀才,让他写几首歌功颂德,表示白鹤楼圣眷隆盛的诗词,到时候好裱起来挂在白鹤楼的大厅上。
陈大有这才觉得钟意走的这一步棋实在是妙。之前摘星阁和白鹤楼各自为战,就像一双拳头要打两个地方似的,现在两家合在一起,一个拳头打一个地方,自然是比以前更具威力。
到了这一步,陈大有才把对摘星阁的不舍之心,放下了。
而对面的主家买了摘星阁之后,并未沿用,而是改成了一个硕大的三层楼的成衣铺子,陈大有的心,也好受了很多。
从此之后,陈大有就一心一意为钟意打理白鹤楼,比在摘星阁时更努力几分。沈澈听说了,涨了陈大有的工钱,又特意借给他一些钱,让他买几个小铺子,让他儿子打理,也算是子承父业。
陈大有的心,就更踏实了。这是后话,暂且也不必再赘述了。
111说说前事
陈大有特意找罗成和蔡良做了十盒比往日更好的点心,阿三那边的玉澈... -->>
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