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老人家坐下,这就要准备动筷子。
朱长富客气道,“小公子还没坐下,哪有我们老汉坐的份?他年纪小,正长身体呢,可不敢耽误了他吃饭的时候,不如请他也一起坐下,趁热吃吧。”
见这话实在,颜修之也不客套了,让孙子坐在末席陪坐,也让叶秋坐了下来,“你倒是给我们介绍一下,这些都是什么菜?老夫竟从未见过。”
叶秋一面给各位老人添粥,一面笑道,“都不过是些家常菜,上不得台面的。你们上了年纪,先喝两口粥暖暖胃,再尝尝这些小菜。吃着好了,我再说。”
颜修之点头,先喝了口粥。却不是寻常的甜粥,而是带着咸味的肉末粥,熬得黏稠软烂,洒了香菜,点了麻油,很是适合年纪大的人的胃口。
先挟一块金黄金黄的菜尝尝,他眼睛亮了,“这是冬瓜?唔,味道不错。”
这是一道素烧冬瓜,就是把冬瓜去皮后,切成小拳头大小的方块,再在有皮的那一面打上花刀,用油四面煎得金黄,再放些虾米,用烧好的高汤一焖,就极是可口了。
朱长富此时就显得大气得多,他家秋儿,做菜可没得说,就算眼前这玩意他也不认得了,挟起他就敢往嘴里扔。
颜平楚瞧瞧那道紫色茄子,也伸筷去尝了尝。确实很好吃,而且似乎跟爷爷做的不太一样。
只是他很好奇,“这茄子炒不熟不入味,炒熟了又总成烂泥样,叶村长,你是怎么做的?”
叶秋抿嘴笑道,“茄子清炒都不容易炒好,更何况这些还略显得有些老。我是盐水泡了,拍了生粉再拿油炸过炒的,自然可以定型。旁边那道葱炒猪肝,小公子也可以尝一下。”
又是猪肝?颜小胖能表示没兴趣么?
不过当着客人的面,他也不好说。只得勉强挟了块猪肝,闭着眼睛往嘴里一塞,想随便嚼两下吞了就算。却没想到这猪肝是异乎寻常的鲜嫩多汁,尤其带点洋葱的甜辣味,很好的掩盖住了猪肝的腥味。
吃得颜小胖当即就决定了,“叶村长,我爷爷最爱吃猪肝,要不你把这个菜的做法教我吧。”
再不能让爷爷荼毒他了!那样的猪肝太可怕了。
没问题,叶秋瞧这小胖子挺顺眼,拿公筷给他又挟了块菠菜鸡蛋饼,“再试试这个,要觉得好,我一起教你。这菜换成韭菜什么的,也是差不多的做法。”
嗯嗯,颜平楚吃得头也不抬。
可以说,一桌子人都吃得头也不抬。
不过这其中还是有细微的区别,象颜家祖孙明显就对那几道素菜更感兴趣。而仙人村的三老,趁机把红烧大鲤鱼和红萝卜焖羊肉干掉了。
等到最后盘子清空,碗清空,大家带着几张油汪汪的嘴,相视一笑,都觉得配合得极好。
中国人的感情真是要在饭桌上拉近,等下了桌子,再把茶水端上来的时候,无形之中彼此的距离就亲近了许多。
颜平楚赶着叶秋叫起了姐,叶秋也不客气的就管他叫颜小胖。
颜平楚也不以为忤,甚至颜修之听着都呵呵笑,“从前在家,他祖母爹娘就管他小胖胖,甚至起了个乳名叫彘儿。那时候可是真胖,远看就跟只小猪似的跑来跑去,还是这几年跟着我出来,瘦了许多。”
朱长富笑道,“胖一点有福。象咱们乡下人,想养个胖的都养不起来。就象秋儿那个小地瓜,瘦得就跟小麻花似的,别提让人多操碎了。”
看他如此大方又慈爱的谈起此事,颜修之笑笑,虽没接话,但心里却有了底。
不管叶秋这孩子是哪来的,但肯定不是她的人品有问题。否则在那样重视礼法的乡下,没人会待见一个没有爹的野孩子。
再看叶秋识得那些少见的蔬菜,并且做得很不错,颜修之思忖片刻,问起了一事,“叶姑娘,能否冒昧问一句,你跟天师府,是何关系?”
啥?
叶秋正跟新收的小弟聊菜聊得热火朝天,忽地见此一问,茫然转头看了过来,不带半分伪装。
颜修之微微皱眉,面露疑惑。
反倒是朱长富把话接了过来,“从前听叶大官人说,秋儿打小就跟着他四海为家,兴许有些事,她自己也是不清楚的。”
哦,颜修之恍然,笑道,“我瞧叶姑娘行事,倒是与寻常人不同。且相貌出众,便以为她是天师府的后人。请问叶姑娘,你父亲的尊讳为何?”
“单名一个清字。”
颜修之点了点头,“那按这个字的辈份来说,也象是天师府的人。叶姑娘,你想不想问问自己的身世?”
可天师府究竟是个什么地方?r1152
老人家坐下,这就要准备动筷子。
朱长富客气道,“小公子还没坐下,哪有我们老汉坐的份?他年纪小,正长身体呢,可不敢耽误了他吃饭的时候,不如请他也一起坐下,趁热吃吧。”
见这话实在,颜修之也不客套了,让孙子坐在末席陪坐,也让叶秋坐了下来,“你倒是给我们介绍一下,这些都是什么菜?老夫竟从未见过。”
叶秋一面给各位老人添粥,一面笑道,“都不过是些家常菜,上不得台面的。你们上了年纪,先喝两口粥暖暖胃,再尝尝这些小菜。吃着好了,我再说。”
颜修之点头,先喝了口粥。却不是寻常的甜粥,而是带着咸味的肉末粥,熬得黏稠软烂,洒了香菜,点了麻油,很是适合年纪大的人的胃口。
先挟一块金黄金黄的菜尝尝,他眼睛亮了,“这是冬瓜?唔,味道不错。”
这是一道素烧冬瓜,就是把冬瓜去皮后,切成小拳头大小的方块,再在有皮的那一面打上花刀,用油四面煎得金黄,再放些虾米,用烧好的高汤一焖,就极是可口了。
朱长富此时就显得大气得多,他家秋儿,做菜可没得说,就算眼前这玩意他也不认得了,挟起他就敢往嘴里扔。
颜平楚瞧瞧那道紫色茄子,也伸筷去尝了尝。确实很好吃,而且似乎跟爷爷做的不太一样。
只是他很好奇,“这茄子炒不熟不入味,炒熟了又总成烂泥样,叶村长,你是怎么做的?”
叶秋抿嘴笑道,“茄子清炒都不容易炒好,更何况这些还略显得有些老。我是盐水泡了,拍了生粉再拿油炸过炒的,自然可以定型。旁边那道葱炒猪肝,小公子也可以尝一下。”
又是猪肝?颜小胖能表示没兴趣么?
不过当着客人的面,他也不好说。只得勉强挟了块猪肝,闭着眼睛往嘴里一塞,想随便嚼两下吞了就算。却没想到这猪肝是异乎寻常的鲜嫩多汁,尤其带点洋葱的甜辣味,很好的掩盖住了猪肝的腥味。
吃得颜小胖当即就决定了,“叶村长,我爷爷最爱吃猪肝,要不你把这个菜的做法教我吧。”
再不能让爷爷荼毒他了!那样的猪肝太可怕了。
没问题,叶秋瞧这小胖子挺顺眼,拿公筷给他又挟了块菠菜鸡蛋饼,“再试试这个,要觉得好,我一起教你。这菜换成韭菜什么的,也是差不多的做法。”
嗯嗯,颜平楚吃得头也不抬。
可以说,一桌子人都吃得头也不抬。
不过这其中还是有细微的区别,象颜家祖孙明显就对那几道素菜更感兴趣。而仙人村的三老,趁机把红烧大鲤鱼和红萝卜焖羊肉干掉了。
等到最后盘子清空,碗清空,大家带着几张油汪汪的嘴,相视一笑,都觉得配合得极好。
中国人的感情真是要在饭桌上拉近,等下了桌子,再把茶水端上来的时候,无形之中彼此的距离就亲近了许多。
颜平楚赶着叶秋叫起了姐,叶秋也不客气的就管他叫颜小胖。
颜平楚也不以为忤,甚至颜修之听着都呵呵笑,“从前在家,他祖母爹娘就管他小胖胖,甚至起了个乳名叫彘儿。那时候可是真胖,远看就跟只小猪似的跑来跑去,还是这几年跟着我出来,瘦了许多。”
朱长富笑道,“胖一点有福。象咱们乡下人,想养个胖的都养不起来。就象秋儿那个小地瓜,瘦得就跟小麻花似的,别提让人多操碎了。”
看他如此大方又慈爱的谈起此事,颜修之笑笑,虽没接话,但心里却有了底。
不管叶秋这孩子是哪来的,但肯定不是她的人品有问题。否则在那样重视礼法的乡下,没人会待见一个没有爹的野孩子。
再看叶秋识得那些少见的蔬菜,并且做得很不错,颜修之思忖片刻,问起了一事,“叶姑娘,能否冒昧问一句,你跟天师府,是何关系?”
啥?
叶秋正跟新收的小弟聊菜聊得热火朝天,忽地见此一问,茫然转头看了过来,不带半分伪装。
颜修之微微皱眉,面露疑惑。
反倒是朱长富把话接了过来,“从前听叶大官人说,秋儿打小就跟着他四海为家,兴许有些事,她自己也是不清楚的。”
哦,颜修之恍然,笑道,“我瞧叶姑娘行事,倒是与寻常人不同。且相貌出众,便以为她是天师府的后人。请问叶姑娘,你父亲的尊讳为何?”
“单名一个清字。”
颜修之点了点头,“那按这个字的辈份来说,也象是天师府的人。叶姑娘,你想不想问问自己的身世?”
可天师府究竟是个什么地方?r1152