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.一一一甘口口甘口甘。口o。o
第二天中午。不用三尺提醒。沈默走进烤房中,将用微火烘烤的烤屉打开,看到里面的饰饼已经稍呈白色了。他便到隔壁,找厨房的大师傅道:“周伯。柿子已经白了,下面怎么办?”
那周伯是山东人。烧一手好菜,也会制作各种点心蜜线,对柿饼自然不在话下,闻言笑道:“要想柿饼有嚼头,三捏三捂少不了。大人。您得每天捏它一次,然后放回烤屉里头捂着。这么三回之后,就成啦
“想不到做个,柿饼”。沈默笑道:“还挺麻烦呢
“这还麻烦?大人有烤屉。三五天就成了周师傅大摇其头道:“老百姓家里没这条件,都是放在外面晾,得一个月才成呢;。
“那我这种成法”沈默关切问道:“会不会影响味道啊?。
“不会周师傅摇头道:“这和法子制出来的柿饼,又黄又亮又甜,香味浓出霜好,比风干的强多了
沈默这才放心了,便到隔壁,按照周师傅传授的要诀,开始捏第一遍。第一遍讲究轻轻捏一捏,和一和。但不能把外层干皮捏破。饶是他右手有写字的功底。轻重拿捏还不错,也有耐力,但等捏完最后一个。还是累得抬不起胳膊。
第二天中午还没歇过来呢,又得出捏。好在这一遍讲究“匀”就是把柿子通体捏个遍,把它捏软,要的是力度,不用把握分寸;然后第三天再去捏,这一遍讲究捏簿。给柿饼定型,特别有成就感。
沈蜓正在那爽着呢,外面三尺禀报道:“大人,欧阳部堂来了
沈默闻言松口气。手上一使劲,便把个柿饼捏成团了,赶紧揉揉、重新展平了搁回烤屉,不忘嘱咐一句:“别给我乱动,我回来还要捏呢这才出去了。
望着大人的背影,三尺不由笑了,跟了沈默这么多年。他是头一次见大人动手干活。还干得这么投入,恐怕除了想为远方家人亲手做点美食外,还有很大原因,是在用这种方法排解压力吧。
一一一一一,一口一细一一一一,一一一一一一一一一!一,心
沈默来到前厅。了要问安。却被欧阳必进的形象吓一跳,只见老尚书眼圈乌黑,满脸倦容,却又眼珠通红,精神抖擞的样子十分诡异。
没等沈默开口,欧阳必进便急切问道:“那书上说的是真的?真有那么神奇的蒸汽机?”
“虽然没见过实物,但我相信那是真的。”沈默点头道:“因为我觉着很有道理。”很羞愧的,沈默是个文科生。只知道瓦特和茶壶的故事,以及蒸汽机的基本原理,甚至未来的为好前景,唯独不知道的。是如何把这玩意儿造出来,甚至于连个简单的模型都不会。他真恨自己当初的物理老师,为什么就没教教我怎么做的?
所以这时候,他只能寄希望于欧阳必进的理解力和想象力了。但让人惊喜的是,欧阳老先生在这方面,的确比沈默灵光多了,只听他兴奋道:“岂止是有道理呢?我看绝对能行!”说着献宝似的从脚下拖出个木箱子,道:“我琢磨了半天,做了个最简单的模型,你看看是不是这个理儿
“哦?已经做出来了?”沈默惊奇道:“这么快
“因为都是现成的欧阳必进笑道:“你看!”说着将那盒子打开,献宝似的拿出两样东西门
其中一样硕大的壶身、细长的壶嘴,是个泡大碗茶用的大铜壶。另一样就比较奇怪了,像一个木质的宫灯,仅在一侧面留着个小圆洞。
“生炉子了么?。、欧阳必进问道。
沈默当然知道他的用意,吩咐道:“快拿一炭炉来。”三尺赶紧出去。
趁着这个。空。欧阳必进给铜壶里装上半壶水,坐在炉子上,拿起壶盖,言归正传道:“我在壶盖的下沿上,加了一圈皮子。这样扣上去。壶口密封好,气全从壶嘴冲出去见沈默点头表示理解,他就将那壶盖往壶口上盖,费了老大劲儿才严丝合缝的扣上。
这时候。三尺将个煮茶用的红泥小炭炉端来,里面已经点着了上好的无烟木炭。
“真有钱啊”。欧阳必进随口感叹一句,便将那铜壶坐在炭炉上。
等水开的功夫。沈默指着那个宫灯似的木头匣子道:,“这是什么?。
“里面是个风车。
。欧阳必进将同样用皮子镶边的木板拆下一块道:“这东西不稀奇。你们淅江就有很多,这是我当年比照着做的玩具
沈默知道。风车这种古老的工具,已经被应用至少上千年了。江,阴县的盐场就有很多。用于抽出盐田里的卤水。高度大概两丈有余。直径过两丈五。以坚木为干,干顶平插横轴八根。下端与顶端相同。也如车轴一般,四周共挂布帆八扇可受八面来风。中间是粗大的木轴,木轴上面的横轴上,共挂布帆八叶
而在主梁的底端,附设一巨大的平行齿轮。与一具或者两具水车的竖齿轮相咬合。当风吹帆上。风车转动,大齿轮自然跟着转动,并与竖齿轮相搏。使其跟着转动。则水车腹页周旋。引水而上。便达到了将风能化为己用的效果。
眼前这具艺术品般的模型,麻雀虽小五脏俱全,结构与那巨大的风车是一样的。道理也自然一样”唯一的区别在于,风帆的用料是防水油布。显然是为了避免蒸汽对帆布的破坏。
便听欧阳必进道:“我将这个风车,装进这个盒子里。盒子底下有个洞,可以将风车的干轴伸出来说着给沈默看了看盒子底部道:“我又从盒子外面,往轴上拧了个齿轮。”又给沈默看盒子侧面的小洞道:“然后把壶嘴从这个小洞插进去,蒸汽就能直吹帆面,如果能让盒子底部露出来的齿轮转动,就说明,蒸汽。能利用”说着便将那木盒插在壶嘴上,还看沈默一眼道:“你明白不?。
沈默心说。好么,一转眼。我成了被教育的那个了。笑着点点、道:“我知道了。
“很好欧阳必进点头道:“马上你就会看到效果只能从细长的壶嘴,向那木盒子里喷射,欧阳必进也不敢再掉以轻心了。抓住那木盒上的把手小心拿着道:“这盒子不严实。漏汽的地方不少,让它喷一下就得疼半天看来是已经领教过蒸汽的威力了。
沈默有些耐不住性子道:“怎么还不转?。
“你拨一下那个齿轮欧阳必进不假思索道。显然对这种情况早有预料。
沈默看看有蒸汽持续喷出的箱六。有些不想动手。但在欧阳必进的催促下。还是飞快的伸出手,迅拨一下齿轮,那齿轮便转动起来,他的手也被喷出来的蒸汽亲了一下。痛得他呲牙裂嘴,使劲甩个,不停。
但那飞快运转的齿轮,很权吸引了他的注意力,只见其转越来越快。且完全没有停下的迹象,很明显,已经不是他那一下的力道在支撑了。
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第二天中午。不用三尺提醒。沈默走进烤房中,将用微火烘烤的烤屉打开,看到里面的饰饼已经稍呈白色了。他便到隔壁,找厨房的大师傅道:“周伯。柿子已经白了,下面怎么办?”
那周伯是山东人。烧一手好菜,也会制作各种点心蜜线,对柿饼自然不在话下,闻言笑道:“要想柿饼有嚼头,三捏三捂少不了。大人。您得每天捏它一次,然后放回烤屉里头捂着。这么三回之后,就成啦
“想不到做个,柿饼”。沈默笑道:“还挺麻烦呢
“这还麻烦?大人有烤屉。三五天就成了周师傅大摇其头道:“老百姓家里没这条件,都是放在外面晾,得一个月才成呢;。
“那我这种成法”沈默关切问道:“会不会影响味道啊?。
“不会周师傅摇头道:“这和法子制出来的柿饼,又黄又亮又甜,香味浓出霜好,比风干的强多了
沈默这才放心了,便到隔壁,按照周师傅传授的要诀,开始捏第一遍。第一遍讲究轻轻捏一捏,和一和。但不能把外层干皮捏破。饶是他右手有写字的功底。轻重拿捏还不错,也有耐力,但等捏完最后一个。还是累得抬不起胳膊。
第二天中午还没歇过来呢,又得出捏。好在这一遍讲究“匀”就是把柿子通体捏个遍,把它捏软,要的是力度,不用把握分寸;然后第三天再去捏,这一遍讲究捏簿。给柿饼定型,特别有成就感。
沈蜓正在那爽着呢,外面三尺禀报道:“大人,欧阳部堂来了
沈默闻言松口气。手上一使劲,便把个柿饼捏成团了,赶紧揉揉、重新展平了搁回烤屉,不忘嘱咐一句:“别给我乱动,我回来还要捏呢这才出去了。
望着大人的背影,三尺不由笑了,跟了沈默这么多年。他是头一次见大人动手干活。还干得这么投入,恐怕除了想为远方家人亲手做点美食外,还有很大原因,是在用这种方法排解压力吧。
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沈默来到前厅。了要问安。却被欧阳必进的形象吓一跳,只见老尚书眼圈乌黑,满脸倦容,却又眼珠通红,精神抖擞的样子十分诡异。
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“虽然没见过实物,但我相信那是真的。”沈默点头道:“因为我觉着很有道理。”很羞愧的,沈默是个文科生。只知道瓦特和茶壶的故事,以及蒸汽机的基本原理,甚至未来的为好前景,唯独不知道的。是如何把这玩意儿造出来,甚至于连个简单的模型都不会。他真恨自己当初的物理老师,为什么就没教教我怎么做的?
所以这时候,他只能寄希望于欧阳必进的理解力和想象力了。但让人惊喜的是,欧阳老先生在这方面,的确比沈默灵光多了,只听他兴奋道:“岂止是有道理呢?我看绝对能行!”说着献宝似的从脚下拖出个木箱子,道:“我琢磨了半天,做了个最简单的模型,你看看是不是这个理儿
“哦?已经做出来了?”沈默惊奇道:“这么快
“因为都是现成的欧阳必进笑道:“你看!”说着将那盒子打开,献宝似的拿出两样东西门
其中一样硕大的壶身、细长的壶嘴,是个泡大碗茶用的大铜壶。另一样就比较奇怪了,像一个木质的宫灯,仅在一侧面留着个小圆洞。
“生炉子了么?。、欧阳必进问道。
沈默当然知道他的用意,吩咐道:“快拿一炭炉来。”三尺赶紧出去。
趁着这个。空。欧阳必进给铜壶里装上半壶水,坐在炉子上,拿起壶盖,言归正传道:“我在壶盖的下沿上,加了一圈皮子。这样扣上去。壶口密封好,气全从壶嘴冲出去见沈默点头表示理解,他就将那壶盖往壶口上盖,费了老大劲儿才严丝合缝的扣上。
这时候。三尺将个煮茶用的红泥小炭炉端来,里面已经点着了上好的无烟木炭。
“真有钱啊”。欧阳必进随口感叹一句,便将那铜壶坐在炭炉上。
等水开的功夫。沈默指着那个宫灯似的木头匣子道:,“这是什么?。
“里面是个风车。
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沈默知道。风车这种古老的工具,已经被应用至少上千年了。江,阴县的盐场就有很多。用于抽出盐田里的卤水。高度大概两丈有余。直径过两丈五。以坚木为干,干顶平插横轴八根。下端与顶端相同。也如车轴一般,四周共挂布帆八扇可受八面来风。中间是粗大的木轴,木轴上面的横轴上,共挂布帆八叶
而在主梁的底端,附设一巨大的平行齿轮。与一具或者两具水车的竖齿轮相咬合。当风吹帆上。风车转动,大齿轮自然跟着转动,并与竖齿轮相搏。使其跟着转动。则水车腹页周旋。引水而上。便达到了将风能化为己用的效果。
眼前这具艺术品般的模型,麻雀虽小五脏俱全,结构与那巨大的风车是一样的。道理也自然一样”唯一的区别在于,风帆的用料是防水油布。显然是为了避免蒸汽对帆布的破坏。
便听欧阳必进道:“我将这个风车,装进这个盒子里。盒子底下有个洞,可以将风车的干轴伸出来说着给沈默看了看盒子底部道:“我又从盒子外面,往轴上拧了个齿轮。”又给沈默看盒子侧面的小洞道:“然后把壶嘴从这个小洞插进去,蒸汽就能直吹帆面,如果能让盒子底部露出来的齿轮转动,就说明,蒸汽。能利用”说着便将那木盒插在壶嘴上,还看沈默一眼道:“你明白不?。
沈默心说。好么,一转眼。我成了被教育的那个了。笑着点点、道:“我知道了。
“很好欧阳必进点头道:“马上你就会看到效果只能从细长的壶嘴,向那木盒子里喷射,欧阳必进也不敢再掉以轻心了。抓住那木盒上的把手小心拿着道:“这盒子不严实。漏汽的地方不少,让它喷一下就得疼半天看来是已经领教过蒸汽的威力了。
沈默有些耐不住性子道:“怎么还不转?。
“你拨一下那个齿轮欧阳必进不假思索道。显然对这种情况早有预料。
沈默看看有蒸汽持续喷出的箱六。有些不想动手。但在欧阳必进的催促下。还是飞快的伸出手,迅拨一下齿轮,那齿轮便转动起来,他的手也被喷出来的蒸汽亲了一下。痛得他呲牙裂嘴,使劲甩个,不停。
但那飞快运转的齿轮,很权吸引了他的注意力,只见其转越来越快。且完全没有停下的迹象,很明显,已经不是他那一下的力道在支撑了。
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