非凡文学 www.ffwx.net,重生之农女毒后无错无删减全文免费阅读!
炭炉快灭了,楚蘅一边往里面加碳,一边回答她。
“这雨落下来,生意是好做,但是秋华姐,你别忘了,咱们大风王朝在立夏之后,晴天多,雨天少。”
范秋华往脑仁上一拍:“是啊,这都连着晴了半个月,才下一回雨。”
“一旦天晴,气温回升,美食斋的生意依旧不好做。”
“这可咋办?”楚蘅不慌不忙往炭炉里加碳,一点都不着急,倒是范秋华看上去,无比着急。
楚蘅挑眉起来,朝她莞尔一笑:“办法,我昨夜已经想到了,等响午吃饭的时候,我再告诉你跟娘。”
响午,雨稍停,坐在柳氏美食斋大堂里吃饭聊天的客人这才散去。
眼见客人散了,柳氏赶紧跑去后院烧午饭。
“秋华姐,你看着点摊子,我去帮我娘烧饭。”
“去吧,响午这会儿,没什么生意,我一人能够应付。”
楚蘅知会了范秋华一声,这才去后院帮柳氏。
想着九爷喜欢吃白菜猪肉馅儿的饺子,柳氏便揉面,今儿中午,准备吃煎饺。
楚蘅走进后院,恰见她将鸡蛋打在面粉里,“娘,你这是想做饺子?”
柳氏打完鸡蛋,又往面盆里倒水,一边和面,一边回答楚蘅:“今儿个,咱们吃煎饺,九爷喜欢吃这个。”
楚蘅心里有些吃味,“娘,九爷还没成为咱们柳氏美食斋的人呢,你就这么为他考虑,等将来,他成了柳氏美食斋的人,我在你心里的地位,会不会一落千丈。”
“谁说九爷不是咱们柳氏美食斋的人,你忘了,九爷可是娘的干儿子呢。”
瞧楚蘅一脸吃味的表情,她笑了笑,补充一句:“蘅儿,你在娘心里的地位,谁也比不了。”
若是没有楚蘅,当初卫湘君设计陷害她,楚廷豫选择相信那个女人的话,将她撵出相府时,她就已经一蹶不振了,哪里还有命活到今日,楚蘅对她而言,是唯一的亲人,也是精神支柱,所以楚蘅在她心中的地位,谁也比不了。
“娘,我不过是与你说笑,你还当真了。”
见柳氏眼中流露出痛苦,楚蘅赶紧将话题转移,“娘,这面团子揉好后,你切一半擀皮儿包饺子,给我留一半呗。”
“蘅儿,你要面团做什么?”
楚蘅这么打岔,柳氏眼中的痛苦之色果然消失了。
“娘就揉了这么点面,切一半给你,可就不够擀皮儿包饺子了。”
楚蘅道:“我要面团,自然是用来做吃的。”
柳氏好奇起来:“做啥吃的,说给娘听听。”
“凉面。”
柳氏也算厨艺了得,但是凉面这种东西,却是第一次听闻:“蘅儿,你说的凉面可是面条的一种。”
“没错。”
昨儿晚上,楚蘅躺在铺上思考,忽然想到,夏天凉面,凉糕比较好卖,只是凉糕做起来稍微麻烦一些,只有等那陶家姐妹身上的毒疮彻底痊愈后,再试着做出来销售。
“凉面与热面不同,凉面不用热汤,适合夏天吃,特别能勾起人的食欲。”
少顷,柳氏将那面团揉得不再沾盆,才用菜刀将团成球的面团子一切为二,“蘅儿,拉面条是门技术活,你恐怕做不好,你来擀饺子皮儿,拉面条的活儿,娘来做。”
楚蘅见柳氏拉过面条,这活儿,她倒是能做,只是面条拉得没有柳氏的均匀。
“好的。”
楚蘅应了一声,去拿擀饺子皮儿的棒子,一边擀着皮儿,一边看柳氏拉面。
只见柳氏将那半只面团又揉了揉,然后用刀切做六只大小均匀的面剂子,再将面剂子揉成长条,双手抓着两端,稍微用力拉长,反复折叠之后,再继续拉长,反复拉甩。
楚蘅看得眼花缭乱。
不过一刻钟的时间,一堆长细均匀的面条摆在了砧板上。
“娘,你这拉面的手艺真是越来越好了。”瞧着砧板上根根均匀的面条,楚蘅向柳氏递上赞赏的目光。
柳氏去接她手里的擀面杖,“你不是要做凉面吗,把擀面杖给娘,娘包饺子。”
楚蘅将擀面杖交给柳氏,往炒菜的锅里加了三瓢水,这才蹲去灶膛前,将火烧燃。
水开之后,楚蘅将面条丢下锅,面条在沸水里翻滚,七分熟的时候,被楚蘅捞进一只木盆里。
趁着木盆中的面条还未黏在一起,赶紧倒了五六勺熬过的熟菜籽油进盆里,再用竹筷快速搅拌,直到根根面条都沾了些菜籽油,冷却之后,才停下搅拌。
冷却,并且沾过菜油的面条,便不会黏在一起了,楚蘅换小一些的撮箕装好,吊井中去冻着。
柳氏瞧她忙了半天,总算停下来了。
“蘅儿,那凉面就做好了?”
“好了。”楚蘅走去帮她一起包饺子,“搁水井里冻一下,捞起来,配上香醋,酱油,盐,辣椒酱,青瓜丝,姜葱蒜,拌一拌就能吃了。”
前儿个中午,柳氏去菜市场买菜,正好买了些青瓜,包完饺子后,楚蘅挑了几条水嫩的青瓜洗净,切成细丝儿备用,然后用菜油调了香辣酱。
娘俩忙了半个多时辰,午饭才上桌。
楚蘅拿托盘装了一盘煎饺,两碗没加香辣酱的凉面,走上二楼,送去陶家姐妹俩的房中。
那陶家姐妹身子骨好些了,闲不住,楚蘅送吃食进去时,姐妹俩正在绣东西。
“大丫,二丫,吃饭了。”
楚蘅站在门口喊,姐妹俩才搁下手里的针线,陶大丫急忙走去为楚蘅开门。
“服了老爷子的解毒清毒丸后,你们姐妹二人可觉得身子舒服些了?”楚蘅一边端着吃食进屋,一边随口询问着陶大丫。
“老爷子的解毒清毒丸是好药,今日,我跟妹妹身上的毒疮已经见消了。”陶大丫想伸手去接楚蘅手上的托盘。
“姑娘,您累了一上午了,还是我来吧。”
楚蘅将托盘递给她,瞧了一眼她的脸色,再将目光移到陶二丫那边。
刚服用老爷子的解毒清毒丸两日,这姐妹二人不仅脸色好看多了,脸上还见了一丝血色。
“你们姐妹二人吃饭吧,一盘饺子,两碗凉面可够?”
陶大丫递了一碗凉面给陶二丫,自己才去端了另一碗,姐妹二人尝过了一口,都觉得那凉面吃着清爽可口。
“姑娘,这东西叫凉面?味道可真好。”
陶二丫连吃了两口,十分有食欲。
见她狼吞虎咽,陶大丫不由得急了,提醒着:“二丫,你慢点吃,又没人给你抢,小心咽着。”
陶二丫将面吸进嘴里,咧嘴对着楚蘅笑:“让姑娘见笑,这凉面吃着清爽,我一时没忍住,吃相有些难看。”
自从她生这毒疮后,便没什么食欲,嘴巴里一片苦涩,吃什么都是一个味道,唯独今日这凉面,她吃出了味道。
“大丫说的对,你病未痊愈,脾胃尚虚,不宜狼吞虎咽。”
楚蘅叮嘱了一句,转身出去,只见她转身时,嘴角浮着一丝笑容。
病人的嘴巴是最挑剔的,今日这凉面能勾起陶二丫的食欲,自然更能勾起正常人的食欲,立夏之后,做凉面生意,应当没有问题。
楚蘅到楼下时,老爷子已经回来了。
这两日,老爷子中午回来吃饭,都是驾许冲和的马车,倒是不用再麻烦九爷去接。
饭桌上,九爷跟老爷子面对面坐着,一老一少互瞪。
范秋华取来碗筷,柳氏接过碗盛面,往老爷子跟九爷面前分别搁了一碗。
------题外话------
大家不要养文啊,第一个月十分重要,大家养着,会把文养死的。
炭炉快灭了,楚蘅一边往里面加碳,一边回答她。
“这雨落下来,生意是好做,但是秋华姐,你别忘了,咱们大风王朝在立夏之后,晴天多,雨天少。”
范秋华往脑仁上一拍:“是啊,这都连着晴了半个月,才下一回雨。”
“一旦天晴,气温回升,美食斋的生意依旧不好做。”
“这可咋办?”楚蘅不慌不忙往炭炉里加碳,一点都不着急,倒是范秋华看上去,无比着急。
楚蘅挑眉起来,朝她莞尔一笑:“办法,我昨夜已经想到了,等响午吃饭的时候,我再告诉你跟娘。”
响午,雨稍停,坐在柳氏美食斋大堂里吃饭聊天的客人这才散去。
眼见客人散了,柳氏赶紧跑去后院烧午饭。
“秋华姐,你看着点摊子,我去帮我娘烧饭。”
“去吧,响午这会儿,没什么生意,我一人能够应付。”
楚蘅知会了范秋华一声,这才去后院帮柳氏。
想着九爷喜欢吃白菜猪肉馅儿的饺子,柳氏便揉面,今儿中午,准备吃煎饺。
楚蘅走进后院,恰见她将鸡蛋打在面粉里,“娘,你这是想做饺子?”
柳氏打完鸡蛋,又往面盆里倒水,一边和面,一边回答楚蘅:“今儿个,咱们吃煎饺,九爷喜欢吃这个。”
楚蘅心里有些吃味,“娘,九爷还没成为咱们柳氏美食斋的人呢,你就这么为他考虑,等将来,他成了柳氏美食斋的人,我在你心里的地位,会不会一落千丈。”
“谁说九爷不是咱们柳氏美食斋的人,你忘了,九爷可是娘的干儿子呢。”
瞧楚蘅一脸吃味的表情,她笑了笑,补充一句:“蘅儿,你在娘心里的地位,谁也比不了。”
若是没有楚蘅,当初卫湘君设计陷害她,楚廷豫选择相信那个女人的话,将她撵出相府时,她就已经一蹶不振了,哪里还有命活到今日,楚蘅对她而言,是唯一的亲人,也是精神支柱,所以楚蘅在她心中的地位,谁也比不了。
“娘,我不过是与你说笑,你还当真了。”
见柳氏眼中流露出痛苦,楚蘅赶紧将话题转移,“娘,这面团子揉好后,你切一半擀皮儿包饺子,给我留一半呗。”
“蘅儿,你要面团做什么?”
楚蘅这么打岔,柳氏眼中的痛苦之色果然消失了。
“娘就揉了这么点面,切一半给你,可就不够擀皮儿包饺子了。”
楚蘅道:“我要面团,自然是用来做吃的。”
柳氏好奇起来:“做啥吃的,说给娘听听。”
“凉面。”
柳氏也算厨艺了得,但是凉面这种东西,却是第一次听闻:“蘅儿,你说的凉面可是面条的一种。”
“没错。”
昨儿晚上,楚蘅躺在铺上思考,忽然想到,夏天凉面,凉糕比较好卖,只是凉糕做起来稍微麻烦一些,只有等那陶家姐妹身上的毒疮彻底痊愈后,再试着做出来销售。
“凉面与热面不同,凉面不用热汤,适合夏天吃,特别能勾起人的食欲。”
少顷,柳氏将那面团揉得不再沾盆,才用菜刀将团成球的面团子一切为二,“蘅儿,拉面条是门技术活,你恐怕做不好,你来擀饺子皮儿,拉面条的活儿,娘来做。”
楚蘅见柳氏拉过面条,这活儿,她倒是能做,只是面条拉得没有柳氏的均匀。
“好的。”
楚蘅应了一声,去拿擀饺子皮儿的棒子,一边擀着皮儿,一边看柳氏拉面。
只见柳氏将那半只面团又揉了揉,然后用刀切做六只大小均匀的面剂子,再将面剂子揉成长条,双手抓着两端,稍微用力拉长,反复折叠之后,再继续拉长,反复拉甩。
楚蘅看得眼花缭乱。
不过一刻钟的时间,一堆长细均匀的面条摆在了砧板上。
“娘,你这拉面的手艺真是越来越好了。”瞧着砧板上根根均匀的面条,楚蘅向柳氏递上赞赏的目光。
柳氏去接她手里的擀面杖,“你不是要做凉面吗,把擀面杖给娘,娘包饺子。”
楚蘅将擀面杖交给柳氏,往炒菜的锅里加了三瓢水,这才蹲去灶膛前,将火烧燃。
水开之后,楚蘅将面条丢下锅,面条在沸水里翻滚,七分熟的时候,被楚蘅捞进一只木盆里。
趁着木盆中的面条还未黏在一起,赶紧倒了五六勺熬过的熟菜籽油进盆里,再用竹筷快速搅拌,直到根根面条都沾了些菜籽油,冷却之后,才停下搅拌。
冷却,并且沾过菜油的面条,便不会黏在一起了,楚蘅换小一些的撮箕装好,吊井中去冻着。
柳氏瞧她忙了半天,总算停下来了。
“蘅儿,那凉面就做好了?”
“好了。”楚蘅走去帮她一起包饺子,“搁水井里冻一下,捞起来,配上香醋,酱油,盐,辣椒酱,青瓜丝,姜葱蒜,拌一拌就能吃了。”
前儿个中午,柳氏去菜市场买菜,正好买了些青瓜,包完饺子后,楚蘅挑了几条水嫩的青瓜洗净,切成细丝儿备用,然后用菜油调了香辣酱。
娘俩忙了半个多时辰,午饭才上桌。
楚蘅拿托盘装了一盘煎饺,两碗没加香辣酱的凉面,走上二楼,送去陶家姐妹俩的房中。
那陶家姐妹身子骨好些了,闲不住,楚蘅送吃食进去时,姐妹俩正在绣东西。
“大丫,二丫,吃饭了。”
楚蘅站在门口喊,姐妹俩才搁下手里的针线,陶大丫急忙走去为楚蘅开门。
“服了老爷子的解毒清毒丸后,你们姐妹二人可觉得身子舒服些了?”楚蘅一边端着吃食进屋,一边随口询问着陶大丫。
“老爷子的解毒清毒丸是好药,今日,我跟妹妹身上的毒疮已经见消了。”陶大丫想伸手去接楚蘅手上的托盘。
“姑娘,您累了一上午了,还是我来吧。”
楚蘅将托盘递给她,瞧了一眼她的脸色,再将目光移到陶二丫那边。
刚服用老爷子的解毒清毒丸两日,这姐妹二人不仅脸色好看多了,脸上还见了一丝血色。
“你们姐妹二人吃饭吧,一盘饺子,两碗凉面可够?”
陶大丫递了一碗凉面给陶二丫,自己才去端了另一碗,姐妹二人尝过了一口,都觉得那凉面吃着清爽可口。
“姑娘,这东西叫凉面?味道可真好。”
陶二丫连吃了两口,十分有食欲。
见她狼吞虎咽,陶大丫不由得急了,提醒着:“二丫,你慢点吃,又没人给你抢,小心咽着。”
陶二丫将面吸进嘴里,咧嘴对着楚蘅笑:“让姑娘见笑,这凉面吃着清爽,我一时没忍住,吃相有些难看。”
自从她生这毒疮后,便没什么食欲,嘴巴里一片苦涩,吃什么都是一个味道,唯独今日这凉面,她吃出了味道。
“大丫说的对,你病未痊愈,脾胃尚虚,不宜狼吞虎咽。”
楚蘅叮嘱了一句,转身出去,只见她转身时,嘴角浮着一丝笑容。
病人的嘴巴是最挑剔的,今日这凉面能勾起陶二丫的食欲,自然更能勾起正常人的食欲,立夏之后,做凉面生意,应当没有问题。
楚蘅到楼下时,老爷子已经回来了。
这两日,老爷子中午回来吃饭,都是驾许冲和的马车,倒是不用再麻烦九爷去接。
饭桌上,九爷跟老爷子面对面坐着,一老一少互瞪。
范秋华取来碗筷,柳氏接过碗盛面,往老爷子跟九爷面前分别搁了一碗。
------题外话------
大家不要养文啊,第一个月十分重要,大家养着,会把文养死的。