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“雷诺。”伊莉站到了雷诺身边，随口打了个招呼。
“莉亚…”雷诺看着一瞬间就把乔什压下去的伊莉，心情有些复杂。
“看着。”伊莉才不管雷诺那敏感的小心思，直接从边上拿过了一个汤匙，对雷诺说道，“如果徒手掌握不好寿司的大小，那么借用汤匙也是一样的。一汤匙米饭，差不多就是一个饭团的大小了。”伊莉一边解说，一边为雷诺示范。
“啊…”雷诺直愣愣地看着伊莉，有些不反应不过来——为什么莉亚就这么进入了教学模式？先前的客气呢？尊重呢？
“看着！别分心！”见雷诺完全没有跟着做的意思，伊莉皱眉催促道，“没有人可以一直帮你，你必须自己做好这件事！如果你想现在就打道回府，那就当我没说！”
至于，雷诺被其他人手把手指点，会不会感到不好意思或者自尊受伤——这是伊莉先前顾虑过的——那就不关伊莉的事了。如果他连这点心理素质都没有，那确实没有留在地狱厨房的必要了。这一刻，伊莉的侧脸近乎冷酷。
“不，我不想。”雷诺立刻说道。
“那就跟着做！”伊莉头也不抬地对雷诺说道，“看着。有了一个大小适量的饭团之后，要把它揉成一个长条状，不要太用力，那种打篮球或者按方饺的力气对饭团来说太大了。你握的时候要虚握，轻柔，就像抱你的孩子那样。”
“嗯……”听到伊莉说起他的孩子，雷诺的眼圈悄悄红了。
“然后是一层芥末，一层金枪鱼片。”伊莉说道，“其实，比起做一个饭团，抹一点芥末，再切一片金枪鱼，你可以做好五个小饭团，再切五片金枪鱼，这样更容易保证质量的一致性。”
说白了，这有些类似于流水线了，把每一个步骤都拆分开来，分别完成。不过，他们现在做的本就是流水线厨师的工作，只要能出成品，一个个做好，还是分步骤一起做，根本无关紧要。只要最后的质量不受影响，主厨根本不会关心他们怎么做。
“明白了吗？”说话间，伊莉利落地做好了一个寿司，放到了面前的盘子里。
“嗯。”雷诺点点头，也把他的寿司放到了盘子里——两个看起来别无二致。
“至于三文鱼寿司……”伊莉又示范了一下另一种寿司的做法，“竹帘上，海苔光滑的一面向下，上面铺上米饭，别放太多，也别放太少，均匀地铺好，但在上面要留出一条空隙。”
“留出空隙？”雷诺不解地问道。
“这样卷起来时，就不会卷不上了。”伊莉随口解释道，“边上的米饭要稍微堆厚一点，这样卷起来时，饭卷不会太散开，最后切出来时，边上两个寿司也不会不成形，还有，切条的三文鱼、黄瓜、牛油果，放的时候要这样，会更好卷……”
“啊…”伊莉的小技巧简直让雷诺耳目一新。
“明白了吗！”伊莉用刀把卷好的寿司切成五块，码到盘子里——虽然肯定比不上那位森本大师，但肯定足以过主厨的那关了。
“明白。”雷诺不由答道。
“寿司就是这么做的，别再被主厨退回来了！”伊莉最后对雷诺点点头，直言不讳道，“那会影响我们的团队进度！”
“……好。”雷诺非但生不出气，反而羞愧地低下了头——莉亚说的是事实，这次蓝队的晚餐服务里，前菜台确实是拖后腿的那一个。如果蓝队输掉比赛，他的处境绝对会非常危险！雷诺不确定，那时候，乔什会不会站出来保护他……
解决了今晚蓝队的最大痼疾——如果雷诺这样都学不会，伊莉就真的要想办法自己留在前菜台干活了，再不管雷诺死活了——伊莉很快回到了配菜台。
“西恩，怎么样？”伊莉向西恩问道。
“没问题。”西恩轻出了一口气，对伊莉说道。
“那就好，谢谢。”伊莉笑着向西恩点了点头。
“这没什么。”西恩有些尴尬地摇摇头——今晚，他也是排挤莉亚的一个，而现在莉亚却在和他道谢，这让他觉得很窘迫。
“接下来，配菜台就交给我吧。”伊莉并没把先前的小不愉快放在心上，对比其他人，西恩的态度并不算糟糕。
“好。”西恩点点头，这才向鱼膳台走去。
伊莉深吸了口气，这才继续她在配菜台上的工作。
雷诺、贾斯汀、亚当、乔什、西恩，她要与这些全部的队友磨合工作！
不，不是磨合工作，而是领导他们工作！
想到这里，伊莉的内心再次坚定起来。
“惠灵顿和通心粉的那份订单做好了吗？”伊莉决定用她的方法来领导这支队伍。
她不再询问其他人需要什么，而是告诉别人，她需要什么！
而其他人，应该照着她的要求做！
“通心粉两分钟后出锅！”贾斯汀毫不犹豫地响应了伊莉。
“那亚当，惠灵顿呢？”伊莉向贾斯汀笑了笑，得到了对方的微笑回应，这才向订单上另一份菜品的制作者问道。
“……”但亚当没有回答她。
“亚当，回答我！”伊莉沉声道——她并不打算容忍亚当。亚当不会感激别人的好意，只会记得对别人的怨恨，说白了，这是一只白眼狼，从最初德温的下场就可以看出来。
或者说，亚当连白眼狼都不如！至少，狼是集体动物，会配合团队行动，而亚当只会自说自话，永远不会考虑他的队友们！在这点上，蕾妮她们都比亚当做得好！如果亚当不改正这一点，伊莉可以保证，蓝队再没有亚当的位置！
“惠灵顿两分钟，也两分钟，可以了吧！”亚当没好声气地说道。
“可以，不过请你一直保持主动沟通，在下锅前、出锅前出一下声，我要为你的惠灵顿做配菜，你明白么！”伊莉无意激化矛盾，或者说，她无意在比赛中激化矛盾。她不想这场很可能已经落后于红队的晚餐服务被她和亚当的争执进一步拖累！她想让亚当配合团队工作，当然，并不是建立在她委曲求全的基础上！
“我会我会我会！”亚当烦躁地应道，“可以了吗？你还有什么不满意的！”
“只要你做到你说的，我不会有半点不满！”伊莉立刻道。
“哼。”亚当不满地轻哼一声，并不把自己的话放在心上。
“……”伊莉暗暗决定，如果这个蠢货再不配合，那她一定架空他！
确定了一份订单的进度，伊莉又问起了下一份订单的完成情况。
“接下来一份订单是惠灵顿和比目鱼。”伊莉在配菜台上喊道，“亚当，你准备了几份惠灵顿？多久之后完成？”惠灵顿绝对是晚餐服务里最重要也是最受欢迎的菜品，伊莉在这道菜上再关心也不为过。
“马上就有五块惠灵顿了，时间是两分钟。”亚当皱着眉，满脸不爽地答道。
“好。”伊莉对亚当的进度没有不满，转头向西恩问道，“西恩，你的比目鱼准备得怎么样了？别忘了，你有一份比目鱼要重做。”
“……还有三分钟，我可以上两份比目鱼。” 西恩顿了顿，看到伊莉不达目的誓不罢休的坚定眼神，又看了眼乔什不动声色的脸庞；想到对待亚当时，伊莉也毫不妥协的底气——即使是乔什，也不敢轻易对上亚当，他对亚当头痛又束手无策，根本不是什么有力的领导者。于是，西恩终于还是选择了伊莉——相比心思深沉却又深沉不到点子上，为自己考虑而不为团队考虑的乔什，西恩最终决定跟随伊莉的脚步。
见证莉亚在蓝队的崛起固然危险，这代表他离最终的冠军远了一步。但在地狱厨房里，没有什么是永远不变的。上一场比赛的控场者，也可能在下一场比赛犯低级错误。现在放弃团队，只顾和莉亚对上，这根本没好处——那危险的只会是他自己。
还不如等到比赛后期，团队打散，所有人针锋相对，那时候，一旦莉亚暴露出一点点失误，其他人一定会争着上去进攻她！或者，任何一个人犯错，都会被其他人毫不留情地攻讦！那才是比赛，那才是竞赛，而不是像现在这样，忍受他自己都厌恶的小手段！
就在这时候——
“寿司好了，天妇罗好了，让一让！”前菜台的雷诺再一次挑战了可怕的日本寿司。
“配菜在这里。”和雷诺对过时间的伊莉也按时送上了前菜。
戈登没抱什么希望地查看了送到传菜口的前菜，这一次，他挑了挑眉——
“寿司做得不错。”他回头喊了一句，“在整整一个小时之后，我终于得到了可以送出去给客人的寿司！接下来，我还要这种品质的寿司！”
“是的，主厨！”雷诺为主厨的话又是惭愧又是激动，为了那一份寿司，他花费了整整一小时的时间，这不得不让他又惭愧又感慨，但主厨的肯定也给了他更多的信心，让他知道，没什么是他做不好的！只要他好好做，胜利女神迟早会垂怜他的！
“通心粉好了，注意背后。”贾斯汀也开始端上他的成品。
“惠灵顿也好了。”亚当把惠灵顿从烤箱拿出来，开始切开装盘。
“配菜来了。”伊莉和他们一起走了出去。
戈登看到了蓝队合作的曙光，在心里轻轻点了点头。
“下一个订单是烤猪排，烤比目鱼，通心粉！”伊莉对其他人说道。
“我还是做通心粉，我要五分钟。”贾斯汀立刻回道。
“那这次我做烤猪排。”见贾斯汀开口，亚当也随便接了一句。
“我来做烤比目鱼，七分钟。”西恩接道。
“好，贾斯汀，等亚当动手之后你再开始，猪排是八分钟！”伊莉回道，“西恩，注意一下上菜时间，你也要比亚当晚一点，我们要同时完成这一份订单。”
“好。”“没问题。”贾斯汀和西恩同时回道。
这时，传菜台的戈登也检查好了蓝队的菜品。
“惠灵顿和通心粉，可以送出去了。”戈登对侍应说道。
“是的，主厨。”侍应把新的订单交给主厨，这才端着菜品，转身去为客人上菜。
“7号桌，一份惠灵顿，一份鳕鱼，一份比目鱼！”
“21号桌，一份通心粉，一份鳕鱼。”
“9号桌，一份惠灵顿，一份烤猪排，一份鳕鱼，一份比目鱼。”
“31号桌，一份烤猪排，一份通心粉，一份比目鱼。”
戈登大声念出了新订单。
“是的，主厨！”
选手们立刻回应。
伊莉也开始统筹下一份要制作的订单。
“那之后的一份订单是两份惠灵顿，烤比目鱼，鳕鱼。”伊莉说道，“西恩，你可以现在就做比目鱼。乔什，由你来完成鳕鱼，没问题吗？”
“好。”西恩立刻答应。
“我没问题。”乔什一愣，这才接话——到底是什么时候起，厨房里都是莉亚的声音了？
数分钟之后——
“烤猪排好了！让一让！”
“烤比目鱼来了！两份！”
“通心粉好了，注意背后！”
男选手们一一将菜品端上了传菜台，伊莉也立刻送上了配菜，蓝队再次完成了一张订单！
这是他们前所未有地清楚，自己是在完成一份订单，而不是在完成一份菜品！
“我们的订单积累得有些多了！接下来，我们得加快节奏了！”伊莉对其他人喊道，“有一份惠灵顿，一份烤猪排，一份通心粉，两份鳕鱼，一份比目鱼，明白吗！”
“明白！”这一次，回答最快的是西恩！
他最喜欢这种分工明确，向着目标前进的感觉了！
这让他觉得舒服又畅快！
如果说，有莉亚在的团队就是这么流畅有效，那么红队的连胜一点都不奇怪！
“惠灵顿要切了！”
“鳕鱼出锅了！”
“比目鱼这里！”
“通心粉好了！”
“鳕鱼也好了！”
源源不绝地菜品送上了主厨的传菜台。
“下一份订单是……”
在厨房里唯一一个声音的指挥下，蓝队的每个人都清楚地知道，自己在做什么，自己该做什么，自己在为团队做什么！
传菜台，戈登再一次检查过了蓝队送上的订单。
“男士们，还有一位女士！”戈登转身对他们说道。
“是的，主厨！”蓝队的选手们立刻看向主厨，生怕主厨说出什么做砸的话。
“你们的这几份订单完成得非常好，保持这种势头！”戈登对他们露出了难得的微笑。
“是的，主厨！”男选手们的眼睛都亮了起来，他们的回答异常响亮。
作者有话要说： 清明被母上拎回乡下了…
原来国家给我假日不是给我码字的啊QAQ
===
谢谢栗子、yueruoyue、甜甜一点也不甜×2、橙子萌萌大×2、卖栗子的栗子、欧洲审神者、魅妫、花千雅、君夕的地雷~~
还有谢谢为风×1、雨天時4139×2、雨天時4139×28、为风×10、癫狂×20、卖栗子的栗子×20、ai×1、个咯咯×5、ANSNA×50、出岫×120、我是竹子大人×60、总是有点想静静×10、×10、晔兮×20、yuyin×30、执事×5、an108108×5、風鈴×1、墨印×1、如昼宜人×10、Cassia×1、风味鱼片×20、烟雨×20的营养液嗷~
最后谢谢十七给我长评嗷嗷嗷！！！爱你爱你爱你！！！（づ￣3￣）づ╭❤～
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“雷诺。”伊莉站到了雷诺身边，随口打了个招呼。
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至于，雷诺被其他人手把手指点，会不会感到不好意思或者自尊受伤——这是伊莉先前顾虑过的——那就不关伊莉的事了。如果他连这点心理素质都没有，那确实没有留在地狱厨房的必要了。这一刻，伊莉的侧脸近乎冷酷。
“不，我不想。”雷诺立刻说道。
“那就跟着做！”伊莉头也不抬地对雷诺说道，“看着。有了一个大小适量的饭团之后，要把它揉成一个长条状，不要太用力，那种打篮球或者按方饺的力气对饭团来说太大了。你握的时候要虚握，轻柔，就像抱你的孩子那样。”
“嗯……”听到伊莉说起他的孩子，雷诺的眼圈悄悄红了。
“然后是一层芥末，一层金枪鱼片。”伊莉说道，“其实，比起做一个饭团，抹一点芥末，再切一片金枪鱼，你可以做好五个小饭团，再切五片金枪鱼，这样更容易保证质量的一致性。”
说白了，这有些类似于流水线了，把每一个步骤都拆分开来，分别完成。不过，他们现在做的本就是流水线厨师的工作，只要能出成品，一个个做好，还是分步骤一起做，根本无关紧要。只要最后的质量不受影响，主厨根本不会关心他们怎么做。
“明白了吗？”说话间，伊莉利落地做好了一个寿司，放到了面前的盘子里。
“嗯。”雷诺点点头，也把他的寿司放到了盘子里——两个看起来别无二致。
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“留出空隙？”雷诺不解地问道。
“这样卷起来时，就不会卷不上了。”伊莉随口解释道，“边上的米饭要稍微堆厚一点，这样卷起来时，饭卷不会太散开，最后切出来时，边上两个寿司也不会不成形，还有，切条的三文鱼、黄瓜、牛油果，放的时候要这样，会更好卷……”
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“西恩，怎么样？”伊莉向西恩问道。
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“惠灵顿两分钟，也两分钟，可以了吧！”亚当没好声气地说道。
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“马上就有五块惠灵顿了，时间是两分钟。”亚当皱着眉，满脸不爽地答道。
“好。”伊莉对亚当的进度没有不满，转头向西恩问道，“西恩，你的比目鱼准备得怎么样了？别忘了，你有一份比目鱼要重做。”
“……还有三分钟，我可以上两份比目鱼。” 西恩顿了顿，看到伊莉不达目的誓不罢休的坚定眼神，又看了眼乔什不动声色的脸庞；想到对待亚当时，伊莉也毫不妥协的底气——即使是乔什，也不敢轻易对上亚当，他对亚当头痛又束手无策，根本不是什么有力的领导者。于是，西恩终于还是选择了伊莉——相比心思深沉却又深沉不到点子上，为自己考虑而不为团队考虑的乔什，西恩最终决定跟随伊莉的脚步。
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“惠灵顿也好了。”亚当把惠灵顿从烤箱拿出来，开始切开装盘。
“配菜来了。”伊莉和他们一起走了出去。
戈登看到了蓝队合作的曙光，在心里轻轻点了点头。
“下一个订单是烤猪排，烤比目鱼，通心粉！”伊莉对其他人说道。
“我还是做通心粉，我要五分钟。”贾斯汀立刻回道。
“那这次我做烤猪排。”见贾斯汀开口，亚当也随便接了一句。
“我来做烤比目鱼，七分钟。”西恩接道。
“好，贾斯汀，等亚当动手之后你再开始，猪排是八分钟！”伊莉回道，“西恩，注意一下上菜时间，你也要比亚当晚一点，我们要同时完成这一份订单。”
“好。”“没问题。”贾斯汀和西恩同时回道。
这时，传菜台的戈登也检查好了蓝队的菜品。
“惠灵顿和通心粉，可以送出去了。”戈登对侍应说道。
“是的，主厨。”侍应把新的订单交给主厨，这才端着菜品，转身去为客人上菜。
“7号桌，一份惠灵顿，一份鳕鱼，一份比目鱼！”
“21号桌，一份通心粉，一份鳕鱼。”
“9号桌，一份惠灵顿，一份烤猪排，一份鳕鱼，一份比目鱼。”
“31号桌，一份烤猪排，一份通心粉，一份比目鱼。”
戈登大声念出了新订单。
“是的，主厨！”
选手们立刻回应。
伊莉也开始统筹下一份要制作的订单。
“那之后的一份订单是两份惠灵顿，烤比目鱼，鳕鱼。”伊莉说道，“西恩，你可以现在就做比目鱼。乔什，由你来完成鳕鱼，没问题吗？”
“好。”西恩立刻答应。
“我没问题。”乔什一愣，这才接话——到底是什么时候起，厨房里都是莉亚的声音了？
数分钟之后——
“烤猪排好了！让一让！”
“烤比目鱼来了！两份！”
“通心粉好了，注意背后！”
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这是他们前所未有地清楚，自己是在完成一份订单，而不是在完成一份菜品！
“我们的订单积累得有些多了！接下来，我们得加快节奏了！”伊莉对其他人喊道，“有一份惠灵顿，一份烤猪排，一份通心粉，两份鳕鱼，一份比目鱼，明白吗！”
“明白！”这一次，回答最快的是西恩！
他最喜欢这种分工明确，向着目标前进的感觉了！
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如果说，有莉亚在的团队就是这么流畅有效，那么红队的连胜一点都不奇怪！
“惠灵顿要切了！”
“鳕鱼出锅了！”
“比目鱼这里！”
“通心粉好了！”
“鳕鱼也好了！”
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“下一份订单是……”
在厨房里唯一一个声音的指挥下，蓝队的每个人都清楚地知道，自己在做什么，自己该做什么，自己在为团队做什么！
传菜台，戈登再一次检查过了蓝队送上的订单。
“男士们，还有一位女士！”戈登转身对他们说道。
“是的，主厨！”蓝队的选手们立刻看向主厨，生怕主厨说出什么做砸的话。
“你们的这几份订单完成得非常好，保持这种势头！”戈登对他们露出了难得的微笑。
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